イカ墨おむれつ おうちゴハン
昨日の晩御飯は、イカ墨おむれつ、茎ワカメ、ヤマイモの千切り、
おひたし、肉じゃが、そして、サバの煮付けでした。
イカ墨はちょっと苦手なのですが、オムレツにすると、
臭みも消えて、食べることができますね。
まあ、そんなに進んで食べようとは思いませんが…
でも、イカ墨は身体にいいようなので、健康志向の人は
食べてもいいんじゃないかなと思います。
オムレツにして、ケチャップをかけると、なんとか
食べることができますが、イカ墨パスタとかはちょっと
個人的にはきついですね。
アンチョビはまだマシなのですが、イカ墨のあの独特の
生臭さみたいなのがちょっと食欲をそぐ感じです。
まあ、イカ墨なんて無理して食べるものでもないので、
好きでなければ食べなくてもいい食材かなと思います。
0
松茸のお吸いもので、うどん おうちゴハン
松茸のお吸いもののパッケージの裏に、うどんの
レシピが載っていたので、ためしに、うどんの
つゆとして使ってみました。
これ、結構美味しいです。
ただ、お湯を入れすぎると、かなり薄くなるので、
お湯の量を少なめにするか、松茸のお吸いものを
２袋使ったほうがいいですね。
あと、ウインナーは入れないほうがいいかもしれませんが、
卵は入れてもいいかと思います。
レシピには卵も入れるって書いていましたしね。
本物の松茸でなくても、松茸のお吸いもので
充分秋を楽しめますね。
0
サバの煮付けやカニのシーズン おうちゴハン
昨日の晩御飯は、サバの煮付け、小松菜の煮物、
オクラ、野菜サラダ、そして、牛肉の煮物でした。
このサバの煮付けは買ってきたものです。
本当は自分ちで煮るのがいいのですが、時間が
ないときには買ってくるのもいいかと思います。
まあ、でも、買ってくると、それなりの値段が
しますし、やはり自分ちで煮たほうが美味しいので、
時間があれば、自分ちで煮たほうがいいですね。
大体、売っているのはちょっと甘すぎますし。
サバもいいですが、そろそろ、カニのシーズンですね。
ズワイガニに、毛ガニ、タラバガニと、カニの美味しい時期です。
最近は訳ありのカニなんてのもあるので、通販で買うと、
安く手に入っていいですね。
0
ツバスの唐揚げやラッキョウの甘酢漬け おうちゴハン
昨日の晩御飯は、ツバスの唐揚げ、ラッキョウの甘酢漬け、
麻婆豆腐、カツオのたたき、白和え、そして、野菜サラダでした。
ツバスは昨日の夜にいただいたものなので、お刺身でも
よかったのですが、もらったときには切り身になっていたので、
刺身はちょっとやめておきました。
切り身になっていなければ、刺身でも大丈夫ですが、
切り身にした場合は少し心配ですからね。
あと、ラッキョウは、ココイチのものです。
お昼にココイチのカレーをテイクアウトしてきたので、
ついでに、ラッキョウもかっちゃいました。
ラッキョウ、久しぶりに食べましたが、おいしいですね。
ただ、ラッキョウを食べ過ぎると、オナラが良くでるので、
その辺はちょっと注意しないといけませんね。
オナラが出るといえば、ゼニカル（オルリファスト）を服用しても
オナラがよく出るので、こっちも注意しないといけないですね。
ゼニカル（オルリファスト）の場合は、みが出ることもあるので、
ラッキョウなんかよりよっぽど注意しないといけませんけどね(笑）
ゼニカル（オルリファスト）を飲んだ場合は、オナラはトイレで
したほうが無難でしょうね。
0
大豆カレーや焼きソバ おうちゴハン
昨日の晩御飯は、大豆カレー、焼きソバ、
オムレツ、厚揚げ、そして、野菜サラダでした。
野菜サラダには、林檎もちょっと入れてみました。
林檎はこれからが旬ですね。
林檎といえば、ドコモからアップルのiPhoneが
出るようですね。
まあ、いまさら感がすごくあるのですが、ユーザーからすると
選択肢が増えていいのかなって気がします。
ただ、どうなんでしょう、ドコモはうんとiPhoneを
安く売り出すんでしょうかね？
まあ、ギャラクシーなんかを推すよりは全然いいとは思いますが…
0
キュウリの梅干和え おうちゴハン
昨日の晩御飯は、キュウリの梅干和え、つるむらさきのお浸し、
トマトたっぷり野菜サラダ、ツバスの刺身、目玉焼き、
シュウマイ３個、お昼の残りの豚骨ラーメン、そして、
