朝のうちはパラパラと雪が降っていて、白くなったのですが・・・・
じきにやんでやがてすっかり溶けてまた真っ黒になりました。
雪は減る一方ですね。
いつものように10時前に家を出て仕入れの買い物に行ってきました。
土曜日ですが、時間も割と早いのでスーパーは空いていました。
泊りのお客様も週末は少ないですから、買い物も少ないですね。
午後から女将が出かけてましたから、ずっと家で留守番をしていました。
夕飯には助宗タラの煮付をしました。
越後の冬の煮物の定番です、たらこや白子も一緒に煮付けます。
これがまたおいしいんですよね。
頭は煮汁と一緒にお湯を入れてしゃぶって食べます、昔から医者殺しと言われているほど栄養満点の食べ方ですね。
もっともこれをやって食べるのは私だけですけどね・・・・
伝統的な食習慣もどんどんとすたれていきますね。
若い人たちは年寄りのまねして食べようとは思わないでしょうからねー

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