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2018/7/4

こいまりや3周年イベント  グルメ(外食・中食)

7/4(水)、らくらく育児クラス終了後は
“こいまりや3周年イベント”に。

予約の18時半に着くと、店主がスマホを見ながら
「あさってからすごい雨になるらしい」と心配そう。

私は台風の風雨が治まって、
濡れずに到着して幸せ〜と喜んでいたのだが
さすが、先を見ている。
1分遅れで夫も到着。クリックすると元のサイズで表示します
まずは、トウガンのカニ餡かけ。

「お任せで」と予約しておいたのに、
私の大好物をちゃんと覚えてもらえている(^0^)

こでのお楽しみは前菜盛り合わせ。
無花果のクリーム和え・歯唐辛子とセセリの甘辛煮
           ↓ 
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           ↑ 
バイ貝の煮つけ・白ギスの南蛮・エビの唐揚げ
どれも私の好物ばかり。

キンメやトリ貝など、夏らしいお刺身。

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鱧汁と、ニシン・ミズナス・かぼちゃの煮つけ

クリックすると元のサイズで表示します クリックすると元のサイズで表示します

どれも私の好物、
特に、ニシンの旨みが染み込んだ水ナス
しっかりの歯ごたえが残っていて、最高。

私もこんな煮物を作れるようになりた〜い!
なんて思うのだが…、

せめて似たものをと、何度トライしても、
全くダメなのがナスの煮物。
だからこそ、できる人は商売になるのだが。。。

メインディッシュは、サシたっぷりの和牛。

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私にしては珍しく生ビール
地ビール風なサントリー。
美味しく、すぐに酔いが回り、1ドリンクのみ。

このあと私だけ、撮り忘れたが、
ミニライスカレー・デザート(紅茶のケーキ・チョコアイス・スイカ)

たっぷりすぎるほど食べた。

これから梅雨明けの豪雨の季節。
大雨になったら、飲食店は客足が遠のき、
予約客すらキャンセルになる恐れがある。

仕入れた品も、仕込みも
換金されない可能性がある、

なのに、今日の私のクラスには
台風接近にもかかわらず、
予約の全員が来て下さった。

それに、もしも来られなかったとしても、
料理のように無駄になる品はない。

料理の仕事は、大変な仕事だと思う。

私は幼い頃から仕出しの手伝いをしながら育ったので、
「絶対に食べ物関係の仕事には就かない!」
と、心に決めていた。

長時間働いても、たいした収入にはならず、
あちこち気遣って…。

小学校の高学にもなると
夜の11時まで働いたこともある。

眠くて疲れてヘトヘトになり、
労働基準法で守られている人が羨ましかった。

しかし、そんな働きづめの幼少期を送ったからこそ
今の仕事と生活がができていると、
それなりに感謝している。

なので、美味しい行きつけの店に
閉店されては、とても困る。

“こいまりや”さんもようやく3周年。

これからも末長く営業してもらいたい願って
体操用マイピーロをプレゼント。
しっかりセルフケアに励んでもらいたい。
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