北海道な日々2ぽん's セレクション♪も宜しくです☆

2013/7/2  19:00

6/22(土) 毎月恒例18日のお食事へ♪  毎月恒例18日のお食事


では6/22(土)の夜は予約がやっと取れ、ず〜〜っと行きたかった

エルムガ〜デン\(^o^)/

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何故か入り口左の松を写してました(笑

● 札幌の和食レストラン。「大人の隠れ家」そう呼ぶにふさわしい、
アジアンリゾートを思わせるくつろぎの空間「季の宛エルム
ガーデン
」。挙式のできるチャペル、ウェディングパーティのできる
レセプションホール・宴会も出来ます。

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いよいよ入り口を  この店どこにあるかわからなかったんです。

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ようやと、左の表札看板の部分を

あっしが撮影してるから、お出迎えの女将さん的なお着物の女性が

中に入って隠れてくれてるんです。


席に着いてセッティングを

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ご自慢のお庭側では無く、奥だったんだけど、予約取れただけ

仕方がない・・・


普段のおしながき

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あっしらは甲殻類(えびOK)・貝類(ホタテOK)・雲丹・瓜系ダメ

なので、内容変わってきます。


これを観ながら説明し、流して行きます


まず、【 先 付

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本葛豆腐の海水雲丹乗せ

のところ、あっしらはキャビア乗せにアスパラ


あっしの席から右奥の庭の方を

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次のは、【 前 菜

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水無月の前菜盛合せ

いや〜籠で来ました  めっちゃわくわく

左上の

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里いも・タコ・人参・サツマイモのなんちゃら煮物風〜


左手前

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なんちゃら豆のドリンク  程よい甘さで砂糖使っていないらしい。

よもぎ麩田楽 フカヒレゼリ〜寄せ フル〜ツホウズキ


右のは

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鯛の笹鮨


籠右上のは

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トマトのシャ〜ベット  そのままの味。

左隣の笹竹のこは一皮剥いでそのまま食べました。


トマトのシャ〜ベットを食べるかわゆい小さなスプ〜ン

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ここまで小さいの、初めてみたので思わず



お次は、【 椀 物

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毛蟹進上の清汁

なところ、あっしら蟹蟹座ダメなので

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えっと〜・・・なんだっけ・・・  トゥルトゥルのじゅんさい入り


お次は、【 造 里

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旬の御造り

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あれ・・・ なんだっけ・・・  はまち


この目玉は

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磯海苔入りの醤油。 これ家でも青のりで出来るわって思ったの。



お次は【 煮 物

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丸茄子と青大豆湯葉 鼈甲あん

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茄子大好きだから、鼈甲あんがちょっと甘くめっちゃ美味しかった



お次はお肉にしてて【 強 肴

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牛頬肉の柔か煮と無花果重ね盛り

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生無花果を食べるの初めて。 いつもドライなので・・・

赤身のネギがちょっとウリらしい。  バルサミコ酢的なソ〜ス



あっしの後ろ、Zくんの前のオブジェを

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一々、こうゆうの素敵。


お次は、【 食 事

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稲庭うどんの冷麺仕立て

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ほんと焼肉屋の冷麺の味で、うどんでした


最後の甘味が来る前に・・・

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Zくん、6/18が1年で特別な日だから3000円かけてケ〜キ

頼んじゃったそうな

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お祝いレストランなので、あちゃこちゃでケ〜キがお目見えしてた

そしてお決まりのお写真も撮って頂きました


そしてようやと最後の【 甘 味

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青肉メロンの豆乳寄せ

のところ、瓜系ダメなのでメロンは×  なんか桃とかだった気が・・・


一緒に来た、さっきのケ〜キ

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ちょい苦手な甘味系・・・ 断面にフル〜ツ入ってるのも苦手・・・

頑張って食べました・・・  くれ・・・


最後にお茶と

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お茶受けが

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お茶受けが美味しかった〜〜(笑  お茶もほっとした〜〜茶



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次回は、6/23(日)の模様です



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● ほんとこうゆう時にケ〜キ、お金かけ甲斐のないぽんです・・・

結構辛かった・・・ でも次の日も食べた・・・

じゃないと、残ってると一人では絶対食べないから捨てちゃう羽目に

なるので・・・


でも、ここ和食的な創作料理で美味しかった〜〜 人気な訳だ

なのでマミ〜に急かされてる8/4(日)誕生日のお祝い、ここにしよう

とZくん案


あっしは以前紹介したシャンナがいいなぁ〜って思ってるのだ。

母の日ランチで好評だったからだ


さ〜どっちにしようかなぁ〜  ここは今からじゃないとまた予約取れ

ないねぇ〜  


昨日今日とデッカイドウにしては暑い日となりました。

明日水曜日からまた25℃行かない気温になるとか・・・

なので今日等々、半袖ブラウスデビュ〜しました〜


そして急遽予約の取れた美容院へ、1年に一度、1年越しの超ロング

な髪を切って美容院きたいと思います




   







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