北海道な日々2ぽん's セレクション♪も宜しくです☆

2013/5/17  14:27

GW 朝里川温泉宏楽園のお食事編♪  温泉宿


では予告通り、お宿のお食事をご紹介します



最初にテ〜ブルに並べられた図

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一つA説明して行くと・・・

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食前酒 】 自家製紫蘇酒

前 菜 】 わかさぎ唐揚げ 雪見黒豆 日高産銀鮭握り

柚子ふくさ焼き 穂先筍白和え氷下海子



お次は  

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右 【 先 付 】 胡桃和え(わらび ぜんまい 人参 菜の花 焼帆立 
たたみ鰯)

左 【 一 品 】 よもぎ豆腐 キャビア 海老 筍



お次は 

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造 里 】 本鮪 帆立 平目 烏賊鳴門巻き 地物蝦蛄 牡丹海老



お次は名物の

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強 肴 】 北海縞海老

● 和名ホッカイエビと言い、水深2〜3m程の浅瀬に繁殖するアマモ
(海草)の中で育ちます。 その名のとおり緑褐色の体に3本の縞
模様で、近年漁獲量が極端に少ないため、北海道以外では、殆ど
出回ることのない貴重な海老です。 コクのある風味、ふっくらした
身の濃厚な甘さが絶品です。
この縞えびは、エビミソも美味ですので、是非ご賞味ください。


確かに、このお宿でしたかデッカイドウ的にも食べた事ありません。



お次は

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台 物 】 道産牛ロース(茄子 南瓜 芋 自家製たれ)



お次は

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焼 物 】 朴葉焼(豚肉 鱈 林檎 あわせ味噌 ブロッコリー 
酢橘) 



ズ〜ム

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そして

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椀 物 】 平茸 大根おろし 葱

食 事 】 ななつぼし 漬物

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最後のおかず

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蓋 物 】 中華風茶碗蒸し(桜海老 百合根 中華庵)



そしてココのウリの大変珍しい 

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水菓子 】 苺アイス ライスペーパー包み


ライスペーパーってこうして食べると結構美味しい〜  

大好きなデザ〜トです



そしてそして〜  食べ終わり、下げて頂いた後に布団を敷いて、

その後このお宿のウリのお夜食

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蓋を開け、中身

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  素朴でたまらん



布団敷いた図

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布団から入り口方面を

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夜の雰囲気



夜の露天風呂

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そんなところに、灰皿置いてたからそこにピント当てちゃったよ・・・



なのでもう一枚(笑

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そして朝になり、朝食会場へ

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あっしの席より、左外の庭です。 滝です






● 和と花の饗宴・【花かのん音】がオープン お座敷席一例



まずサラダから写し

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塩昆布がかかってた  朝からサラダはいいですねぇ〜

フレンチドレッシングにしました。  酸っぱい(笑



むりやり全体図

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写しきれないのでまず左上と真ん中を

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右側を

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下部分を

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そして最後、デザ〜ト迄出た

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飲み物だけは取り放題飲み放題 


大体こうゆうとこの朝食には牛乳出ますよねぇ〜

どうしても飲みたいけど普段、低脂肪牛乳にしてるからカフェオレに

して飲んでます



あっしらが食べれる物しか出てませんので、本来は蟹やら鮑、

ウニ・貝類いろいろ出てます。  あっしら食べれませんので・・・


朝食も蟹とか出てるみたいです。  ムリ〜〜〜〜



そして宿を後にしました・・・

次回は、その後の5/4(土)行ったとこや食べた物、晩酌を紹介



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● 本日はようやと春のぬくくさを感じた朝でした

明日も気温18℃位まで上がるみたいですし

土日のドライブ、楽しめそうです  どこ行こうかなぁ


明日は毎月恒例18日のお食事で、ホテルディナ〜してきます


明日明後日は、予約投稿してGWネタどんどん公開しようと思って

ます   またお付き合いの程、宜しくお願いします土下座


スパーク 追 記

朝里川温泉 宏楽園のお食事編♪

前泊った時のお食事編です。  比較してみてください




   







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