☆和風パスタ☆  我が家の定番料理!?

☆和風パスタ☆

今日もお弁当はなしですクラッカー

ということで昨日のチャレンジ晩ごはんを・・・。

白ネギときのこのじゃこパスタです。

ひとり分なのにすごい量になってしまったので、
タッパに分けて今日のお昼も残りを食べることに・・・。

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きのこ類は安いときに買って切ったら全部まとめて冷凍して
きのこMIXを作っておきます。
冷凍するとうまみ成分がぐっとUPしておいしくなるんだとか。
それはよくわからないけど、みそ汁にちょっと欲しいとき、
野菜炒めにちょっと入れたいときなんかは冷凍のままでも
パラパラほぐせて凍ったまま使えるので便利です。

味付けはじゃこの塩味がいい感じについているので、
市販の濃縮のだし+ゆで汁で十分美味しかったです。

これは我が家の定番料理に追加決定です〜

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