北海道な日々２

では予告通り毎月恒例18日のお食事のご紹介です


3/18(土)今回選んだお店は、以前からず〜〜〜〜っと気になってた

お店、立場割烹 料理屋K



開店時間前に来ちゃった状態

「お客さまの立場に立って料理を提供する」立場割烹のお店。
食材は旬のものを厳選し入荷！そのレパートリーは日々違うこと
からメニューも毎日書き換えています。「この食材をこの料理法で
食べたい」そんな要望があればお気軽にご相談ください。フグ・ハモ
・すっぽん・ドジョウなどを使った専門料理も得意としており、おかげ
様でリピーターのお客様に多数ご来店頂いております。東札幌駅
から徒歩3分の好立地のため、家族やカップルの記念日に、接待や
会食など特別な日に、ワンランク上の贅沢が楽しめるお店です。



お席はカウンタ〜になり、料理人はもぉ〜〜チンピラじゃんって

感じの強面　　　（太文字クリックでお顔が観られます）



仕入れや関係者が営業中に堂々と来る人達も暴走族じゃん的

な風貌で、お店の中はいつもそんな空気感でなんだか合わな

かった…　　　　常連もヤンキ〜・・・


何が、「配慮を忘れず、お客さまとコミュニケーションを取っています

」だよ　割烹なのに常に強面の顔で一切話しかけられなかったお



飲み物頼んだ部分



あっしは、国士無双梅酒



Ｚくんは勿論、ノンアル



コ〜スで頂きまして、まず先付



鶏のつくね　・　生しらす　　　　味はめちゃ�A美味しい〜〜



御刺身で



はまち　・　漬けまぐろ　・　烏賊　　　　かわゆい箸置き



焼物で



ホタテ　・　菜の花　・　しめじ　　　　お汁もめちゃ旨し



あっしのおかわりは、とっても珍しい、ダ〜ジリン梅酒



メインは



牛肉のソテ〜 (ﾆﾝﾆｸ醤油)　　　　物凄く柔らかかった〜〜



鍋物で



どじょうの味噌鍋　　　　お汁が旨過ぎて、全部飲み干した



揚げ物



天麩羅（海老・長芋・確か蓮根）



お口がお酒で甘くなっちゃったので、ほうじ茶を貰い



香の物



このお店ウリの御飯物



天然タイのダシが効いた『土鍋　鯛めし』



天然タイのアラと骨でダシを取り、タイの身、ゴボウ、キノコと
一緒に炊いた自慢の逸品です。1合の焚き上がりには30分ほどの
時間がかかります。



海苔としめじの赤味噌汁（ちょっとしょっぱかった･･･）



この小さなお店では鯛めしは身があまり入ってませんが、今週末の

パピ〜のお誕生日ディナ〜ではきちんと登場してきます


かなり食べるのに暴走族の空気感で居心地悪かった・・・

美味しいのにリピは無いと思う・・・　　アウェ〜感半端無いです






次回は3/19(日)お宿のご紹介です




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本日のﾃﾞｯｶｲﾄﾞｳはこれから雪が降ります・・・

気温はプラス2℃位だけど、積もるのかなぁ〜・・・


積雪観測地帯では、岩見沢が積雪0を記録し、札幌がまだな逆転

状態になっております。


うちの雪かき捨て場の庭は、来月中旬の最後迄残ってますけどね



