ゆうメンタルクリニックは上野・秋葉原・渋谷・新宿・池袋からすぐに到着できる心療内科・精神科です。
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2016/2/18  20:10

糖質制限なチキンカレー  

チキンカレー

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あすなです。

市販のカレーのルーには小麦粉が含まれているので、糖質制限にはスパイスカレーがおススメです。

【材料】
ヨーグルトとトマト缶 1カップずつ
鶏もも肉 2枚

【スパイス】
ターメリック 耳かき1杯
カイエンペッパー 耳かき2杯
コリアンダー 大さじ1

塩 小さじ2

【作り方」
ジッパー式ポリ袋に、ヨーグルトとトマト缶、塩以外のスパイスを入れ、一口大に切った鶏肉を漬け込みます。

30分〜半日くらい寝かせたら、お鍋に入れて煮込みます。
お肉に火が通ったら、塩で味をととのえて、完成!

辛いのが苦手な方は、カイエンペッパーを減らしてくださいね。


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