北海道のニセコ山系にある蘭越町湯里  山・川・海のある自然に囲まれたロッジニセコベアーズ     http://www.niseko-bears.com

2012/1/23

今日のデザートはパンプディング  まいど!!

今日パンプディングを作りました

なかなかGoodなできばえ

なのでレシピと写真UPします

クリックすると元のサイズで表示します

(グラタン皿2個とココットミニ2個分です)

プリンだねを作る
 卵黄3個とグラニュー糖50〜60グラムを白っぽくなるまでまぜ
 そこに 沸騰直前まで暖めた
 (生クリーム320CC・牛乳50CC・バニラのさや5分の1本分)を入れる
 
ベアーズの食パン入れて

熟したバナナも入れて

オーブンで蒸し焼き180度約15分

あつあつの上に
アイスクリームにホイップクリーム
仕上げにチョコソース
ミントの飾りがあればよかったんですが・・ちょっと残念

3




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