「住む」をデザインしながら思うこと
そこでの生活の中で ホッと居心地が良かったり、ふと何か発見があったり・・そんな時間を過ごしてもらいたくて
頭の中で何回も平面図の上を歩き回っては 仮想生活をしてみます

「お店」をデザインしながら考えること
そこに集うお客さん達にとって どんな時間の過ごし方がいいのか、どんな空間が心地いいのか
そして 何度も足を運んで頂くには・・・そんなことを考えながら プラン中の全席に座って店内を見渡してみます
2015/8/31  22:56 | 投稿者: Masaki

八女市 星野村に
来年オープン

来年? そう、

時の流れもゆるりと

今年は プレオープンの年


店の名前は
山の途中のカフェ″星のウィッチ



「…途中」としたオーナーの感覚に魅かれてます。

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星野の魔女を マークにしました

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2015/5/21  23:09 | 投稿者: Masaki

あでっそあぐりの料理教室に来て頂いているゲストさんで
私よりも ほんの少し人生の先輩、
「やれるときに やりたいこと やっておかなくちゃ!」と

星野村に古民家を借り 今、ご夫婦でコツコツ手をかけて
お仕立て直し中。

旦那さんが作られたシンプルな家具と
選ばれた 少しの小物が要所に置かれ
ちょっとだけ 緊張感のある
心地よい空間に成ってました。


ふかっと椅子に座り

縁側の木製建具のガラス越しに

星野の山の深い緑を眺めながら

一緒に珈琲を頂き

「ここで、何かしたいのよね〜」の一言を

聞いてしまった私たちは・・・

もう、応援せずにはいられません。



・・・で、作ってしまいました。

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2015/2/24  10:54 | 投稿者: Masaki

あでっそあぐりの商品ラベル
もちろん、手前製です。

無農薬で育てた大根を千切りし、
ざるに広げ 天日で数日干しあげて
愛情込めて作ってる姿を見ていると

最後に ひと手間かけたくなります。

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拝み洗いで きれいにした大豆
ストーブの火で 何時間もかけて
じっくり じっくり炒ってる姿を見てたら

やっぱり、最後にペタリと貼りたくなりますね。

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