オカラでした。
結構量が多かったですが、全部食べちゃいました。
あと、食後に、スイカもちょっと食べました。
スイカ、今年初めてですね。
そんなにスイカは好きでもないので、そんなには
食べないんですけどね。
昔は夏といえば、スイカとソーメンって感じで、
スイカやソーメンはよく食べましたが…
あと、ウナギもよく食べましたが、最近は
ウナギは高いので、ほとんど食べなくなりました。
ほんと、ウナギは高くなりましたよね。
0
中華風の豚肉野菜炒め おうちゴハン
昨日の晩御飯は、中華風の豚肉野菜炒め、目玉焼き、
コーン入りの野菜サラダ、オムレツ、そして、
カツオの刺身でした。
この豚肉野菜炒めがどうして中華風なのかというと、
クックドゥの中華合わせ調味料を使ったからです。
毎回こういう調味料を使うと飽きてきますが、たまに
こういうのを使って作ると、新鮮味があっていいですね。
こういうのはとっても便利ですし、料理が苦手な場合にも
うまく仕上がりますので、主婦の味方って感じですね。
0
半額で買った蕎麦セットと鮭のアラ煮 おうちゴハン
昨日の晩御飯は、６００円の半額で買った蕎麦セットと、
鮭のアラ煮でした。
この蕎麦セット、元々６００円もするだけあって、
かなり豪華なものでした。
大根おろしのほかに、かきあげ、ししとうの天ぷら、
温泉卵、シイタケの煮たものがセットになっていました。
あ、鰹節や刻みネギ、刻みのりもついていました。
まあ、そうはいっても、６００円は高いですけどね。
６００円あったら、蕎麦屋で蕎麦を食べたほうが
多分おいしいですし。
まあ、でも、ちょっと昨日は食欲も元気もなかったので、
このぐらいで充分でした。
ちょっと夏ばて気味でしょうかね？
なんかたまに吐き気がするというか、気分があんまりよくないです。
ちゃんとクーラーもかけて寝ているので、熱中症なんかでは
ないのですが、スポットクーラーなんてのもあっても
いいかなって気がします。
ほんと、今年の夏は暑いですね。
完全な異常気象だと思います。
0
焼きサバ寿司 おうちゴハン
昨日の晩御飯は、焼きサバ寿司、ミニウィンナー、
サバの焼き魚、かぼちゃの煮物、白和え、
トマトたっぷり野菜サラダ、そして、マカロニ入りサラダでした。
結構種類があったので、おなかが一杯になっちゃいました。
昨日から、焼酎は、舞ココチという麦焼酎にしたのですが、
これがまたおいしい焼酎でした。
すごく香りがいいですね。
焼酎なのに、フルーティな感じがします。
今夜も晩酌が楽しみですね。
【気になるニュース】
えい児遺棄、１７歳少女逮捕
http://frozenteardrop-s.blogspot.jp/2013/07/blog-post_16.html
これ、自分ではどうしようもなくなったんだろうけど、
周りが助けてやれなかったんでしょうかね？
広島での友達を殺害した１６歳少女とは少し質が違いますが、
このところ、少女による犯罪ニュースが多いですね。
0
夏野菜カレーと熱帯夜 おうちゴハン
昨日の晩御飯は、夏野菜カレー、野菜サラダ、
オムレツ、そして、シメサバとキュウリの酢の物でした。
梅雨が明けて完全に夏がやってきたので、こういった
夏っぽい食事がいいですよね。
カレーにはジャガイモは入れていないので、あっさりと
した感じでよかったです。
カレーにジャガイモはとても合いますが、夏野菜カレーだと
ジャガイモは入れないほうがいいですね。
しかし、本当に暑いですね。熱帯夜がしんどいです。
そして、１日中クーラーをつけっぱなしなので、電気代が気になります。
マンションだとクーラーがないととても過ごせないので、
こればかりは仕方ないですね。
我慢して、熱中症になっても意味がないですし。
少しでも電気代を節約するなら、冷却マットを使うのもいいですが、
この猛暑だと、クーラーを全く使わないというのはしんどいかもですね。
まあ、緑のある田舎で、家の構造が昔の日本建築なら、
今のような機密性の高い住宅でもないので、クーラーなしでも
すごせるかもしれませんが…
でも、クーラーをつけずに熱中症になっている人もいますし、
その辺は注意したほうがいいですね。
温暖化のせいか、昔に比べて格段に暑くなっていますし。
0