喜多方市にあるラーメン屋『あじ庵食堂』に集まる愉快な仲間達が野菜作りに挑戦！！
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2011/7/22
かなりご無沙汰の更新です（汗
新じゃが
が採れました
男爵いもです。ホクホクと美味しいいもですね。
茹でたり蒸したりしてバターをつけたら最高です！
今回は種芋の植え付けが浅かったので小玉の芋が多く、日焼けしたものもありました。次回からは深く植えることにします。勉強になりました。
さて、７月２３日（土）と２４日（日）に喜多方市内でレトロ横丁が開催されます。それにちばっち農園が軽トラ市に出展することになり、あじ庵農園で収穫されたジャガイモを販売することになりました。
２kgで無選別のため大小混ざっていますが３００円で販売したいと思っています。
二日間限定で１５袋です。早い物勝ち！
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新じゃが
が採れました男爵いもです。ホクホクと美味しいいもですね。
茹でたり蒸したりしてバターをつけたら最高です！
今回は種芋の植え付けが浅かったので小玉の芋が多く、日焼けしたものもありました。次回からは深く植えることにします。勉強になりました。
さて、７月２３日（土）と２４日（日）に喜多方市内でレトロ横丁が開催されます。それにちばっち農園が軽トラ市に出展することになり、あじ庵農園で収穫されたジャガイモを販売することになりました。
２kgで無選別のため大小混ざっていますが３００円で販売したいと思っています。
二日間限定で１５袋です。早い物勝ち！
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2011/6/13
『あじ庵農園』春彦大根の収穫時期を迎えました。
春大根なので、スーパーなどに並んでいる立派な大根までには行きませんが、そこそこ良い感じの大根が収穫されました。
大根丸かじり
海裕丸の船長も駆けつけてきました。
その他にもピーマンと焼肉用レタス、結球レタスを収穫できました。
収穫は実に楽しいですね。
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春大根なので、スーパーなどに並んでいる立派な大根までには行きませんが、そこそこ良い感じの大根が収穫されました。
大根丸かじり
海裕丸の船長も駆けつけてきました。
その他にもピーマンと焼肉用レタス、結球レタスを収穫できました。
収穫は実に楽しいですね。
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2011/6/1
さてさて、あじ庵農園の『ほうれん草』収穫時期を迎えました。
あじ庵農園で栽培・収穫された野菜が喜多方市内の飲食店で提供させていただきました。
活力再生麺屋「あじ庵食堂」、居酒屋「ふく福」、ＢＡＲ「あんくる」の３件。今のところはほうれん草のおひたし位だと思いますが･･
あじ庵が適当愛情を込めて蒔いた種が芽を出し、収穫まで辿り着くと「もっと凄いのを作ってみよう」と夢は膨らみます。
昨日は喜多方市内で蕎麦屋『うちうみ』を経営している内海さんも来園して、あじ庵とコアさん、ちばっちで農園の管理をしました。
今回はネギへの追肥と土寄せ。日々伸びるネギへ土を寄せていくことで白い部分が長くなります。
それと土包め。雑草が生え始まったので、クワで草と土を掻きながら作物へ土を寄せます。
あと、枝豆も蒔きました。中晩生品種の『秘伝』です。126穴のプラグへ種を蒔いたので10日後位に定植します。
あっつ！そうだ！病害虫防除のために消毒を行ないました。
薬剤は、殺菌剤のダコニール１０００と殺虫剤のアファーム乳剤です。
アファーム乳剤って値段がバカ高い農薬です。
でも、安全で効果も抜群。農薬の散布回数も減らすためには効果が高く適期に防除する事に限ります。
えっつ？『有機・無農薬栽培はないの？』って？
そんなこと私には出来ません！
有機･無農薬栽培ってドンだけ大変なことか御存知ですか?
化学肥料や農薬を使わずに3年以上たった畑で無ければいけないとか、農薬を使っている周りの畑からウンｍ離れていなければならないとか・・・
その前に、土作りが基本です。
家畜糞や落ち葉を集めて堆肥や、発酵肥料の作成など、慣行栽培から比べるとコスト的には１０倍は掛かりますね。
コツコツと草むしり、虫も手で捕獲しなければならないので値段も高くなります。
スーパーで並んでいる肌のきれいな野菜を想像しているなら『有機・無農薬栽培の野菜が食べたい』とかなんて言っちゃいけません。
農薬を使うにしても、登録されている作物へ適した方法により使用していますので、安心してあじ庵農園の野菜を食べてくださいね。
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あじ庵農園で栽培・収穫された野菜が喜多方市内の飲食店で提供させていただきました。
活力再生麺屋「あじ庵食堂」、居酒屋「ふく福」、ＢＡＲ「あんくる」の３件。今のところはほうれん草のおひたし位だと思いますが･･
あじ庵が適当愛情を込めて蒔いた種が芽を出し、収穫まで辿り着くと「もっと凄いのを作ってみよう」と夢は膨らみます。
昨日は喜多方市内で蕎麦屋『うちうみ』を経営している内海さんも来園して、あじ庵とコアさん、ちばっちで農園の管理をしました。
今回はネギへの追肥と土寄せ。日々伸びるネギへ土を寄せていくことで白い部分が長くなります。
それと土包め。雑草が生え始まったので、クワで草と土を掻きながら作物へ土を寄せます。
あと、枝豆も蒔きました。中晩生品種の『秘伝』です。126穴のプラグへ種を蒔いたので10日後位に定植します。
あっつ！そうだ！病害虫防除のために消毒を行ないました。
薬剤は、殺菌剤のダコニール１０００と殺虫剤のアファーム乳剤です。
アファーム乳剤って値段がバカ高い農薬です。
でも、安全で効果も抜群。農薬の散布回数も減らすためには効果が高く適期に防除する事に限ります。
えっつ？『有機・無農薬栽培はないの？』って？
そんなこと私には出来ません！
有機･無農薬栽培ってドンだけ大変なことか御存知ですか?
