2010/3/12

香料について  

食品に対し、香りをつけることで食欲を増大させる働きを持つ、香料。
物であっても、この香料だけは使用しているというケースが目立ちます。

そんな香料ですが、果たして他の合成添加物同様、食品の安全上ないのでしょうか。
香料にも天然と合成があり、合成添加物の場合はあまり体に材料を使っています。
エチレンなどがそうですね。
こういったものは、体にとって極端な害を及ぼすことはしれませんが、積もり積もった場合は保障はできません。


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