北海道な日々２

☆　お知らせです　☆

長年お付き合い頂きましたこのブログの無料容量もいっぱいに

なり、この度新しい無料容量の方へ２／１６(金)より移動する事に

なりました


皆様にはお手数おかけ致しますが、引き続き新しいブログの

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新しいブログも引き続きご贔屓にこれからも宜しくお願い

致します　　　　北海道な日々３ へ

では予告通り1/27(土)のご紹介です


この日の朝食は、悪名高きの傘下



日糧製パン　やわらかパンにジューシーボロネーゼ



ボロネーゼは初めて



安心ﾃﾞｯｶｲﾄﾞｳ企業の



ロバパン　特撰チョコチップメロンパン



ビスケット生地に、チョコチップをたっぷり練り込んだチョコチップ
メロンパンがリニューアル。
焼いても溶けないよう工夫されたチョコチップはひと口食べると、
カカオの豊かな香りが広がります。
サックリ！ ビスケット生地とカリカリ！ チョコチップの美味しいハー
モニーをお楽しみください。



ヤマザキ ハムカツたまごロール



これらを全部ト〜ストし



半分子してこうして頂きました



左下は、とらやの羊羹・ドゥバイヨル



そしてようやと探しに探して、妥協状態で買ったショ〜トブ〜ツ



REGAL ショートブーツ（リーガル）

足先から上に伸びるカ〜ブが長靴みたいで、ちょっと気に入って

ません・・・　　　でもこうゆう形が殆ど残ってて・・・


ど〜〜しても今ある合皮のブ〜ツが破れてたので、本革で欲しかっ

たのです・・・　　　これで10年は履ける（笑





この日は 黒千石を買いに、池田食品本店に行きましたら



購入すると投げる用のお豆頂けて、ここでイベント出来るんだけど、

あっしらはその投げる用のお豆も食べたいから持ち帰った・・・(笑





その後大丸へ行き、隣（札幌駅）にあるパセオ JRタワーの地下で

ランチ的夕食（15：45）にしました


選んだお店は、牛たん炭焼 利久



本場仙台の牛たん専門店が、北海道初出店
サクッと噛み切れる心地よい食感、お口に広がるジューシーな味わ
いは本場仙台の牛たん専門店「利久」ならでは。牛たんの美味しさ
を知っていただけるメニューを豊富にご用意しています。


頼んだ部分で、欲張りさんメニュ〜



メンチ好きＺくんが単品で頼み（壁に貼ってあったメニュ〜）



来ました 　牛たん角煮丼定食



テールスープ



牛たん焼（2枚4切）



牛たんメンチカツ



全体図



いや〜〜〜さすが牛たんが柔らかくて、焼きも食べられるから

ボリュ〜ム凄いけど全部食べられたって感じで満足


しかし・・・めっちゃお腹キツクなった・・・





なので晩酌ワインは



Peter & Peter Pinot Noir （ドイツ/プファルツ産）
（ペーター＆ペーター　ピノ・ノワール）



いまドイツの中でも注目の産地プファルツ地方のピノ・ノワールを
仕様。近年ドイツの赤ワインは温暖化の影響でブドウが完熟する
ようになり、かなり品質の高いものも出始めています。このペーター
＆ペーター　ピノ・ノワールもしっかりとブドウの完熟を待って収穫
されています。
サクランボなどの赤い果実や野生のベリーの香り。フルーティな口
当たりでタンニンも繊細で柔らかく、アフターに優しくオークの香りが
残ります。



