父母を語る／終末期医療と東洋医学

　今年は母が亡くなってから10年になります。３月１日は生きていれば９７歳の誕生日です。毎年３月３日のひな祭りとあわせてお祝いをして来ました。


　ことしもお内裏様とお雛様を飾りました。母が元気なころはひな祭りの歌を歌いながら飾っていました。


　雛人形は妹が生まれたときに福岡県大牟田市と熊本県荒尾市との県境にあった田中屋で購入したものです。本来は５段飾りなのですが、今はお内裏様とお雛さましか飾っていません。出してあげないと三人官女などがかわいそうですが・・。

　毎年少し早めに飾って来ました。冠などがなくなっていますが、まあいいでしょう。ひな壇には船橋屋の餡蜜と苺ショートケーキを飾っておきました。花祭り本番の日には茶巾寿司もお供えしましょう。毎日少しずつお供え物が変わってゆきます。

＊大牟田の歴史


<<３月１日>>
　３月１日の誕生日のお祝いは、フグにしました。いつも通り下関の「ふぐの魚重」から取り寄せました。フグ刺は身が厚くてぷりぷりしていました。高等ネギを巻いて食べるのが美味しさの秘訣です。刺し身のあとは、フグのアラで鍋をしました。九州で食べるのとほぼ同じ味わいでいただきました。


　丸いお皿にふぐ刺がきれいに盛り付けられています。左下は高等ネギです。


　お刺身のあとは、フグ鍋をいただきました。


＊下関・魚重のＨＰ

　あすは母の命日です。2011年2月15日に済生会習志野病院でなくなりました。生きていれば、今年で９７歳になります。毎年母の命日には旅行に行ったり、美味しいものを食べたりと、母を偲ぶことをやっていました。昨年は横浜に出かけて夜は中華街の萬珍楼で中華料理を頂きましたが、今年はコロナ禍でどこへも出かけません。その代わり、母の好物だった焼き鳥を買ってきて１日早い命日をやる予定です。

　焼き鳥はご町内にある「花祭り」から買ってきました。この店で焼き鳥を食べるのを楽しみにしていました。夕方買いに行ってきました。

　それと鉄道ブログの方でお知らせしたように、大牟田在住の三川小学校の同窓生の方々の文集が届きました。我々家族の大牟田時代を偲びながら、思い出の酒宴にしたいと思っています。



　文集／大牟田・・・想い出の風景（文集制作委員会篇）2020.12.20発行


　いつも通り、たいへん美味しい焼き鳥を頂きました。