「ぽぽろスクエア」は堺市に隣接する松原市天美我堂にある障がい青年が通う学びの場・自立訓練事業(生活訓練)です。特定非営利活動法人大阪障害者センターが堺(松原)に「学ぶ作業所」をつくる会(現在は「支える会」)と共同して建設し、2012年3月に開所しました。  「ぽぽろ」はイタリア語で「人々」、「スクエア」(SQUARE)は英語で「広場」の意味があります。  ここでは、日常生活・社会生活能力を身につけるとともに、大人になるための文化や地域社会・他の人との関わり方の経験を積みます。そして、何事にも自信を持ち、意欲的・積極的に取り組める「自立した社会人」をめざします。  それらの思いを表わす言葉の頭文字を集めてSQUARE(スクエア)とし、“多くの人が自由に集う広場”にしたいと考えています。  S…study(スタディ・学ぶ)  Q…quintet(クインテット・五重奏)  U…universal(ユニバーサル・万人の・みんなの)  A…accord(アコード・調和する)  R…relax(リラックス・くつろぐ)  E…enjoy(エンジョイ・楽しむ)  私たちは高校や特別支援学校高等部を卒業しても「もっとゆっくり、じっくり学びたい」という障がいのある方や家族のねがいは当然であり、権利として保障されるべきであると考えます。特に青年期は「子どもから大人へ」「学校から社会へ」と移行する大事な時期であり、障がいがあるからこそ時間をかけたていねいな移行支援教育が必要です。「学びの場・ぽぽろスクエア」のプログラムはこの移行支援教育と重なるものがあると考えています。  私たちは特別支援学校高等部に希望すれば誰でも通える専攻科(2年間)の設置を求めて卒後の学ぶ場・専攻科を考える集いを積み上げてきました。「つどい」は大阪障害者センターの子育て・教育部門である大阪発達支援センターぽぽろが事務局を担ってきました。現在は「卒後の学びの場・専攻科を実現する会」として事務局をぽぽろスクエアに置き、大阪府内に運動を広げるセンターとしてとりくんでいます。  このブログは「ぽぽろスクエア」の運営・内容の充実を支え、卒後の学びの場と専攻科の実現をねがって活動する「支える会」(『ぽぽろスクエア』を支える会)事務局(事務局はぽぽろスクエアに置いています)による情報発信・交流の広場です。

2013/12/5

調理実習  

ぽぽスクでは行事での変更がないかぎり、毎月1年生、2年生に分かれて調理実習をします。
学校のように決められたメニューを作るのではなくて、毎回時間をかけてまず話し合います。
金額の上限は普段のお昼の配食と同じ400円です。
そして畑でとれた野菜で考えたり、季節も取り入れたいなぁと考えます。
今回の1年生は3〜4回の話し合いの中で多数決をとったり、アンケートをとって
「チャーハン」と「豚汁」に決まりました。話し合いの中では中に入ってる材料も一つ一つ話し合いです。スーパーに下見にも行きます。

「豚汁には絶対に白菜入ってるで」「えー、大根やで〜」「きのこはきらいや〜」
みんなそれぞれで、いったいこの話し合いはどうなるんやろー と心配になるときもありますが
友だちの好き嫌いも覚えていったり、2種類作ったり、少しずつ折り合いをつけていきます。
そうして「ケチャップチャーハン」「納豆入りしょうゆ味チャーハン」「納豆なししょうゆ味チャーハン」「卵入り豚汁」「卵なし豚汁」に決定しました。
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どれがいいかな?

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こっちのほうが、安いのと違う?

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今日は畑で大根、白菜、わけぎ、青ネギを収穫しました。

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できたー

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おいしー
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おなかいっぱい!
片づけをしても、まだあります。
次は計算です。
おなかいっぱいで眠たくなります。

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今回はいくらかな?

お米はスタッフのKさんのお知り合いから差し入れをいただいたので、大助かりです。
「ひとりあたり158円」
「安い〜」

この後、感想を書いて発表しあい、長く楽しい一日が終わりました。


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