器とお料理のブログ

有田で見つけた紋の器です。
１枚１００円と驚きの価格で松や椿など４枚を購入。
お漬け物やお刺身をちょこっと盛るのにちょうど良さそうです。写真は阿蘇特産のあかど漬け。１０月ごろです。

　　夏の楽しみといえばソーメン。シソやミョウガや卵やネギ、祖母が用意する薬味と一緒に頂きました。



　　ニガウリしかり。何十本ものゴーヤが我が家の畑に茂りました。
　　ゴーヤチャンプルーで夏バテ対策。
　　昔は食べれなかったのに今は大好き
　　人の舌って不思議なもんです。

　　いつの間にやら、大きく育ったバジル４株。


　　そして同じく、いつのまにやら大きく育ったトマト。
　　バジル＋トマト＋卵　で　バジルとトマトの卵炒め　を作りました。


　　水やりを怠ったおかげで美味しいトマトができました。



　　こちらも育ったパセリでカボチャとサツマイモのサラダを。
　　良い香りです。しかしながら・・・・
　　バジルもパセリもいくら摘んでも使い切れず。
　　ハーブは土さえしっかりしていればほんとに良く育ってくれます。
　　そういうたくましいところが好きです。

近頃飲んでいなかった緑茶を今日久しぶりにゆっくりとすすってみました。美味しかったです。阿蘇という地域は茶の生産は割と盛んで、（あまり知られてないけど・・・）我が家にも昔は茶畑があって茶葉を出荷していました。今は我が家で頂く分だけ。それでも、やはり美味しいです。水も我が家の庭を流れる湧き水を使いました。
器はまたしても井上さん。白ベースなのでどんな飲み物にも合います。

５月に波佐見陶器市で買った六角形の器。ちょど手のひらにすっぽりと収まる大きさで器の中には椿の絵。外は黄色で華やかだけど派手すぎず、さっぱりとした料理が映えます。
これは春雨とトマトとキュウリの酢の物。お酢がきいていました。