ニュルンベルクで白ソーセージの朝食 White sausage breakfast in Nuremberg  ドイツの食べ物 (foods in Germany)

ベルリン&ポツナン旅行を終えてニュルンベルクへ向かう途中、ドイツはすごい集中豪雨。
ポツナンからニュルンベルクまでは6時間の予定だったのですが、雨に加えてすごい渋滞、結局10時間かかりました...車
It took 10 hours from Posen to Nuremberg.
There was a terrible traffic jam on the free way...

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10時間ドライブから一夜明けた翌日の正午、私たちはニュルンベルクの城壁沿いにあるレストランにいました。
Anyways, we are back in Nuremberg.
We went to have white sausage breakfast near of castle wall.

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バイエルン地方名物、白ソーセージとヴァイスビア(白ビール)の朝食(すでに正午でしたが。)。
It was almost noon but it is very popular in Bavaria having a glass of white beer and couple of white sausage as a breakfast.

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関係ないけど、私は旅行中口元にできものが出来ていたためマイクから「シャネー」と呼ばれていました。(できものがある位置がスーパーモデルの口元のほくろのようだから、だそうです^^。)
旅行の後、長時間の運転のせいか、マイクもほっぺたのあたりにできものができていました↓。
Few days ago Mike called me Chanay , because I had a small boil between nose and mouse.
He found it like a supermodel with a mole of mouth.
After long time driving, Mike got also a boil...

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私はこの白ソーゼージの朝食がとても好きです。
量が適度だし、白ソーセージもおいしいし、ブレッツェルも好き。
ビールは300mlを置いているレストランもあるし、500mlだとお腹が一杯で確実に飲みきれないのですが、毎回「残ったら僕が飲んであげるから」というマイクの好意(?)に甘えて500mlを注文します。
I like this 'white sausage breakfast' very well.
This is not so much, tasty and comes with beer.
But usually I need Mike's help for 500ml beer.

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バイエルン地方へ行かれる予定のある方はぜひ白ソーセージの朝食をお試しください。
If you go to Bavaria, I recommend you this white sausage breakfast.

!:ニュルンベルクはバイエルン地方ではなくフランケン地方ですが、バイエルン地方名物の白ソーセージを置いているレストランもいくつかあります。
Caution! Nuremberg is not Bavaria, it is Franken.
But you could find some space, where you can have white sausage breakfast.


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ベルリンのベトナム料理レストラン vietnamese restaurant in Berlin  ドイツの食べ物 (foods in Germany)

ベルリン最後のお昼ご飯には、マイクの行きつけ(なぜかベルリンに行きつけがあるマイク)ベトナム料理レストランへ。
Our last lunch in Berlin was at a vietnamese restaurant, which Mike goes there every time.

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ここにはいつも2種類のランチメニューがあり、私たちはAランチのレッドカレーを注文しました。
They have two kinds of lunch menu and we both ordered red curry.

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普段別々のものを注文して半分ずつ食べることがよくあるのだけど、
Usually we order something different and share together.

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私が「Bランチのメニューには揚げた魚が入っていると書かれていたからAランチにした」というと、マイクも同じ理由でAランチを選んだそうです。
I said, I choose red curry, because the other one has flied fish inside.
Mike choose also red curry for the same reason.

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マイクが注文したミントと生姜のお茶は、フレッシュな葉っぱが使われていておいしかったです。
マイクが「ミントを植えたら家でもこれが飲めるね!」と言うので「(私が注文した)フレッシュグレープフルーツジュースも家で飲めるよ」と言うと、「フレッシュジュースはお金がかかる」だそうです。
Mike had fresh mint and ginger tea.
He said, we might make it at home, if we plant mint in the garden.
I said, 'We could also make grapefruit juice at home', then Mike said homemade juice is too expensive.

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最後にニュルンベルク通りという通りを見つけたので写真をパチリ。
道路の標識の上には謎の人形が置かれていました。
We found 'Nürnbergerstraße (Nuremberger street) with a small man.

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ベルリンのカレーソーセージ  ドイツの食べ物 (foods in Germany)

ベルリンで有名な食べ物のひとつ、カレーソーセージのお店に行きました。
ここはマイクとベルリンに行く時には必ずと言っていいほど立ち寄るお店'curry 66'↓。

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本来カレーソーセージは、焼いたソーセージの上にケチャップとカレー粉をかけたものですが、ここのお店は9段階の辛さが選べるのが特徴的。

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お店の人たちがそろって「それは辛すぎる」と忠告するのもおかまいなく、マイクは6段階目の辛さを注文。

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私は以前の辛すぎる体験から学んで、3段階目の辛さを注文。
リストからすると、私の注文した3段階目の辛さは8000sc(唐辛子の辛み成分、カプサイシンの単位)、マイクの注文した6段階目は1000000(100万sc)だそうです...

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上にかかっているのは普通のソースで、激辛ソースはお皿の隅に添えられてきます↓。

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マイクはこの激辛に挑んだことに満足感を覚えていたようだけど、私はマイクの激辛ソースを1滴味見してみて、改めて3段階目の辛さにとどめておいてよかったと感じたのでした...


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自家製オバツタ  ドイツの食べ物 (foods in Germany)

バイエルン地方でビールがある場所に必ずある食べ物といえば、オバツタとプレッツェル。
オバツタというのはタマネギやらパプリカパウダーやらがカマンベールチーズと一緒に混ぜ込まれていて、パンに塗って食べるもの。

先日のシュナイダーヴァイセビール醸造所で食べたオバツタが今までにないくらいおいしかったので、早速家で再現してみました。

ドイツのレシピ本をもとに、材料はカマンベールチーズ、クリームチーズ、小さく刻んだタマネギ、

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パプリカパウダーとキャラウェイシードを加え、塩こしょうしたらよく混ぜて冷蔵庫で一時間寝かせます。

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こちらはこの間の土曜日のお昼ご飯(14時まわってたけど...)。

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半分に切ったプレッツェルにのせ、さらにタマネギを少々振りかけます。

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シュナイダーヴァイセのオバツタの味に近かったかな?
やっぱり手づくりはおいしく感じます。


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最近マイクがはまっている食べ物  ドイツの食べ物 (foods in Germany)

この間買い物へ出掛けたついでにマイクがルンルンで買って来たものは...
ゆでたまご(色付き)↓。

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普通の卵を買って家でゆでたら?と提案したら、気分に合わせて卵をチョイスするために、色がついている方が好ましいらしい。

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しかもただ殻を剥いて塩を振りかけて食べるのではなくて、下の写真のようにまず黄身が出てくる直前までかじり↓、

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塩を少々とマギーをかけて食べるのが最近のマイクのお気に入り。

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もうすぐ春を祝うイースター(復活祭)なので、スーパーに色付き卵が出回っています。
この間色付き卵50個入りのパックを見かけました。
消費期限を見るとなんと一ヶ月...
50個も買おうとするマイクと、1ヶ月もつ卵がこわかったのでやめさせました。。。

そういえば、日本のマヨネーズもゆで卵との相性ぴったしだったな〜
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