鯛の上総蒸し

2012/9/6 | 投稿者: かばお

立派な鯛のお腹に大吟醸の酒粕を詰め、藁にくるみ蒸し上げた上総蒸し。ジュワッとコクのあるうま味と上質な鯛のミルキーな味わいと噛みごたえがたまりません。一尾あますことなく楽しんでいただける贅沢な「肴」です。




立派な鯛のお腹に大吟醸酒粕を詰め、藁でくるみ蒸し上げた上総蒸し。そのままお箸で簡単につまめ、素揚げした皮をいれた熱燗は上品な「ひれ酒」のような味わいです。一尾あますことなく楽しんでいただける一品です。

\5,800(税込み)
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