2013/3/29

アミノ酸  

アミノ酸。
それは人にとって非常に重要な栄養素です。
昨今の健康ブームによりアミノ酸を含んだサプリメントが多数開発されたりもしていますね。
そもそもアミノ酸とは何なのか。
それを調べていきたいと思います。

人体はほぼ水で構成されているのは有名な話です。
比率としては66%が水です。
そしてアミノ酸が結合して生成される成分であるたんぱく質は16%を占めます。
水と比べると少ないですが、それでもかなり重要な成分である事が理解出来る数字です。
16%のたんぱく質を産み出す元となるのがアミノ酸なんですね。
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