化学肥料や農薬を使わずに3年以上たった畑で無ければいけないとか、農薬を使っている周りの畑からウンｍ離れていなければならないとか・・・
その前に、土作りが基本です。
家畜糞や落ち葉を集めて堆肥や、発酵肥料の作成など、慣行栽培から比べるとコスト的には１０倍は掛かりますね。
コツコツと草むしり、虫も手で捕獲しなければならないので値段も高くなります。
スーパーで並んでいる肌のきれいな野菜を想像しているなら『有機・無農薬栽培の野菜が食べたい』とかなんて言っちゃいけません。
農薬を使うにしても、登録されている作物へ適した方法により使用していますので、安心してあじ庵農園の野菜を食べてくださいね。
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2011/5/30
大地の恵みを受けてスクスクとあじ庵農園の野菜達は育っています。
日に日に大きくなっていくのが判りますね。
もう、立派な家庭菜園です。
ここの画像には大根、カブ、キャベツ、シシトウ、唐辛子、トウモロコシ、レタスが写ってますね。
野菜も大きくなっていくのですが、雑草も一緒に大きくなっていきます。
雑草対策はいくつかあります。
①除草剤による除草
②手で抜き取る『草むしり』
③クワで土をくるめる
とりあえず、あじ庵農園では②と③の人力で行ないたいと思います。
暇があるときは②のクワでくるめます。
今なら、あじ庵農園管理をすれば、もれなく若採りほうれん草が報酬として頂けます。
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日に日に大きくなっていくのが判りますね。
もう、立派な家庭菜園です。
ここの画像には大根、カブ、キャベツ、シシトウ、唐辛子、トウモロコシ、レタスが写ってますね。
野菜も大きくなっていくのですが、雑草も一緒に大きくなっていきます。
雑草対策はいくつかあります。
①除草剤による除草
②手で抜き取る『草むしり』
③クワで土をくるめる
とりあえず、あじ庵農園では②と③の人力で行ないたいと思います。
暇があるときは②のクワでくるめます。
今なら、あじ庵農園管理をすれば、もれなく若採りほうれん草が報酬として頂けます。
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2011/5/27
今日はあじ庵と杉ちゃんがビックスクーターであじ庵農園に来園！
畑の草むしりをしていきました。
私、管理人は床屋と教習所通いのため留守でした。
そうそう、今日の昼食にあじ庵食堂に行ったんですが、ここの『あじ庵農園』で収穫されたほうれん草がトッピングされていました。これは味噌つけ麺です。
噂では「あじ庵食堂」の夏メニューとして新作を模索中との情報ありです！？
さて、このブログの総アクセス数が早くも１５０ヒットです！
その記念として？ブックマーク（リンク）を作りました。
とりあえず、あじ庵農園の作業員を中心に紹介させていただきますが、御希望の方はコメントで依頼ください。
随時更新して行きたいと思います。
あっ！
そう言えば、あじ庵食堂がブログ始めたようです。
↓↓こちらをクリック↓↓
http://blog.ap.teacup.com/ajian1/
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畑の草むしりをしていきました。
私、管理人は床屋と教習所通いのため留守でした。
そうそう、今日の昼食にあじ庵食堂に行ったんですが、ここの『あじ庵農園』で収穫されたほうれん草がトッピングされていました。これは味噌つけ麺です。
噂では「あじ庵食堂」の夏メニューとして新作を模索中との情報ありです！？
さて、このブログの総アクセス数が早くも１５０ヒットです！
その記念として？ブックマーク（リンク）を作りました。
とりあえず、あじ庵農園の作業員を中心に紹介させていただきますが、御希望の方はコメントで依頼ください。
随時更新して行きたいと思います。
あっ！
そう言えば、あじ庵食堂がブログ始めたようです。
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http://blog.ap.teacup.com/ajian1/
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