百海丸

2013/1/18  12:37

紅ズワイガニ 通販 境港  紅ズワイガニ 通販 境港

境港の紅ズワイガニの訳あり品を発見しましたーヽ(〃´∀`〃)ノ

訳ありなら質は結構落ちるんだろうな、と思ったのですが、口コミやサイトを見る限り美味しそうな予感がします…( ´艸`)

B級品の紅ズワイガニを茹でる前に、まず生の状態から身入りの良し悪しで選別し、
身入りの悪すぎるものは加工用として使っているので、
通販で購入する分は「ほんとにこれが訳ありなの?」と思うほど質の高い紅ズワイガニもあるそうです!

生もの?なのでやっぱり当たり外れはあるみたいですが、結構な量でそこそこの値段なら、
自分の運にかけてみるのもいいかも?(*´∀`)
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2012/12/25  14:51

(無題)  あぶら蟹激安

あぶら蟹はタラバ蟹よりも2割ほど安いんです。

見た目がほとんんど同じで、、味もそれほど大差ありません。

食べ比べして「あーなるほど…?」とようやく思う程度らしいので、自分用に食べるだけなら、

少しでも安いあぶら蟹で十分だなと思いますヽ(〃´∀`〃)ノ

ちょっとフンパツして高いタラバを買うのも素敵ですし、安いのをたらふく食べるというのもいいですねーヽ(〃´∀`〃)ノ
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2012/12/4  13:46

(無題)  いくら 通販 口コミ

先日いくらをいただきましたあ!!!ヽ(〃´∀`〃)ノ

初日はオーソドックスにいくら丼を楽しみ、
次の日はいくらのおにぎりをしてみたのですが、
3日目の今日、何かお料理をしてみようと思います!(`・ω・´)

いくらと鮭の親子クリームパスタ!
この二つの組み合わせ+クリームって最強な気がします(*´∀`)

さてさて、想像の中での作り方!

材料
いくら・・・・・・・・・お好みで!
鮭のほぐし身・・・一切れ分くらい?
しめじ・・・・・・・・1パック
玉ねぎ・・・・・・・1個
牛乳・・・・・・・・2カップくらい
塩コショウ・・・・・適量
ブラックペッパー・少々

くらいでしょうか(*´ω`)

1:玉ねぎをお好みのサイズに切り、シメジもお好みサイズにほぐしておく。
2:1を炒めて、塩コショウを振り、しっかり味をつける。
3:2に、鮭を半分加えて炒め、牛乳を加えて加熱する。ふつふつしてきたら塩コショウを加えて味を調える。
4:茹で上がったパスタを加え、弱火でゆっくりと混ぜ合わせながら馴染ませる。弱火でじっくり混ぜていると、少しずつとろみがつく…予定( ノω-、)全然さらっさらのままだったら、溶いた卵黄と大さじ2程度の牛乳で薄めた卵液を、火を止めてから加えて混ぜ合わせ、全体に馴染んだら弱火にしてじっくりじっくり。
5:いい感じ(*´∀`)になったら、ブラックペッパーを少々加えてさらに混ぜ、ここで残りの鮭を加えてさらに混ぜ!
6:お皿に盛って、最後にいくらさんをお好みで乗せればできあがりヽ(〃´∀`〃)ノ

どうかな!おいしくできるかな!
脳内イメージでは結構おいしそうなのですけども(w´ω`w)
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2012/11/19  14:35

あわび 通販 三重  あわび 通販 三重

あわびといえば三重ですよねーー(・ω・)

あわびの旬は、関東では8月〜10月なんですって。
もう旬過ぎちゃってる…。。

けど、今くらいの季節になると食べたくなります。

あわび、えび、かに、いくら!

あわびは、そういうお店にいくと刺身としていただくことが多いのかな?と思いますが、

今の気分は、ホタテのように網でバター焼きにしてみたい!ヽ(〃´∀`〃)ノ

バターしょうゆとかどうなの!おいしそう!

是非一度食べてみたい贅沢です。
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2012/11/15  11:45

毛がに 通販 クチコミ  毛がに 通販 クチコミ

毛がに の上手な剥き方を見てみたら、
意外と手間をかけて、しかも丁寧に剥いていてちょっとびっくりでした(´・ω・`)

私、いままで結構適当に剥いていたのだなあという…。。

こう、かに屋さんのように、「べきっ」「ぶちっ」「にゅるんっ」みたいな感じは
プロの技が必要なので私はできたためしがないのですが、

あの剥き方もあこがれる〜(*´∀`)

でも、ああいう「にゅるん」剥きは、毛がにでもできるんでしょかね(・ω・)

にゅるんと出るって事は生ですよねえ。
毛がにも生だったらできるんでしょうか。

でもちょっと実入り的に無理なのかな?
食べ物で遊ぶようでなかなか踏み切れませんが、

いつかやってみたいです〜(*´∀`)
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