さ〜〜・・・明日は月末大残業日だ〜〜・・・

今宵は月末日恒例のナポリタンを作って、さっさと寝ようっと・・・



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では予告通り2/18(土)のご紹介です


この日の朝食は、ﾃﾞｯｶｲﾄﾞｳ企業の



ロバパン ローングチキン



照り焼きチキンとマヨをサンドした長いスティックパン。<296Kcal>



こちらもﾃﾞｯｶｲﾄﾞｳ企業



日糧製パン とろ〜りチーズのピザパン



同じく



日糧製パン　トリュフチョコ　



デニッシュ生地に、ホイップクリームとトリュフ風チョコをサンド
しました。



さすがにこれはト〜スト出来ず・・・



こうして頂きました





この日は、丁度毎月恒例18日のお食事の日


１月にあっしの友人♂２人の三人(昨年の同窓会言いだしっぺ組)で

呑み会したところの焼き鳥屋へ行きたいとＺくん言うので、予約

してもらったら・・・２店舗あるうち、もう1店舗の違う狭〜〜いお店に

予約しちゃったＺくん


行ったお店は やきとりの一平　札幌南4条店

好評を頂いています“札幌中央店”に次いで、南4条に札幌第2
号店をオープン致しました。店内は“大正ロマン”“センチメンタリズ
ム”“セピア色”をテーマに、一平ならではの居心地の良い空間を
創りあげ、何度足を運んでもお客様を飽きさせない内装です。伝統
を守り続けて55年、『日本やきとり連絡協議会』道内唯一の発足
加盟店“やきとりの一平”の味を、ここ札幌で存分にご賞味下さい。



まずはＺくんノンアル、あっしは梅酒（カウンター席）


ノンアルは鉄則、ノンアルだおぉ〜と証明の為に瓶を持ってきて

置いておくんだけど、ジョッキのままで来たから、昔それでアルコ〜

ル入ってるのがほんとにやってきた事あるのでビビった


再度確認し呑んだらやっぱりノンアルの味だったってＺくん(笑



大体、前回友人と頼んだ物を頼んでしまうぽん(笑

食べ順でサラダをまず



和風サラダ　　　　ﾃﾞｯｶｲﾄﾞｳソウルフ〜ドの



ラ〜メンサラダ　　　面白い事に丼できやがった



丼で出たのは初めての体験(笑　　　冷やし中華とは違ってでもマヨ

味で、冷やし中華はﾃﾞｯｶｲﾄﾞｳ、カラシ付けて食べます。


こちらも飲む前の腹ごしらえとして



前回とまるっきり一緒、鳥ぞうすい



前回はあっし、一人で平らげた(笑



前回もだったけど、サイドばかり先に頼み、肝心の焼き鳥を



室蘭やきとりは豚精(ぶたせい＝豚精肉)・鶏精(とりせい)と言い、

やっぱりメニュ〜にも豚精肉と書いてて安心した(笑


ってか、６本頼んで１本残りの時に撮影してない事に気づき


ねぎじゃなく玉ねぎで秘伝のタレで、カラシ付けて食べるのです


以前のあっしら夫婦は、精肉20本とか頼んじゃってたけど、焼き

鳥の食べ方を知って、冷めたら元もこうもないので、美味しいうちに

食べられる様に３本づつ頼む様になりました



あっしのカシスオレンジ (目にいいからｗｗ)



