北海道な日々２

では予告通り前記事の続きでBarに朝食のご紹介です


お食事後、お部屋でゆったりしたのち、22時過ぎに カウンターバー

「白樺」へ行きました



静寂の日本庭園と向き合うバーカウンター。美酒と音楽、心地
よい会話に酔いしれたい。




最初に頼んだ物は



下の二つ



目の前にはお庭が見え、ベテランバ〜テンダ〜さんがお作りします



左、登別温泉にあるカルデラ湖のクッタラ湖に、右、登別温泉奥に
　　
ある地獄谷　　　あっしはクッタラ湖で日本酒ベ〜スです



Ｚくんは日本酒ベ〜スが呑みたく、オリジナルを作ってもらいました


帰りのエレベ〜タ〜の扉が素敵で







ここからはいよいよ次の日10/9(日)の朝食です



お席の窓外の滝



画像左側に丁度例の赤い橋



お席に着いて手前



右下



この上



カレイ　　　　左側



この上



出し巻き卵



真ん中の右側に



水菜・梅干・サラダのドレッシング

左には（テーブル真ん中）



３種類の湯豆腐で、下に火



もめん・絹ごし・玉子豆腐　　　　あとから水菜を入れます　　　　



右の急須は、外すと



湯豆腐のお出汁　　　　左端にはサラダ



デザ〜ト　　　　この上には



納豆と生卵



生卵はとろろの中に入れて食べました

右端にはおひつの御飯



仲居さんによそって頂きました







お味噌汁も来ました



ほっとする白味噌です



お水はワイングラスに



納豆の藁を取ると



Ｚくんはオレンジジュ〜スであっしは牛乳と、あっし最後の残りを

手前にまとめ



いつもこうして最後に残った物を手前に集めてぽんセットを作ります(笑



そしてチェックアウトのお時間となり・・・（11時）






帰りに登別温泉街にある以前ご紹介した閻魔大王様の閻魔堂



の中からズ〜ム



車目の前



画像左側に閻魔堂　　　　画像前を真っ直ぐ進み、奥右側の売店に





次回はこの帰りに寄った所と晩酌のご紹介です




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本日のﾃﾞｯｶｲﾄﾞｳ気温は9℃で　　　そして大残業日


月曜日から大残業日はつらい週だお・・・と思ったけど11/3(木)は

お休みだからまだ気持ち的にいい


明日もプチ残業で、明後日水曜日は近くに住んでる友人と近所で

呑みます　　　ようやとスケジュ〜ル合いました・・・


近くに住んでるのになかなか会えない遠い存在・・・


金曜日はエステと、なんとか過ごせる一週間です


そして11/6(日)はＺくん社員旅行で居ないです・・・


昨日迄の土日は、両親を呼んでいろいろ楽しんできました


雪が舞ったりしてるﾃﾞｯｶｲﾄﾞｳ・・・　　　峠はとっくに冬になってます。


例の歯の歯肉腫れ、歯の根っこ奥の化膿がお薬とかでどうなってる

のかわかりませんが、腫れがぶよぶよになってきて、風船の様

です・・・　　　潰したくなる感じのぶよぶよ感・・・


抗生物質の飲み薬はチャレンジして大丈夫でした

多分、3回服用のところを朝夜の2回服用にすれば大丈夫みたい


薬の飲み方がわかった状態でした



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では前記事の続きでお食事のご紹介です


今回のお宿は、登別温泉郷　滝乃家の和室　AW

タイプなので、以前の露天風呂付客室「和洋

室」Dタイプ （83平米）にある「第二の扉」を配したお部屋

は無いので食事処に行かねばなりません・・・


お部屋の和室で部屋食として出してくれればいいのに・・・




創作料理と会席料理を、全席個室の食事処で愉しめる。創作
料理は、登別の風土がはぐくんだ海の幸山の幸を凝縮し、滋味なる
味わいにしたてあげたもの。会席料理は宿の伝統を貫く料理で、
北海道の旬味をふんだんに使って、器に登別の四季を描き出して
いる。味わい深い北の料理を、じっくり堪能したい。


