2013/3/19

立ち呑み日記・納豆ごはん  

納豆ごはんが
「食べたい食べたい食べたい」
と、ワルガキ二匹がさわぐので、
アジア食材店に寄りました。

悪い風邪から立ち直りつつある
オカーサン(ワタシです)もまた、
食べたい。ウンしみじみ、食べたい・・・

日本米を切らせていたので、あわせて買います。

みなさんお米って、どういう基準で
お買い求めになるものでしょうか。

ワタシは、スーパーで買え安くまあまあおいしい、
この点を今までことさらに重要視してきました。

フランスに広く流通している米は、大きく分けて
ぱさぱさした長米と、直訳すると「丸米」となる
日本米と同種の粘り気のあるのとが、あります。

「丸米」は、フランス人は牛乳プリンの中に
煮込み入れたりして、デザートにします。

ところが最近、あろうことかスーパーで
「丸米」を見かけなくなってきたんですヨ。

お米のデザートは胃にどっしりくるところから、
ライト志向の今日、流行遅れもはなはだしく
顧みられなくなってきたもよう。

そこでアジア食材店となるわけですが、
こちらには日本米も何種類か、あります。

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2013/3/19

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