父母を語る／終末期医療と東洋医学

　きょうは父が生きていれば92歳の誕生日です。一昨日からの降雪で、家の周りは残雪に覆われていましたが、ようやく溶けはじめました。

　昨年は父の自慢料理だった餃子を作りましたが、今年は父の大好物だったカニ鍋にしました。昨日ユアエルムでカニを買い求めて来ました。その他に父が好んで食べたサトイモの煮ころがしを作りました。本当にイモ類が好きでした。


　サトイモの煮ころがしと、両口屋是清のおちこちです。仏壇にお供えしました。

　夕食時にカニ鍋を作りました。


　カニの他にも寄せ鍋風にたくさんの具材を入れました。


　カニはちょっとこぶりでしたね。

　かつて北海道旅行に行った際、あちこちのホテルでカニに遭遇しました。その中でもクッチャロ湖のプリンスホテルのパイキングで、カニが出てくるといち早く駆け寄ってカニを取ってくる父の姿が忘れられません。本当に満足そうでした。