北海道な日々2ぽん's セレクション♪も宜しくです☆

2012/9/22  22:00

毎月恒例のお食事とロイズ購入物♪  毎月恒例18日のお食事


毎月恒例18日のお食事を17日敬老の日にした模様をお送り

します



今回の会場は・・・NOASIS 3.4 日本生命札幌ビル

にあるお店にしました



そのお店はオ〜プンが5時からだったので、ちょっくら5分位

ぶらぶらとビル内で待ちながら真ん中吹き抜けを

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この右後ろに

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GODIVA(ゴディバ)

大好きなショコリキサ〜ダ〜クチョコレ〜トデカダンス

一番好き 

 
● カカオが香る、濃厚なダークチョコレート味。チョコレートソースを
トッピングしました。


食事後のデザ〜トに食べようと誓いながらの撮影でした
(実際お腹一杯で食べれなかった・・・



今宵予約無しで行くお店は・・・

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日本料理 をとわ  右側黒のれんが入り口です。

● 素材は北海道の豊富で新鮮な魚介類をはじめ、肉類、乳製品を
存分に使用し、和食の基本を守りつつも、フランス料理、イタリア
料理、中華料理などのあらゆる食材、調理方法を用いて、時に豪快
に、時に繊細に、時に奇抜な発想で感性豊かに表現します。



まず入ったはいいが、すぐ目の前厨房の右側を横切り(後から入って
来たお客様には元気のいい挨拶だったのに・・・あっしらは無視! 入っていいのか?
いいのか?って感じでした・・・)
予約じゃないので、なかなか難しそう

だった・・・しかも禁煙・・・(分煙だった)


ようやと、入って左側窓際手前奥に通され、そこからの店内を

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料理長お任せコース8000円予算でお願いした。

● その日の旬の食材を使って、料理長の閃きと経験から創り出さ
れる料理長お任せコース。 ご予算等お気軽にご相談ください。


まず海の幸が苦手な夫婦は、ダメな物をちゃんと伝えたつもりが

あいまい状態になり、最後迄散々でイライラ状態・・・
(入店時からだけど・・・



まず頼んだ飲み物が来て

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あっしは自家製ノンアルコールカクテル

ライム&レモン
● ライムとレモンの爽やかな酸味に、お砂糖の甘みを加えて、
甘酸っぱいカクテルに仕上げました。


あっし、最初ライムとカシスの文字を見間違えて、酸っぱい物は

頼まないあっしですが、カシスと間違えて頼んでしまい、でも

めっちゃ美味しかったんです お砂糖の甘味が良かった


Zくんはノンアルコ〜ルビ〜ルです。



最初の前菜です

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うんと〜えっと〜〜・・・

右の肉は合鴨で〜、左のはフォアグラと京茄子のお浸しだった

はず・・・



食べ終わり、暇で目の前の上を

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右側の席は少ない中の喫煙席なんです



そんな中、お次のが来て

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最初、同じ感じで蟹が着やがって  ダメなんですって言ったじゃ

ない・・・  で、これは鯛です。



感じ始め、不愉快になって来たので、席移動させてくれました


あっしの後ろの店内を

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右の更に右側奥に座ってました・・・


あっしの目の前の窓側を

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で、次に来たお造りは・・・

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にゃ〜〜〜〜〜〜  右に雲丹

もぉ〜〜見ただけで気持ち悪いです  言うの忘れた感じ・・・

(悲   


食べても居ないのにこれで8000円予算に入れられた事にイライラ

して、Zくんが言うの忘れたお陰で責任とってZくんもダメなのに

べったり醤油漬けにして食べてもらいました  案外生臭く無くて

食べれたっておっしゃってました


因みに、刺身の内容は・・・大トロ・鯛・なにかでした(笑



お次に来たのは

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助かった〜〜肉〜〜〜〜〜  国産牛のすきやきです


手前に松茸が入ってます けど・・・

松茸ってあっし、鼻効く人なのに匂った事がにゃいのです・・・

何万もする国産マツタケじゃないとダメですか・・・やはり・・・


今回の匂いは・・・ 少しあったけど、しいたけが空気に触れて

傷んできたあの茶色くなった部分の味と匂いしかしなかったので、

「松茸傷んでる」って疑問に思って危なく店員さんに言うところ

だったのだけど・・・


日本人以外の外国人は、松茸、足の匂いとしか感じないらしいから

食べないので、あっしはそれじゃないかとZくんが言うのだ

けれど・・・



溶き卵が入ってる器が、茶道の茶碗だったので茶道をかじってた

あっしは思わず

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あっしので、Zくんのは

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でした  勿体ない様な上手く使ったなって感じでもある様な・・・



また暇になってコ〜スタ〜を

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店名ロゴ入りです。



お次に来たのは、まつたけと来たらお決まりの・・・

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土瓶蒸しですね  


しかし、かぼす絞ったら大失敗し、種やらぼろぼろ・・・


その後の蓋開けた状態を

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やっぱり松茸の茶色くなってる部分が気になり・・・

Zくんは焼いたんだおって言うんだけどね・・・ 傷んでるのでは・・・

とまた疑問符が・・・(苦笑



お食事のご用意

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なのに、この後に来たメインの土鍋松茸ご飯を撮るの忘れ・・・


よそった後の、セットアップ状態を

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海苔の赤味噌でした  お漬物のキムチは辛いからZくんへ

そしてカブは苦手なので、またしてもZくんへ・・・


ご飯2膳おかわりしたよ  残った松茸ご飯は持ち帰り出来ると

言われたので、詰めてもらいました



食べ終わって、ぼ〜〜〜〜〜っとしながらさっきの窓側を

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もぉ〜すっかり暗くなってました・・・



最後のデザ〜トが来ました

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とうもろこしブリュレバニラアイスでした

めっちゃ美味しかったです



で、折に詰めてくれた松茸ご飯

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火曜日の晩御飯にしました



以前『ロイズにとんかつ、バイオにクレ〜プ
』の記事でご紹介した、ロイズで購入した物を紹介しそびれた

のでココで

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ロイズ ポテチクランチチョコレート

● ポテト風味のクランチチョコレート。
コーンフレーク、クッキーのザクッとした食感がおいしさの秘密です。
後からくる塩味がアクセントに。ミルクチョコレートがポテトのおいしさ
をよりいっそう引き立てます。
個包装になっており、一箱に16粒前後入っています。


右側の上は、カシスガレット
● 風味豊かなジャムがしっとりとした繊細な生地にマッチ。
[ストロベリー]、[カシス]、[イヨカン]、[マロン]の4種類

下は、チョコマドレーヌ
● レモンペーストを加えた[プレーン]。カカオマスとオレンジペースト
を加えた[チョコ]。どちらもバターの風味豊かな、貝殻型の焼き菓子
です。



今回はココまでです

次回は、この流れからすると一週間食べて生きて来た物紹介と

買った物紹介ですね


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● 間違いなくお休み中はドライブで遊び三昧ですね

廃校巡りに行ってるかと・・・


またドライブ模様のご紹介にお付き合いくださいませ土下座




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