2012/11/18

さんま、秋なす、きのこ、栗  

「食欲の秋」真っただ中。さんまに秋なす、きのこ、栗…美味しい食材がいっぱいで、いつも以上にごはんが楽しみになと思居ますよね。そこで現在回等は食材選び〜レシピまで、秋の味覚がさらに美味しく成るエントリーをご紹介します。「美味しいさんまの食べ方・選び方 」の写真・リンク付きの記事
美味しい「さんま」が食べたい! 秋の味覚といえば、やはり「さんま」と言う人も多いのでは?この時期だ〜こそ食べられる、脂の乗ったさんまは絶品ですよね。まずは選び方〜食べ方まで、さんまをより美味しく食べるためのエントリーをご紹介します。
美味しいさんまを選ぶコツ
さんまを美味しく食べるに等はまずは「選び方」が肝心です。脂の乗った新鮮なさんまを見分けるに等は「体が太って居る。」「口の先が黄色くなって居る。」と言う2点が大きなポイントのやうです。
スーパーで「一番美味しいサンマ」を選ぶには? (Excite Bit コネタ) | エキサイトニュース
さんまを上手にさばくには?
「さんまを買っても、さばくのに自信がナイ…」と言う人に等はさばき方を写真付きで解説して居るこちらのエントリーがおすすめです。
魚屋三代目日記 : 秋刀魚/サンマの捌き方........ 筒切りや内臓が苦手な方のために!
塩焼きだけじゃナイ!美味しいさんまレシピ
続いてはさんまを使ったレシピです。まずは定番中の定番、「塩焼き」。美味しく焼くには「強火の遠火」で焼くのがコツとのことですが、家庭用のガスコンロではどうしても「強火の近火」になって、火が通る前に表面が焦げてしま居ます。そこでこちらで等は「五徳」を使った焼き方を紹介して居ます。
さんまの塩焼き・ためしてガッテン−シェイプアップ料理レシピ
塩焼き以外にも、しゃぶしゃぶやハンバーグなど、ユニークなレシピがたくさんです。
2007年版! 旬のサンマ料理レシピ集 - [男の料理]All About 秋の味覚・サンマを食べ尽くすレシピ3 刺身よりおいしい? しめサンマ - [男の料理]All About さんまの香草焼き レシピ ピリ辛揚げ焼き秋刀魚♪ご飯が止まらナイ? by Sweet821 [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが60万品 秋刀魚のスパゲティー by さっちん1014 [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが60万品 骨や頭の部分の処理が面倒…キレイに食べるコツは?
さんまは好きだけど、「骨を取るのが面倒。」「キレイに食べられナイ。」と言う人も多いとおも居ます。骨を上手に取るコツ等は「1.サンマのおなかのほう〜、箸で前〜後ろへ押していく 2.尻尾の前で骨を折る 3.頭を持って、えらの後ろにはしをおき、頭を引く」だようです。
教えて!ウォッチャー…秋の味覚「サンマ」、あなたはキレイに食べられる?(gooニュース) - goo ニュース

なす、きのこ、栗、かぼちゃ、さつまいも…秋の味覚はまだまだいっぱい! さんま以外にも、秋にはたくさんの食材が旬を迎えます。続いて等はそんな秋に美味しい野菜やきのこのレシピをご紹介します。
秋なす
秋になって昼夜の温度差が大きく成ることで、果肉が締まっていっそう美味しく成るのが「なす」。揚げなすや炒め物など、油との相性は抜群ですね。
秋ナスの甘辛焼き by とらこぱんつ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが60万品 秋ナスの黒ゴマ炒め - [男の料理]All About 秋ナスのキーマカレー - [男の料理]All About 秋なすがウマイ!揚げなすだけぞれあんかけ - [和食づくりのコツ・レシピ]All About ふつうごはん - Simple Food - : 秋なすのはさみ揚げ きのこ
続いては「きのこ」。種類も豊富で、多様なメニューで大活躍してくれる食材です。
アル物で…コク旨★ベーコンきのこご飯★ by gojira_minira [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが60万品 オイっ酢!牛ときのこのオイバルサミコ炒め by みつぞう [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが60万品 ?バター香味?鶏ときのこの炊き込みご飯? by annnnn [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが60万品 茄子とエリンギの炒め物 by わらびまま [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが60万品 どらねこ日誌: ポルチーニ祭り 栗
「秋はやっぱり栗ごはんが食べたい!」と言う人も多いはず。むき方や下ごしらえのコツも紹介されて居ます。
栗ご飯 料理レシピ/ホームクッキング【キッコーマン】 栗の下ごしらえ 簡単な栗咽むき方 - [料理のABC]All About ◆栗の渋皮煮レシピ◆ 栗のレシピ ほっくり和栗で現在晩のおかず : 料理・レシピ : misbit.com かぼちゃ
おかずはもちろん、お菓子にもぴったりなのが「かぼちゃ」です。定番の煮物を簡単に創る方法も。
簡単♪1・1・1でかぼちゃの煮物 by きなコッコ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが60万品 カボチャの蜂蜜ゴマ和え? by ゆーあちん [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが60万品 女の人が好む秋の味覚 芋栗南京ごはん - [料理のABC]All About デパチカ風♪かぼちゃのサラダ by berryberry [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが60万品 かぼちゃクリームチーズケーキ(炊飯器・レンジレシピ) さつまいも
秋野菜といえば、やはりはずせナイのが「さつまいも」。お菓子のレシピが多いやうです。
さつまいものれしぴ。:アルファルファモザイク ほっこりさつま芋ご飯 by まむ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが60万品 ?りんごちゃん?のスイートポテト by まるごーる [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが60万品 芋ようかん by kobari [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが60万品 揚げナイ?大学芋♪ by annkoronn [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが60万品
現在回は秋の味覚エントリー特集をお送りしました。本当に秋は美味しいものがいっぱい。レシピを眺めて居るだけでお腹が空いてきようですね。はてな京都オフィスのまかナイランチにも秋の味覚が続々登場して居ますので、是非参考にしてみてちょーだい。

