北海道な日々2ぽん's セレクション♪も宜しくです☆

2013/10/30  14:50

10/19・20(土日) 加賀展にろまん亭で買った物紹介♪  つぶやき(食べ物編)(H25.7ー12月)


では予告通り、10/19・20(土日)で買った物をご紹介します


東急で加賀百万石展が開催されてました   チラシ

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以前は丸井で1月に開催、東急ではこの時期の開催みたいで、

以前ご紹介した時のと同じ物を求めて行きました


まずお気に召してる

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金沢 加賀麩不室屋 宝の麩


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全部で5種類ある内、あっしが買ったのはいつもの

上、加賀みそ  

● 金沢ならではの味噌汁… 金沢の伝統的なみそで仕立てた、
品の良いお味。おぼろ昆布がおいしさを引き立てます。[花麩、
ねぎ、おぼろ昆布]加賀みそのお味噌汁


左下、田舎みそ  

● 豊潤な深い風味を… 麹の香りを生かしたお味噌汁。花麩に
ほうれん草や湯葉…あきのこない美味しさです。[花麩、湯葉、
ほうれん草]田舎みその味噌汁。


右下、赤だし  

● この手軽さで本格的な味… 料亭風のすっきりとした赤だし。
たっぷりのねぎと共に、芳ばしい風味がひろがります。[花麩、
なめこ、ねぎ]赤だしの味噌汁。


他2つは、おすましなんです。  Amazon派はこちら




お次にこれも必ず買うおせんべい

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金沢 彩匠 で、まずZくんが買った物

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金澤せんべい 豆乳まめ

● 豆乳・おから・大豆を余すところなく使いました。
ソフトな食感とあっさり塩味で仕上げました。

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金澤せんべい 玉ねぎ

● 玉ねぎはラテン語の真珠〔unio〕に由来します。
真珠の様な神秘なパワ〜をどうぞ。


あっしは

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右下、同じく玉ねぎを買い、左下は金澤せんべい えびごぼう

● お惣菜で大人気の「きんぴらごぼう」をおせんべいにしました。
えびとの相性もピッタリです。


玉ねぎはほんと玉ねぎそのまま食べてる感じで、美味しい

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勿論味見してから買ってます

海老はえびせんにごぼうが入ったその名の通りの味でした

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で、上にあるのは

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金沢・黒米せんべい 匠

● 金沢の契約農家で育てた「黒米の発芽玄米」と、ミネラル豊富な
奥能登の「天然塩」を使用。
ビタミンやタンパク質の他、ミネラル成分や繊維質、GABAも含んだ
栄養豊富な黒米で、健康にも気遣ったおせんべいです。

この中身は真っ黒せんべい  改めて食べた時に撮影したいと

思います  これが一番買いたかった物です

箱も好きで何かに使用してますし



Zくんは割とどら焼きが好きです

ので、加賀のどら焼きを買ってました

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落雁 諸江屋塩どら焼き

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● 加賀百万石の塩蔵には能登半島先端に位置する珠洲(すず)の
各地で 精製された揚浜式製塩が納められていました。
 現在では塩蔵こそ有りませんが、珠洲の天然塩はミネラル豊富で
全国のお客様にお買上を頂いております。
 この度この天然塩ともちもちとした食感が楽しい米粉を使った
どら焼きに仕上げてみました。
 さっぱりとした塩味と餅菓子のような食べ口、甘さを抑えた粒あん
の絶妙などら焼きになりました。



加賀展の帰りに、東急のデパ地下で購入した物〜〜

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以前ご紹介した時のチョコモンブランで有名な、

ろまん亭で購入したパイ物です


箱の蓋を開けて

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下の段   上の段は

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計5個も買い、4個分のお値段で購入出来た\(^o^)/


ト〜ストして食べた時の図

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ブル〜ベリ〜にかぼちゃ   かぼちゃの断面図

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下部分はスィ〜トポテトなペ〜スト状っぽいケ〜キ風になって

ました。

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全部同じでした。


また別の日に食べた図

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左奥、チョコパイ  右、さつまいもパイ

左下、ハスカップパイ   でした〜〜


どれも美味しいので、東急へ行ったら必ず買っちゃう代物です





最後に、前記事で行ったイオンで、以前良くご紹介してた

銀のあんかりんとうたい焼き黒たいを買いに

行ったら・・・・・・   無くなってた〜〜〜


違うお店が入ってて、売ってる物がまたパイ物だったので大好物

だから覗いてみた。   そしたら・・・・・・


マカオで本場に出会ったあの、エッグタルトが忘れられず、

パイ売ってるお店は何気に探す様になってるんですが、大抵プリン

タルトとかの名称で無いのら・・・


このお店にははっきりエッグタルトと書いて売ってた

本場以外を口にしてしまって、本場のを忘れてしまう怖さもあった

けど・・・  買ってみました

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ココフラン

● ココフランCOCO/最愛のお気に入りかわいい (仏語) frans/造語 
frane素直な正直な、混じりっけが無いfrance(フランス】語尾にS
(複数形) を付けることで、1つではない『たくさんの』という意味を
込めてます。革命以前のフランスでは、スィーツはまるで芸術品の
ように、その美しさや美味しさが競われました。その為、貴族たち
は、こぞってパティシェを雇い、その技術を磨かせたといいます。
王妃マリーアントワネットが、嫁入りの時にパティシェも一緒に
連れてきたのは有名な話です。
フランスがお菓子の都となったのは、そんな歴史があったから、と
言われています。
私どもは、そんなフランスで生まれた、芸術ともいえる確かな技術
で、あえて定番スィーツを丁寧に作り上げました。優しくて懐かしい
フランス菓子を、『出来立て作り立て』で提供していきます。


蓋を開けて〜

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2つずつ買いました  全部あっしのです(笑

食べ方の紙

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フォダンショコラ的なのと

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エッグタルト

● バターたっぷりのパイ生地に、バニラビーンズがたっぷり入った
とろけるカスタードを流し入れ、こんがりと焼きあげました。濃厚な
卵とバニラの風味がどこか懐かしい、優しい甘さの一品です。


説明にもある様に、中身カスタ〜ドだもの・・・  やっぱり食べなきゃ

よかった・・・   全然別物・・・


本場のは、プリンが入ってるかの様な柔らかさと味だもの・・・


代わりに

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こちらの方が、めちゃ旨   今度からはこっちを買おう



次回は先週一週間、食べて来た物のご紹介です



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● エッグタルトは本場の以外はもぉ〜口にしません・・・

カスタ〜ドだと甘ったるいしクドイしであっしには合いません・・・


今日は一日どんより天気って感じです・・・


明日は大残業かぁ〜・・・  今日は帰宅してすぐ寝たいなぁ〜と

思ってます。  実際なんだかんだで、21時前には寝れる感じかな


来月の11/22いい夫婦の日にちなんで、土日温泉宿行こうか、

クリスマス温泉宿を予約するかぁ〜悩み中〜〜・・・


も〜すでに行きたいお宿は予約でいっぱい・・・  早いです・・・












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