2013/5/27

株式会社リダのニュース【タマネギの「あげアゲ揚げ玉」うまさも規格外】  

株式会社リダが選んだ本日のグルメニュースです。

株式会社リダがお話するブログです。
株式会社リダは今日もニュースを紹介します。
株式会社リダは今回もグルメニュースを見てみました。
東京にある美容品の会社は株式会社リダです。
株式会社リダは美顔器を販売しています。
株式会社リダは気になったニュースを紹介します。
お話するのは株式会社リダです。

●タマネギの「あげアゲ揚げ玉」うまさも規格外

 あわじ島農協(兵庫県南あわじ市市青木)は、特産品のタマネギを粉末にして生地に混ぜ込んだ「淡路島たまねぎのあげアゲ揚げ玉」を発売した。

 傷や皮むけなどのある規格外のタマネギを利用。同農協は「手軽に〈ご当地〉を感じられる商品。料理の隠し味にも」とPRする。

 「規格外のタマネギを生かし、どこにもない商品を」と、同農協総合企画室課長補佐・櫻木さくらぎチズルさん(48)が地元加工業者と昨夏から考案。お好み焼きやたこ焼きなどの「こなもん」に入れて使える揚げ玉を作ることになった。

 苦みが出ないよう、タマネギの粉末と小麦粉の割合が異なるものを5種類作って職員らで試食。タマネギの食感を出すために、粉末とは別に小さな粒状のタマネギも入れた。

 昨年12月に開かれた同農協のイベントで、試作品をうどんと焼きそばに入れたところ、「タマネギの風味が効いている」と好評で、商品化が決まった。

 パッケージはタマネギの皮をイメージした黄色。女性職員が、揚げ玉とかけて「テンションの〈上がった〉おじさん」のユニークなイラストを描いた。

 卵かけご飯に混ぜたり、みそ汁やスープに入れたりするほか、サラダのトッピングにするなど、幅広い用途に使える。櫻木さんは「自分流にアレンジして食べられるのが一番の魅力。土産物だけではなく、家庭や飲食店でも使ってほしい」と話している。

 100グラム入り200円。業務用(1キロ入り)もある。同農協の本所と各支所などで販売。問い合わせは同農協(0799・42・5215)。(佐藤直子)

(2013年5月27日 読売新聞)

http://www.yomiuri.co.jp/gourmet/news/business/20130527-OYT8T00508.htm

「淡路島たまねぎのあげアゲ揚げ玉」美味しそうですね!
私も食べたいです。それでは。株式会社リダでした。

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2013/3/8

株式会社リダのニュース【おいしい安心野菜生産…秋田の「植物工場」】  

株式会社リダが選んだ本日のグルメニュースです。

株式会社リダは、本日もニュースブログを更新致します。
株式会社リダが、その日気になった記事などなど。
株式会社リダが、皆様に様々なニュースをご紹介させていただきます。
株式会社リダは、本日野菜に関するグルメニュースに注目致しました。
株式会社リダが、選んだグルメニュースを早速ご紹介しますね。
皆様にグルメニュースをご紹介させていただきますのは、株式会社リダです。
当ブログを更新させていただいているのは、株式会社リダです。



【おいしい安心野菜生産…秋田の「植物工場」】

 生産拠点の再編で閉鎖した秋田県にかほ市平沢にあるTDK(本社・東京都)の工場跡地を活用し、人工光などで効率的に野菜を栽培する植物工場で実験栽培が始まり、報道陣に公開された。

 植物工場は、TDK、横手精工(横手市)、フィデア総合研究所(山形市)の3者が、国や県の助成を得て進めている共同事業。TDKは施設や、工場内の電気設備の技術を提供。既に横手市で植物工場を運営している横手精工は、栽培技術の提供を、フィデア総合研究所は販路確保に向けた市場調査を、それぞれ担う。

 公開された工場内にはハウス3棟を設置。液体肥料と水を循環させるパイプなどが張り巡らされ、LED照明が並んでいた。

 電気代がかかることなどから、一般的な露地栽培よりコストは割高となるが、腎臓病患者向けの低カリウムホウレンソウや、糖度の高いトマトなど、付加価値が高い作物を出荷することで採算性を確保する。

 既に2月18日から、トマトやイチゴ、ホウレンソウ、レタスの実験栽培をしており、早ければ3月中にも収穫する見通し。

 植物工場の運営を担当する横手精工の高橋亮悦アグリ部門リーダーによると、将来は、この4種類の栽培から収穫を年間7〜9回繰り返し、年間収穫量はトマト約300キロ、イチゴ約200キロ、ホウレンソウとレタス計約850キロを目指すという。

 フィデア総合研究所の佐藤文隆副理事長は「実験を通し、生産性を向上させるとともに、市場を狙える安全でおいしい野菜を栽培していきたい」と話した。

(2013年3月8日 読売新聞)


(転載元:http://www.yomiuri.co.jp/gourmet/news/business/20130308-OYT8T00256.htm)


コストがかかるぶん、付加価値の高い野菜ができる・・!
糖度の高いトマトがきになります!私たちの手元に届くまで待ち遠しいですね^^


株式会社リダでした。



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2013/2/1

株式会社リダ(株式会社Rida)のニュース【「たま駅長」チョコに変身…800箱限定販売】  

株式会社リダ(株式会社Rida)が選んだ本日のグルメニュースです。



【「たま駅長」チョコに変身…800箱限定販売】

 2月14日のバレンタインデーを前に、和歌山電鉄(和歌山市)は2日から、貴志川線貴志駅(和歌山県紀の川市)のスーパー駅長、三毛猫の「たま」をかたどったチョコレートを販売する。

 昨年に続いて2回目。たまの顔などをかたどったチョコレート4個入りで1155円で、800箱限定。

 伊太祈曽駅(和歌山市)の窓口かインターネットサイト「いちご電車グッズショップ」で、「チャレンジ250万人祈念 あと4回きっぷ」(4枚組680円)を購入した人を対象に販売する。

 高島屋の京都店(京都市)、洛西
らくさい
店(同市)、岡山店(岡山市)でも販売している。問い合わせは同電鉄(073・478・0110)。


(転載元:2013年2月1日 読売新聞)



たま駅長とっても可愛らしいですよね♪
お顔をかたったチョコってどんなのでしょうか?ほしくなってしまいます^^



株式会社リダ(株式会社Rida)





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2013/1/31

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