いや〜〜あっし、以前もカルディでドイツワイン買って呑んだこと

あったんですが、ど〜〜〜〜も濃厚さが変に酔ってしまい、ちょっと

苦手ワインなんです・・・



なのでこれも物凄く濃厚で、深すぎて、呑みにくかった・・・
（ウィスキーみたいで･･･ウィスキ好きだけど･･･）


で、おつまみは カルディで買った



グジェール



グジェールとは、フランス・ブルゴーニュ地方の代表的なアミュー
ズ（おつまみ）のこと。パルメザンチーズを練り込み、香ばしくカリッと
焼き上げた一口サイズのシュー生地菓子です。スナック感覚でその
ままでも、またシュー生地の中にクリームチーズや生ハムを合せて
もおいしくお召し上がりいただけます。シャンパーニュやワインと
あわせてどうぞ。




あと、マイブ〜ム中(今月いっぱい売ってる)の柳月



ノワール・シュクレ



あと2回は食べられる



次回は1/28(日)のご紹介です（次回から新しいブログサイトで）




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本日のﾃﾞｯｶｲﾄﾞｳは昨夜雪降り、割と積もりました。

最高気温-3℃　　午後から段々と下がり最低気温は-8℃



営業マン＆新所長が本社金沢へ出張で行きました

先週、金沢が大雪で行けなかった為・・・


そして2年に一度の今年は、国から提示される1錠薬価が改正（国

から病院へ保険適用分の7割申請して貰えるお値段）される4月が

あるので、会議しなければならず・・・


あっしも来月中旬以降から、1品�Aの新薬価登録で忙しくなり･･･

4月1日から始動になるので・・・





昨日はバレンタインdayだったので、Ｚくんへ手作りしました



Ｚくんからのリクエスト(ﾊﾞﾀｰ･生ｸﾘｰﾑ不使用物で)、レンジで作れる

簡単スイーツ　生チョコタルト



まぁ〜牛乳でチョコ溶かしてタルトに流すだけ(笑



中身



あとは冷やすだけの図



ココアパウダ〜全部ぶっかけて差し上げました

大変喜んでおられました



あとは、あっしも食べたかったので恒例になった



パイチョコも作りました


照りで使用した卵黄は使い切り、卵白残るのでそれで



バター不使用!米粉のラングドシャ

焼き上げた図が無く・・・　　体にいいしお気に召しました





も一つご紹介で、三越で開催した



チョコ＆マリアージュ

Ｚくんに買って上げた物



メリーチョコレート ツワモノ 織田信長




日本の天下統一を目指した男たち。
「TSUWAMONO（つわもの）」は、戦国時代に活躍した英雄たちが
テーマのブランドです。
時代を超えて語り継がれる男たちは凛々しく、たくましく、現代を
生きる人々にとって憧れの存在です。エッジのきいた男らしいデザ
イン。力強く、キレがよく、芯のあるビジュアル。
熱き魂、高い志、自らの意思を貫く姿、大胆で感性に富んだ美意識
など「つわもの」たちが持つ研ぎ澄まされたサムライスピリットを個性
豊かなチョコレートで表現します。

織田信長の打刀をイメージしたビターチョコレート。
黒地に光る金箔が印象的なプレーンチョコレートです。



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では予告通り1/22(月)〜26(金)迄食べた物のご紹介です


1/22(月)の昼食は、スーパーダイイチの



のり弁当



フライはすけそうだらの白身フライ


この日のおやつは



柳月（りゅうげつ）のダックワーズ・ショコラ



あっしはト〜ストして食べます



1/23(火)の昼食は



マルちゃん　焼きそば　3人前のてりやきソース



お野菜いっぱい入れて作りました


体調不良で会社お休みしたので、おうちで食べました・・・


この日のおやつは、いよいよ登場した



かっぱえびせん 紀州の梅


今年もかっぱえびせんに紀州の梅が咲きました ! 紀州産の梅肉
を使ったパウダーの、さっぱりとした味わいが、やめられない、とま
らないおいしさです。　終売日 2018年05月中旬


