「住む」をデザインしながら思うこと
そこでの生活の中で ホッと居心地が良かったり、ふと何か発見があったり・・そんな時間を過ごしてもらいたくて
頭の中で何回も平面図の上を歩き回っては 仮想生活をしてみます

「お店」をデザインしながら考えること
そこに集うお客さん達にとって どんな時間の過ごし方がいいのか、どんな空間が心地いいのか
そして 何度も足を運んで頂くには・・・そんなことを考えながら プラン中の全席に座って店内を見渡してみます
2011/12/27  23:50 | 投稿者: masa

WAMとその仲間たちとの
今年いちねん どうもありがとう!・・って
なっ なんと 我が家で忘年会ということになりまして

こんなことになりました(総勢24名)

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びすとろMONJIさんに ケータリングをお願いし
メインにブイヤベース そしてキッシュ三種 コールスローサラダ
米粉のパン デザートにクリームブリュレなどなど

妻もワインに合いそうな料理をなんと8品
皿に盛り付け いそいで準備中




そして
みんな揃ったところで     乾ぱぁーー杯!
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写真では すごく大人な感じでしょう
ところが
この一時間後・・・



ほろ酔いライブに突入・・・
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皆さん いいお年をお迎えください。
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2011/12/26  14:32 | 投稿者: masa

真っ黒クロスケ なんとか年内に完成
引っ越しを待つお宅に
ちょっと失礼して・・

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オーナーのこだわりが 随所に顔をのぞかせています
昔 バーのカウンターをモルタルで作ったことはあるのですが
住宅のキッチン オーナーからモルタルではだめですか と
言われた時には 思わず耳を疑ってしまいました

モルタル攻撃を皮切りに
足場板・・タンブラースイッチ・・アイアンの取手・・実験用流し・・・
すっかり店舗デザインの打ち合わせみたいなことを重ね

出来上がるのを 楽しみに待ってました



建築面積 62.5u  延べ床面積 102.5u

2011.12
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2011/12/24  22:18 | 投稿者: masa

さぁ!今年もクリスマスパーティーの準備ができました
照明をおとして キャンドルに灯りを入れ・・・は誰かにまかせ

早速グラスに「泡」をそそぎましょう

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2m10pの大きなテーブルを作っておいてよかった
と思うことが だんだん増えてきました


料理がならび 家族が集まり

乾杯!


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