あれ・・・ボケてる・・・照明のせいかも・・・



メニュ〜表とひざ掛けナフキン



メニュ〜のテ〜マ、神無月のお献立 釣瓶落とし（つるべおとし）

釣瓶を井戸の中へ落とすときのように、まっすぐにはやく落ちる
こと。特に、秋の日のたちまち暮れてしまうさまをたとえていう。



どうゆうテ〜マなのだろうか…　　ころころ変わる料理なのかしら…



もう一度全体図　　　照明のせいでやっぱりボケる・・・



ではお膳のご紹介



右上、蓋を開けると



前菜 しめじ胡麻和え　　　　左、先附 つぶ山葵のところ、つぶ貝

ダメなので



なんだったかつみれ物（練り物）　　　　左下



右下は、秋刀魚一夜干　　　その上、多分ゆかり揚げ

オレンジ色は多分蕪胡麻酢かけ　　　　黄色はとうもろこしの様

だった・・・（メニュ〜に無し･･･）　　　　そして柿器の蓋を開けると



南瓜クリーム寄せ　　　　（ちょっと忘れてる・・・）

お膳右下のは



枝豆塩茹　　　　サーモン寿司　　　　食前酒は



おかみさんが作ったお手製の梅酒　　　　頼んだ呑み物は



カシスオレンジだったはず・・・　　　　吸物が来て



つみれ真丈　銀杏豆腐　エリンギ　絹サヤ　もみじ人参



御椀も素敵で秋を感じます　　　ここで水分取るとお腹満たされ

ちゃいます・・・



向附で



函館産 鮑がダメなので、そんな時の採算合せ鯛



伊達産 牡丹海老　　室蘭産 平目　　長崎産 鮪



泡醤油がお気に召しました　　　　ここらであっしはワインを



ハウスワイン　コルヴォ・ロッソ




太陽と歴史の宝庫！イタリア・シシリア島から1824年創業「シチ
リアの大地の恵、ブドウの特徴を最大限に引き出した味わい」で
あまりに有名！「シチリアに降り注ぐ太陽の力強さ」が感じられる
ドゥーカ・ディ・サラパルータ社のコルヴォの赤！ガンベロ・ロッソ誌
でつねにグラス付で高評価！ヒュー・ジョンソン氏もシチーリアの
見守るべき生産者の1人に挙げ、ほとんどのワインブックに顔を
出す人気造り手によるシチリア固有品種ネッロ・ダーヴォラ種主体
で造られるスラヴォニア産オーク樽熟成の人気コクあり辛口赤ﾜｲﾝ



