2010/11/20 ｜ 投稿者: なおき
携帯からの速報です。
今朝は波が静かだったので、磯マルは諦めました。
そこで、マイボートを牽引してジギングに出掛けてみました。
最初は反応の割りに釣れなくて苦戦しました。
ムーチョ・ルチアからメタルフリッカーに変えた途端に…。
ポツポツと口を使い始めて。
最終的には爆釣に終わりました。
メタルフリッカーは引き重りが軽く、ジャカジャカ巻きやロングジャークなんかもお手の物。
いい釣りができて良かったです。
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今朝は波が静かだったので、磯マルは諦めました。
そこで、マイボートを牽引してジギングに出掛けてみました。
最初は反応の割りに釣れなくて苦戦しました。
ムーチョ・ルチアからメタルフリッカーに変えた途端に…。
ポツポツと口を使い始めて。
最終的には爆釣に終わりました。
メタルフリッカーは引き重りが軽く、ジャカジャカ巻きやロングジャークなんかもお手の物。
いい釣りができて良かったです。
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2010/11/20 ｜ 投稿者: なおき
次はフクラギの解体です。
フクラギは捌くのが割りと簡単な魚ですね。
最初はうろこを落とします。
そして血あいの部分を水で洗い流します。
中骨から包丁を入れて骨から身を切り離します。
ちなみに魚の体が曲がったまま捌きます。
まっすぐに伸ばすとナレてしまうからだそうです。
ここが肝心。
脂の乗ったトロの部分をなるべく薄く切り剥いでいきます。
プロは裏返しにはせず、この状態で下身を分解します。
皮を剥いでいきます。
終了。
スーパーに売っているものと同じですね。
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フクラギは捌くのが割りと簡単な魚ですね。
最初はうろこを落とします。
そして血あいの部分を水で洗い流します。
中骨から包丁を入れて骨から身を切り離します。
ちなみに魚の体が曲がったまま捌きます。
まっすぐに伸ばすとナレてしまうからだそうです。
ここが肝心。
脂の乗ったトロの部分をなるべく薄く切り剥いでいきます。
プロは裏返しにはせず、この状態で下身を分解します。
皮を剥いでいきます。
終了。
スーパーに売っているものと同じですね。
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