食材とダイエットについて  

では野菜について。
野菜はご存知のように、カロリーが低い食材として知られていますね。同時に、ミネラル
やビタミン等が豊富なので、同時に取り入れることで、健康的にも良いでしょう。

もう一つ、野菜の特徴ですが、生の時点で結構「かさ」のある食材でも、加熱すると
あっという間にその「カサ」が無くなって、非常に食べやくすなります。
この野菜の特徴を利用して、ダイエットの食事に取り入れると良いかもしれませんね。

豆類はどうでしょう。特に大豆は健康的な食材の一つですね。大豆に含まれている
大豆イソフラボンは肌あれにも良いとされており、この大豆をとりいれることで、
ダイエットに加え美容にも良さそうですね。

海藻やきのこは?
このような食材も、ダイエットには最適です。これらの食材に含まれる食物繊維が
「便秘の解消」にも一役買ってくれ、ダイエットにも効果的といえるでしょう。

食材の他にもちょっと工夫すると、ダイエットに効果的という食べ方があります。

時間をおいてゆっくりと食べると、同じ量なのに一気に食べる場合と比べて、途中で
満腹になってしまうということってありますよね。これを利用しましょう。

例えば、肉や魚の骨。肉料理や魚料理に、敢えて骨付きの料理をとりいれると、
中々一気には食べられなくなり、骨を箸等使って取り除いている間に満腹感が
増してきます。また骨が付いているとボリュームも増すので、ボリュームを感じて
しまうようになり、ダイエットには効果的です。

こうやって、材料の選び方、材料に一工夫を加えるだけで、ダイエットを効果的に
進めることか出来るんですよ。

一番身近な食事にこのような工夫をとりいれると、ダイエットやっているなという気にも
なって、気合が入ります。

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