まだピンクの花びら型のかっぱえびせん、出てません・・・



1/24(水)の昼食は、前日会社お休みしたので



セブニイレブン 特製！炭火焼牛カルビ弁当



牛肉の食感とうま味が味わえる、食べ応えのあるお弁当です。
牛肉は炭火で香りよく焼き上げました。


どんどん・・・量が少なくなる・・・牛カルビ弁当・・・


この日の夜のお夜食は



エースコック/Pho･ccori気分 鶏だしフォー

　　　　　　　　　　　　　（ふぉっこりきぶん）



つるっと滑らかでお米の風味が香る、ベトナム仕込みのめん
です。しっかりとした鶏のだしに鶏油と香味野菜の旨み、アクセント
に香辛料を加えた食欲をそそるスープです。
大豆そぼろ、ねぎ、もやし、コリアンダー、唐辛子を加えて仕上げ
ました。



ちゃんとした美味しいフォ〜を食べたことにゃいので・・・



香味野菜とかの風味があっしには合わず・・・



こうゆう物と疑問を抱きながら苦手な感じを感じながら食し

ました・・・





1/25(木)の昼食は、変に脂が乗ってて生臭く感じた



ふっくら！ぶりのガーリックマヨ照り焼き



かぼちゃの 家の黄金比率で♥煮物の定番！肉じゃが♥


この日の夕食は（お腹空いてたので）



らーめん食べたいの具無しインスタント麺



1/26(金)の昼食は、鶏肉で



焼き揚げで作る油淋鶏（ユーリンチー）


料理名：油淋鶏
作者：デラみーやん

■材料（２〜４人分）
鶏モモ肉 / 1枚
☆醤油 / 大さじ１
☆酒 / 大さじ１
☆ニンニク（チューブでOK） / 少々
☆生姜（チューブでOK） / 少々
水菜（キュウリでも） / 2把
★長ネギ / 1本
★醤油 / 大さじ３
★酒 / 大さじ１
★酢 / 大さじ１
★ゴマ油 / 大さじ２
★砂糖 / 小さじ１
★ニンニク / 1片
★生姜（チューブ） / 少々
★炒りゴマ / 大さじ１

■レシピを考えた人のコメント
皮をパリッとさせてたっぷりのネギソースで。見栄えもするのでおもてなしや酒の肴にもピッタリです。

詳細を楽天レシピで見る




Ｚくんからリピ願いが来ました



次回は1/27(土)のご紹介です




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本日はバレンタインday　　帰宅したらＺくん用を手作りします

忙しいわ



丸井開催 サロン・デュ・ショコラでＺくんへ差し上げた物



クリオロ トレゾー・プラリネ・プレミアム




ヘーゼルナッツの香りとキャラメルの深み。ガナッシュの滑らかさ
とビスキュイの満足感。口どけに驚いて。
「トレゾー」は日本語で「宝物」。シェフのスペシャリテの濃厚で
口溶け滑らかなチョコレートケーキをご堪能下さい。



トレゾー・ナチュールを選びました







Ｚくん独り占めチョコです　　洋酒っぽかったのであっしはダメ



会社にお配りしたチョコは



ロイズ ピュアチョコレート　ベネズエラビター
&ミルク




特別なカップリング＆パッケージ
ほど良い酸味と上質な香りが楽しめる[ベネズエラビター]と、カカオ
とミルクの味わいを生かしバランスよくまろやかに仕上げた[ミルク]
の組み合わせ。限定のエレガントなデザインのパッケージで包み
ました。



包装を取り、中身



各々20枚入ってるので、会社の男性6人、一人５枚与えて残った

のをＺくんとあっしで食べました



こちらは大袋で



大人のきのこの山・たけのこの里 8袋入り




違いのわかる大人に贈る! 大人きのこの山・たけのこの里が各
4袋ずつ、計8袋入り。明治は、赤ちゃんからお年寄りまで、いろいろ
なシーンでいつもあなたのそばにありたい。おいしさであなたとずっ
とつながっていたい。昨日より今日、今日よりも明日。あなたの明日
をもっとおいしくするために。


これも2袋余るので、Ｚくんとあっしで食べました


割と洋酒効いてたお



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