Ｚくんは、北海道日本清酒「千歳鶴」純米吟醸蔵出生



ワイン頼んだのは、お次がお肉だからです



強肴　登別和牛のロースト



添え付けはとうもろこしのお焼きみたいな焼き物

強肴は選べられて、も一つは釧路産 毛蟹　　　　パンも付いてて



お皿を猫が舐める様にパンで掬い取りました　　　　お次は



焼肴　鰆柚庵焼　　　　あっしは茗荷が苦手でＺくんがとうもろこしが

苦手・・・　　　　交換しました
　


合肴



柿白酢掛け　蛇腹胡瓜　ドンコ椎茸旨煮



煮物



茄子味噌煮　帆立　椎茸　ササギ



御飯



舞茸御飯(おかわりしました)　　　　香の物



味噌汁



ほっとするほうじ茶が来て



デザ〜ト



壮瞥(そうべつ)産 林檎のスープと秋のフルーツ添え



いや〜〜・・・フル〜ツ苦手なので食べるの辛かった〜〜


個室からの帰り道



画像手前、階段があった。　　　　まっすぐ進み出入り口方面



朝食会場も同じ個室の部屋です

ロビ〜エレベ〜タ〜付近の壁にここ滝乃家の家紋



お部屋に帰ったらこのとおり








次回はこの後のBarに朝食のご紹介です




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本日のﾃﾞｯｶｲﾄﾞｳは10℃ではあるけど寒い・・・

そして帰宅時間帯にが降り、夜中はらしい・・・


火曜日迄夜は雪予報で、気温も最低気温0℃・・・


今あっし、右脇ブラの下が皮膚かぶれて痒く、ステロイド塗ってる

けど痒い状態で常に鳥肌出まくり・・・


だから寒気しっぱなし・・・


そんな中、今宵は歯茎に抗生物質塗ってる状態を見せに行く

歯医者の日


ちょい遠いので、行くのが辛い・・・


そして帰宅したらお洗濯物畳み、カレ〜作って、大掃除し、布団

敷いて、お風呂に入って寝ます・・・


明日は朝の歯医者無くなったので、ゆったりお寝坊し、ランチと買い

出し(ビ〜ル500缶買わねば･･･)をしに外出し、そして18時前には

マミ〜パピ〜は到着するので、18時30分予約でレストランでお食事

しに行って来ます


今回は・・・　　帰りあっしの運転で・・・　　呑めにゃい


お食事から帰宅したら・・・一人でワイン1本開けてやる


日曜日は、丸井でいつもの全国うまいもの大会開催されてるので

両親連れて行こうと思ってます



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では予告通り前記事の続きでお部屋のご紹介です


今回お泊りした登別温泉郷　滝乃家は、いつも以前

ご紹介したＤタイプのお部屋に泊まってるんですが、今回は急遽

空いたお部屋を予約したので違うお部屋となってしまいました


今回は、和室　AWタイプ（和室　12.5帖　内風呂付 65平米）

１２．５畳の和室と、それとは別にご用意いたしました掘りごたつ
のお席。
お布団のご用意をさせていただいた後も、ゆっくりと会話をお楽しみ
下さい。
また、浴室からも庭園の四季折々の美しさをご堪能いただく事が
できるよう、こだわりの造りとなっております。


外側の扉とお部屋の名前（桔梗）



桔梗と言うお部屋に他のお宿でも当たる確率高し

内側から出入り口扉



お部屋入って右側目の前



画像左側





左側はあとにし、右は壁でＤタイプと違ってまず驚いた



手前の扉はトイレ







履き物



この左隣は布団類が入ってて、窓際の掘りごたつ



画像左奥はあとにし、右側



後ろ左にある和室






画像左が出入り口通路で、壁にトイレ類　　　　和室左側



真ん中茶色い扉は三面鏡　　右がクローゼット



中左側にＺくんお好きなお籠



い・・今、思えば・・・　　この下の引き出し開けてない・・・

中右側に浴衣　　ここに浴衣があるから開けて無かった・・・



クローゼットの右側



右端に電話　　　　画像右側床の間





ここから掘りごたつ方面を



画像手前のテ〜ブル



には座らず、掘りごたつに入りびたり。



テーブルの上



お籠の中は温泉まんじゅう



左隣はまろやか干し梅　　　　右端は生花



ＴＶの壁側



右の棚、左引き出し



右引き出し



下扉



左のグラス



右、冷蔵庫の中身



飲んで良しの物（無料＝宿代に入ってるでしょうけど･･･なやつ）

左のＴＶ



ＴＶ台下の扉開けるとＤＶＤデッキ



左側の窓



画像左側の奥へ



覗いて左、洗面台



洗面台が二つ





洗面台下左側



真ん中上の引き出しにアメニティ



あっしを真ん中にして写し



画像左側は掘りごたつ方面



では後ろへ行き



シャワ〜ブ〜スがある浴場　　　　右側檜の浴槽







で、浴槽の中空っぽには驚いた



こうして自分達でお湯を入れるのら・・・

源泉かけ流し温泉では無かったのら・・・




地下水を沸かしてるお湯が出ます・・・(その地下水も良いお水らしい

が･･･)　　　　浴槽目の前の外景色



これじゃ〜丸見えなのでのちにブラインド閉めました・・・

画像右側



ベランダで右に小椅子



ここから下の赤い橋を




こうして、源泉かけ流し温泉じゃないところにブツブツ文句を言い

ながらこの日は過ごしたぽんでした・・・






次回はお食事のご紹介です




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本日のﾃﾞｯｶｲﾄﾞｳは気温7℃で　　暖かく無いです・・・


今、歯の化膿部分に抗生物質の塗り薬してますが、小さくなって

きた感じがします


それに睡眠も落ち着いて寝られてます


結果、体調も良くなってきました


ところが・・・　　歯医者でＳ字型の根っこが発見された日の夜・・・

帰宅後に、両手塞がったまま、階段でコケまして・・・


今、全身痣だらけで筋肉痛なボロボロぽんでございまする・・・


階段に両手塞がったままうつぶせで倒れたぽん・・・


両足の腿、両腕・・・痣になっております・・・


そして寝てても痣痛くて、前右肩から下、脇のところ迄筋肉痛に

なっちゃって・・・


痛々しいぽんでございまする・・・(そのまま･･･)


今宵、洗濯大会だけど、いろいろ痛いので動かすのも大変・・・


土日マミ〜パピ〜遊びに来るので、日曜の朝食カレ〜な家族だから

明日作らないと＆大掃除です・・・


そして明日の夜から雪予報・・・　　どんどん早まってます・・・



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