北海道な日々2ぽん's セレクション♪も宜しくです☆

2012/8/28  22:24

お食事編と小林酒造巡り♪  つぶやき(H24.7ー12月)


ではではまずお食事編から行きます


勿論あっしは16日(木)から仕事なので昼食を

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サザエのおにぎりにしました。  賞味期限はスル〜して

頂いて・・・  見た通りので美味しかったです



そして木曜日の晩御飯は、Zくんが居るので・・・

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Zくんの大好きな挽肉君料理のハンバ〜グにしてあげましたが・・・

あっしの得意の騙し料理で、挽肉は少量にし豆腐がたらふく入って

ます(笑


Zくん、秋田であっしよりも凄く自炊してて、人参グラッセの

リクエスト(覚える為)があったので作ってみました。


そしてハンバ〜グ生地の残りは冷凍して持たせました



そして17日金曜日の昼食は

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勿論、コレになりました


ポテサラにも酢入れてるんですが、ハンバ〜グソ〜スにも

ケチャ・中農ソ〜ス・赤ワイン・バルサミコ酢を入れてます



そして金曜日の夜もZくん居るので・・・

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お庭でジュ〜ジュ〜しようと思ってたのに、が降ってきてNGで、

おうちの中で、ヘルシ〜焼肉プレートでやりました。



その後、土日の朝食用でまた作り

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今回は、ハウス 杏仁ミルクプリンを作りました





ここからは18日土曜日のドライブ模様を紹介します




昼食で行ったとこは・・・ 以前『夕張へドライブ編♪』の

記事でご紹介した、レストラン・クレス美しが丘店の方

です


市内の近場にあるじゃないかと思い出し行ってみました



方式は一緒で、先レジ支払、お一人1500円


席のお支度して待ってる間にちょっと

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あの右真ん中の席になりました


勿論、先にメインを頼んで、待ってる間にビュッフェに行って

先取り

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あっしお決まりの、もぉ〜デザ〜トも先取りパタ〜ン(笑

何もかもが野菜だらけビュッフェです



で、Zくんのメイン

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丸ごと焼きトマトのパスタ』 潰して食べるそうです。

見た目シンプル過ぎて物足りなく感じますが・・・ 

めっちゃ旨かった (つまんだ感想〜



で、あっしのメイン

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写すの瞬間忘れちゃって速攻撮った、

エリンギ茸とチーズのクリームパスタ』です

これまた美味しい パスタも結構合格でした


時間制限無いししかも遅くに来たので、空いてるからゆったりと

おかわりしながら食べました  種類は少ないけどね


ドリンクはずっとアイスハ〜ブティ〜飲んでました


なんのハ〜ブなのかは、書いて無かった・・・ 消化に優しいかと

思ってそればかり飲んでました(笑



ゆったり感の中、あっしの右側窓の外を

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食べ終わり、帰る時店員さんが外までお見送りしてくれて・・・

その後、外見を(あの窓辺に座ってました

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駐車場は、ゆったり目の道挟んで裏に止めました。




そしてドライブ開始


以前『江別市を堪能♪』の記事でご紹介した、

江別河川防災ステーションに行きましたが、今回は

ここのも気になってたので行ってみた

北広島河川防災ステーションです

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って、自分〜写ってるし〜〜(笑  入口です


ロビ〜は別に何もなく・・・

2階は

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以前、この付近氾濫した事あったみたいで、その資料展示物や

防災用品しかありませんでした・・・


なので、この写してる後ろ側に

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こうゆうデッキがあったので、写してみました

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ここも出発し、走ってる途中でやたらとまた綺麗なヒマワリがあったので



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割と綺麗に整列です(笑





次に到着したのは、小林酒造です

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道挟んで向かい側が駐車場でした。


左側を

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更に左側を

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車側は蕎麦屋さんです。 無くなり次第終了です。


後程、左方面へ行きます



まずはメインの方へ入って行きましょ〜

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入って右側で、


入って左側は

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売店です。



では、いつも閉店間際しかココに着た事無いから知らなかった

北の錦記念館を見に行きましょう〜

● 小樽の銀行をモデルに設計され、昭和19年に完成した
旧本社事務所。
館内には創業当時より使用され続けてきた徳利や酒杯、爛付け器
などお酒に関する道具を中心に、約五千点を展示。
また二階展示室には、造り酒屋祝宴を再現したコーナーや終戦後
にGHQが駐留し簡易裁判を行った応接間が当時のまま保存展示
されています。
築半世紀を経て、平成7年5月に蔵元北の錦記念館として
一般公開しています。 お酒の販売、試飲はこちらで!




まずは、入口入って右側に行きます

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ちょっとした豆知識が紙で説明されてて、徳利の意味をココで

知りました  とくとくとくだって


三々九度とかもです。



いよいよ入り口入って正面奥に階段があり・・・

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入れるの知らなかったので、わくわくしながら行きました
(何度も来てるのに知らなかった・・・



順路的に登り切ってまず右側から

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蔵人の生活風景


階段登り切った向こう側へ行きまして

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右側に隣の部屋、社長室


そして目の前はロ〜カです

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まず社長室に入ります

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次左の部屋は、応接室(GHQ??=日本史上の用語としては、

連合国最高司令官総司令部,連合軍総司令部を意味する.)

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そのまた左の部屋は

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こしきだおし

● 「甑倒し(こしきだおし)」とは、この年に仕込まれる最後の酒米の
蒸しが終了すること。かつて「甑(こしき)」と呼ばれる、酒米を蒸す
ためのセイロのような道具を釜から取り外したことから、こう呼ばれ
るようになった。
 現在機械化が進んだ蔵では、取り外した甑を立てかけるような
風景は見られない。それでも今年の仕込みが無事に終了したことを
祝って、蔵元、蔵人達が集い宴が開かれる風習は残っている。
 昔から酒蔵では酒造りの区切りがつくたびに、宴が催されてきた。
なかでも甑倒しは重要な行事の一つとされる。


ここは今でもやってるそうですよ〜

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そして全部観終わり、間取り図

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その後売店で

【北海道の地酒】北の錦 大吟醸 1800ml栗山町 小林酒造



Zくんはこれの小瓶のを購入してました



これより、外に出て左側の方を探索しました。

また画像多々になるので、次回にします



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● なんと、今週デッカイドウは珍しく残暑を迎えてます

本州の方々からしたらかわゆいもんですが・・・


そんな中の今週末の大残業、嫌だなぁ〜・・・

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