グリーンカーテンのその後...  植物 plants

玄関先のポットの中は、色とりどりのビオラが咲き始めてにぎやかになりました↓。

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えんじ色の朝顔に続いて、ピンクや↓

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うすピンク色の朝顔も咲き始めました↓。

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うすピンク色と言えば、グリーンカーテンはここまで大きくなりましたよ↓。

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ネットの根元に植えたのはフウセンカズラですが、フウセンカズラはそこまで大きくならないようで、グリーンカーテンの下の方で健気に実をつけています↓。

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ネットに巻き付いて上へ上へと伸びているのは、私が植えた朝顔ではなく、雑草のタバコ草(多分)。

花の見た目は朝顔そっくりですが、とにかく毎年抜いても抜いても大量に生えて来る、生命力がすごいです。

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ウリ科の野菜  植物 plants

畑のあちこちで、ウリ科の野菜が実をつけています。

一昨年おもちゃカボチャを畑に捨てたところ、その種が去年大量に発芽して育ってしまったので、去年の実は畑には捨てなかったのですが、今年も出てきました。

3種類のおもちゃカボチャたち↓。

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植えたことすら忘れかけていた、エーコーンスクワッシュ↓。

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去年は日本に帰国していた間に大きくなりすぎてしまったズッキーニ、今年は小さいうちにおいしく食べています↓。

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メロンもきれいな実をつけていましたよ↓!

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食べるのが間に合わないくらい、毎日大きくなるキュウリ↓。

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仔ウサギは相変わらず時々姿を見せてくれます↓。

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朝顔とビオラ  植物 plants

鉢に植えた朝顔が咲き始めました。

買って来た土が良かったのか、鉢植えの朝顔は地植えの朝顔よりかなり大きく、開花も早かったです。(地植えの朝顔はまだ咲いていません。)

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朝顔がいくつも咲いているようすは、花火みたいです。

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朝顔の鉢に一緒に植えたビオラの花も咲きました↓。

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ビオラは小さな花なのに、庭のあちこちで勝手に生えて咲いています。

ハイビスカスの根元や↓、

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物置小屋の脇にも...↓

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キャベツの収穫  植物 plants

畑のキャベツが食べごろサイズです。

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雨が降って葉が割れてしまう前に、と思い収穫しました。

ずっしりと思い立派なキャベツです。

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キャベツは3つ植えたのですが、二人では食べきれないので、一つは茄子やキュウリをくれた日本人のMさんにお裾分けしました。

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昨日の夕食はこのキャベツを半分使ったメキシコ料理。

キャベツと、キャベツと同量の玉ねぎ、パプリカを、刻んだニンニクと少量のハバネロと一緒にオリーブオイルで炒め、そこに茹でたエッグヌードルも加えます。

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別のフライパンで炒めた牛肉のミンチにタコス用パウダー(最初の写真のキャベツの横にある粉末調味料)で味付けしたものをトッピングして完成です。

キャベツがある時によく作る料理ですが、残念ながら写真がピンぼけでした。

食べるのが待ちきれない時にこうなります。

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日本の茄子  植物 plants

庭に出ると、ウサギが驚いてこちらの様子をうかがっています↓。

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草を食べながら...

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先日日本人の方と会ったので、ヨモギやニラの苗を始め、あんこの乗った手作りのお団子、漬け物にする大根の葉など、日本を感じるものをいろいろいただきました。

日本の茄子も一本いただいたので、夕食に焼き茄子にしました。

アメリカの茄子は大きくて、一度に使うのは一本の三分の一ほど。

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茄子は焼き茄子にして、お醤油と生姜をかけていただきました。

畑で取れたキュウリは叩きキュウリにして...

この二つがなければ、ただの残り物のハム&ビーンズの夕食になるところでした。

茄子は箸(フォーク)でつかめないくらい柔らかくてほっぺた落ちました!

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