干物  

皆さんは、「干物」、好きですか?古臭い、年寄りが食べるもの、


なんて決め付けないでください。



値段の安い鯵からちょっとお高い金目鯛など種類もさまざまですが、




本当にどれもおいしいんです。安い鯵でも、




ちょっと魚焼きグリルでさっと焼き、




ご飯と一緒に食べるともうたまりません。





さしみとは違う、ただの焼き魚とは違う、




凝縮されているうまみと程よい塩加減、






さきイカではありませんが、かめばかむほど味が出てくるんです。






大根おろしもあるとさらにおいしさが増す気がします。





朝、パンの方も、週一回でいいのでご飯と味噌汁と干物、





古臭いなんて思わず食べてみてください。











































館林市
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