フライドポテト　　　　また豚精



殻付うずらの玉子焼（Ｚくんの）



豚精で使用の秘伝のタレを付けて、殻ごとそのまま焼いた一品






次回は2/18(土)全国うまいもの大会で買った物のご紹介です




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が高くなったせいか、日中は0℃と+の気温。

でも無くなったらすぐさま-5℃と氷点下・・・


ぬくぬくの日中なので夜は寒いおぉ〜〜・・・


昨夜はど〜〜しても寝付けず、例のアスパラエキスを飲んだりした

けど・・・　　　こうやって亡くなった友人もお薬漬け(睡眠薬)だったの

かなぁ〜って・・・思い・・・


今宵はピアノレッスン

昨夜、大体の指慣らしはしまして、新曲譜読みしてみたけど、何

弾いてるかわからなくなるくらい難しい・・・


勿論ゆったりまったりから譜読みです・・・

また、記録として動画貼っておきます

ショパン エチュード 作品10-4　







四月は君の嘘 編





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では予告通り毎月恒例18日のお食事のご紹介です


今回選んだのは、居酒屋で



画像右側



居酒屋ひだまり花



中に入ったらお靴を脱ぎます。　　　

そしての煙あまり来ない個室にしてもらいました



あっしは左に座り、あっしの右側ロ〜カ向こう側がカウンタ〜



画像右側が出入り口方面　　　　では飲み物はＺくんなので



キリンフリ〜　　　あっしは目にいい、カシスオレンジ



なんと素敵なお通しが来て



左烏賊で、右鶏皮　　　凄く美味しいの



こうして飲み物も来て、食べ物を頼みました



まず食べ順のサラダは



このお店の名前、ひだまり花さらだ（自家製白ごまドレッシング）



なんと とびっこやまぐろ・蛸など海の幸(あっしらが食べられる)が

入ってた



なんと美味しい〜〜　　　体力付けに牛肉を食べて



牛サガリのガーリックステーキ



こ〜〜れが、また柔らかくて、ポテトもとっても美味しく驚いた



塩かタレで頂きます



串ものでは



豚串 室蘭やきとり



からしと玉ねぎで頂きます　　　お次がめっちゃ美味しくて感動



大海老のモッツァレラチーズの創作春巻き揚げ



なんと 斬新でとっても美味しいのら



おかわりしたかったけど、ここまで美味しいお料理ばかりだったので

他も味わいたく止めて置きました・・・



で、あっしは梅酒にＺくんはジンジャ〜エ〜ルだったはず・・・



御飯物で、手まり寿司



どれもこれも食べたく、半分子するのムリだから食べたい物を

食べた　　　　なぜか「まずは」の中にあった



豚角煮と半熟卵



豚角煮好きなので凄く気になってた・・・



これが、またしてもめちゃ�A美味しくて


あっしは〆であまりデザ〜トは食べない・・・　　　だが・・・



ア〜ルグレイが凄く気になって・・・　　　ア〜ルグレイのパンナコッタ



紅茶のいい薫りがして凄く美味しかった



そんなＺくんはデザ〜ト好きなので頼まずには居られず



ミニチョコパフェ



下にコンフレ〜クが入ってるやつはあっしも食べられる



この時、パソ見ながら広島旅行プランを打ち合わせしてました・・・


創作料理好きぽんは、あまりに何もかも美味しく(以前の経営の時

は、和の居酒屋だった･･･)今度は近場に住んでる友人と来ようと、

お店の人と呑み放題後、単品注文になっても閉店迄居てもいい

のか聞いてみた　　　今度ここにする



次回は1/21(土)〜22(日)のご紹介です




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さ〜〜お留守番もも〜〜すぐ終わり・・・

14時30分頃、所長＆営業マン全員帰社します

騒がしくなりそうだ・・・


営業マンは多分、あっしと一緒に定時で退社してゆっくりするので

しょう・・・　　　今迄は土曜日に帰宅だったので。


あっしもさっさと帰宅して洗濯大会し、ゆったり過ごして土日の結婚

記念日を楽しみたいと思います


温泉とディナ〜かぁ〜〜　　　楽しみだ〜〜〜


シドニ〜旅行、お部屋をグレ〜ドし、あとは英語が話せない事に

不安を感じております・・・　　　楽しめないんじゃないかって・・・


折角、バ〜やレストランが多い街中に泊まってるのに、英語が・・・


Ｚくんもそこまで喋られる訳じゃないし・・・

フロリダへ新婚旅行行った時も、大変だった・・・


スマホ現地レンタルして行こうかなぁ〜って思ってます・・・

そして訳し機能あるといいなぁ〜って・・・(地図で使いたいん

だけど･･･)　　　まだなんとかなる・・・とは思えず・・・


その前に広島旅行が先ですけどね

まだ、煮詰めてません・・・

厳島神社・広島ド〜ム・にゃんこが居る尾道・・・　　　定番所へ行くと

思われ・・・　　　Ｚくんが大和博物館に行きたいと・・・


あっしはお城へ行ければ十分です(笑



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