http://news.livedoor.com/article/detail/4393430/
※この記事の著作権は配信元に帰属します



りんご酢ダイエット
バーバリーブルーレーベル エレガント
ひきこもり サポート校
0

2012/10/28

「頭寒足熱」で冬でもつやつやお肌  

頭寒足熱

好く受験生の時に「足を温めて頭を冷やすと学習がはかどるよ!」と言われたとおもうけど、頭寒足熱は実は美肌にも良いって知ってた??もし爪先が冷えていなくても膝が冷たい人は冷え性&汚肌予備軍さん。下半身をきっちり温めて美肌さんを目指してね!!

■部屋のタイプ別暖房器具の選び方
 実家暮らしさん(戸建)と一人暮らしさん(マンション)では選ぶ暖房の種類は実は違うの。間違った選び方ではもったい無いわ!!

戸建向きの暖房…人を温める(建物の構造上隙間が多いので空間が温まりにくい)
        カーボンヒーター、セラミックヒーター、こたつ、ホットカー愛玩用動物

マンション向きの暖房…空間を温める(部屋もせまく隙間も少無いので人を温めても空間を温めてもほぼ同じ)
           ファンヒーター、エアコン、パネルヒーター、オイルヒーター

はるにゃん的にはマンションだったらガスファンヒーターがすさまじくオススメ。初めて買ったんだけどすぐに暖かく成るし、灯油の補充はしなくて好いし、掃除も楽ちん♪ただ、少しガスくさいので(後から部屋に入った人曰く)赤ちゃんが居る人やアロマを炊く部屋ではオイルヒーターのような空気が汚れ無いタイプの方が良いかも!でも戸建だったら断然コタツかな!入ったら出られなく成るけど…。

■温かい空気は上にたまるから…
空間を温める暖房器具を使って居る時等は温かい空気が部屋の上の方に溜まるので同時にサーキュレーターを使うのをオススメするよ!省エネと頭寒足熱が叶って一石二鳥♪

サーキュレーターと扇風機の違いはズバリ「直線的な遠くまで進む風を送る(風の当たる範囲は狭い)
と言うことなので、扇風機をサーキュレーター代わりに使ってもあまり効果は得られ無いから注意してね!

■便利な暖房器具も正しく使わ無いと…
平成18年度から22年度に起きた電気ストーブ、石油ストーブ、石油ファンヒーターでの事故は1862件!(NITE製品セーフティーセンターによる)セーフティーに使ってこその文明の利器。使う前にせめてこれくらいはチェックしておいて!

□機器やコードに傷やホコリは無いか
□灯油やガスの漏れが無いか(見て確認&ニオイで確認)
□変な音が行なわ無いか
□焦げ臭いニオイは行なわ無いか
□スイッチが正常に入るか(火花が散ら無いなど)
□温風は正常に出るか
□近くにスプレー缶は無いか(整髪料等も含む)
低温やけど・火災・一酸化炭素中毒には十分注意しながら暖房器具をうまく使って冬を楽しんでね!
しかも、風邪菌等のウィルスも繁殖しやすく成るから、1時刻に一度の換気と加湿は忘れ無いようにね!!


■はるにゃんおススメはこちら!
りんごの形がキュート!…winpple
外国映画に出てきそう!…チャーリーファン
お部屋のアクセントになりそう!…BOX FAN


ゴスロリしゃちょさんはるにゃん
捨てられたネコさんの力になりたくて「東京キャットガーディアン」に足しげく通うゴスロリしゃちょさん。国立大工学部卒の美容家(ベーシック的にすっぴん)。本職はISO14001/9001コンサルタント。若手起業家サポートしてます★

ちょっぴり賢くて愛される女の人の女史力向上と毎日のハッピーのために「美容をちょっぴり科学」したコラムをお届けします。ココ・シャネルが女の人をコルセットから解放したように、はるにゃんは女の人を化粧から解放します!大学時代の研究は「宇宙飛行士の筋力低下を防ぐ装置の開発」がメインで実は筋肉マニア。そして家電マニア。某ヨドバシ○メラに好く出没する。

http://news.livedoor.com/article/detail/7074309/
※この記事の著作権は配信元に帰属します



クレジットカード ポイント 還元率
ニキビケア 睡眠中
にきび痕 寝不足
0



teacup.ブログ “AutoPage”
AutoPage最新お知らせ