北海道な日々2ぽん's セレクション♪も宜しくです☆

2014/7/14  13:16

7/5(土) お誕生日温泉宿 登別温泉郷 滝乃家 お食事紹介♪  温泉宿


では前記事の続きで、登別温泉郷 滝乃家

夕食・朝食、お食事のご紹介です


まずはご夕食で、朝顔と題されセッティングされました

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お誕生日と言う事でって事で、お箸入れを寿使用、オレンジ色の

ドリンクが女将手作りフル〜ツカクテルでサ〜ビスされました

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本来食前酒ハスカップ酒なんですが、女将からのカクテルが

あるのでって事で梅酒になってました。 で、ハスカップ大好き

なのに・・・ってつぶやいたら後で持って着てくれました\(^o^)/

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ではまず、真ん中部分

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前菜で、甘海老麺漬  もずく  うまぎ黄味焼  サーモン寿司  

うどゆかり揚  天豆塩茹 
   上と左部分

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左、小鉢ミニトマト土佐煮    右本来先附冬瓜  真つぶ

軟らか煮のところ、帆立以外の貝類二人ともダメなので、海老と

おくら
になってます    コレを観ながら記事作成

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見えるかなぁ〜

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お膝にかけるナフキンも名入り

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寿箸を

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あっしの右側のTV

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ハスカップ酒、着ました

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あっしの赤ワインとZくんの冷酒

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冷酒の器、切子で粋です   

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氷器も竹風    あっしのワインに、吸物

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玉子豆腐  白玉  つる菜  エリンギ  短冊人参

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こうゆうところの器は美しい〜    向附

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室蘭産 平目  室蘭産 鮪  室蘭産 牡丹海老  

も一つ本来は函館産 鮑 のところ、でした

泡醤油と普通のお出汁醤油で頂きます。

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室蘭沖で鮪取れるのは非常に珍しく、速攻セリで落したそうな。

ツマ好き    強肴

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ここは選び物で、登別和牛の赤ワイン煮を選び、

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も一つは噴火湾産 毛蟹 でしたので、食べれる訳も無く無条件で

こちらに    パスタに見立てたズッキ〜ニ

左の黄色はとうもろこしのム〜ス風

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真ん中に和牛がちゃんとゴロンと入ってて、パンと共に頂きます

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焼肴

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室蘭産 時鮭木ノ芽焼  茗荷(みょうが)

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残念ながらとうもろこしはまだデッカイドウは育ってないので、本州の

です・・・    冷し鉢

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蓬(よもぎ)豆腐  ホワイトアスパラ  グリーンアスパラ  

カリフラワー
    金魚鉢に見立てたそうな   

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冷たくてとっても美味しかったです  よもぎ大好き

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炊合せ

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米茄子  南瓜  みたらし真丈  スナップエンドウ

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御飯

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豆ご飯(甘酢生姜のせ)  味噌汁  香の物

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生姜苦手だけど甘酢生姜がまた上品なお味で、ピッタリ合って

ました。    ほうじ茶が出

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最後のデザート

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初夏のフルーツカクテル    手前ブドウの小枝

料理長お手製の手作りサブレ

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下に敷いてるチョコみたいなのも食べれます。 なんだったか

忘れちゃった・・・

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いろんなの入ってましたよぉ〜  本来ハッカ(ミント)味だったん

だけど、あっし大っ嫌いなので、普通にシロップだそうな・・・


フル〜ツ好きでは無いので、シロップも甘いから、ちょっと気持ち悪く

なった・・・   スイカとか入ってます。



ではここから朝食のご紹介です  全体図

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ちょっとボケた目の前の御膳

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とろろ・右上茄子おひたし  上の器は

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出汁巻き玉子にかわゆいお箸

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手前の

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少々炙りタラコにお漬物    左上

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サラダ    左側

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梅干しにデザート  サラダのドレッシングに調味料

右側

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カレイに湯豆腐に入れる水菜    画像右には

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夕食のご飯おかわりしたから、朝もと思われおひつ二つも。

真ん中には

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湯豆腐    タレを一緒に温めれます

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蓋を開けたらこうなってました

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黄色いのは玉子豆腐    お味噌汁も着ました


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普通に美味しく頂けました

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最後にぽんセット状態にセットし

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あっしは朝の牛乳を選び、Zくんはりんごジュースを選んでました。

デザート(ベリ〜ヨーグルト)とお煎茶と共に



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次回はチェックアウト後に行った登別温泉のご紹介です



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● 昨日からデッカイドウも30℃近くになり暑くなってます・・・

昨日日曜日も結構暑かったです・・・  本州に比べたら全然の

27℃でしたが・・・   そしてお天気良かったです


明日15日は例のZくんの検査日・・・  すぐ帰宅出来るのか、

入院検査なのかわかりません・・・


そして綺麗にそれをクリアすると、今週末は海の日三連休で、毎年

恒例化してる実家の庭でのビ〜ルサ〜バ〜借りて焼肉ジュ〜A

です  20日(日)にします


海の日に海(有料)に行かず庭でジュ〜A(笑


そして来月はお盆休みかぁ〜・・・  全く計画立ててません












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