北海道な日々2ぽん's セレクション♪も宜しくです☆

2015/2/16  15:18

2/8(日) 夕飯は大戸屋、バレンタインチョコ紹介♪  つぶやき(食べ物編)(H27.1〜)


では予告通り2/8(日)の外食にバレンタインチョコ類のご紹介です


ではこの日の朝食は

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また大好きなクリ〜ムパンのお店 パネテリーヤ吉田

白石店
で買ったクリ〜ムパンにカレ〜パンと、前記事

ご紹介した

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BAKERY Coneru(ベーカリー コネル)で買った

ハムホワイトソ〜スと

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ガ〜リックパンを半分子にして食べました

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互いに右上にあるのは・・・

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この時期だけ発売される シャトレーゼ

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以前 ご紹介した、生チョコ大福

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● 国産もち粉を使用した、ふんわりとした雪平生地でチョコを包み、
表面にココアパウダーをまぶしました。口溶けの良いチョコの味
わいとふわふわのもち生地が調和した、和洋折衷の大福です


あとこの時期にしか発売されてない

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もりもと(morimoto)ショコラパイ

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ト〜ストして食べました〜〜




この日はランチ兼夕飯となり、イオンに入ってる 大戸屋

しました    Zくんが頼んだ部分 メニュ〜

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あっしは浮気出来ぬいつもの メニュ〜

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あっしが座ってる位置から左側を

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画像左側が出入り口(真ん中にある)  右が厨房  

あっしの目の前

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左厨房で目の前 ドリンクバ〜

Zくんのが来まして、四元豚ロースの味噌かつ煮定食

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● 甘みをおさえた特製の八丁味噌で、揚げたかつとキャベツを
煮込みました。半熟玉子をまぜてどうぞ。

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これチキンでもあるのでめっちゃ美味しかったから今度食べて

みようかな    そしてあっしので

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真だらと野菜の黒酢あん定食

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● 淡白な味わいが特徴の真だらを竜田揚げにして、野菜とともに
特製の黒酢あんでからめました。

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サラダが益々しょぼくなり・・・ 8%め

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あっしは無料で変えられるもちもち五穀ご飯





ここからは、バレンタイン物のご紹介です


2/13(金)の夜にお造りしましたよ

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生チョコキット 生チョコ pave dantan

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裏に用意するものと作り方    中身

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グラシンペ〜パ〜に金箔、ココアパウダ〜とチョコ

ペ〜パ〜裏

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テ〜プでくっ付いてた金箔

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ハ〜ト型なの    とっても不器用なぽんは説明書を観

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一生懸命、一瞬戸惑いながら箱を作りました

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ず〜〜っと買って置いて使用するのが楽しみのままだった

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OXO シリコンスパチュラ M(ラズベリー)

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● このシリコンスパチュラは、どんな調理シーンでも活躍します。
高い耐熱性で、お菓子作りだけでなく炒め物などのお料理にも
便利。フッ素加工のフライパンやお鍋も傷つけません。柔らかくて
滑りにくい、持ちやすいグリップも健在です。柄とヘッドが一体型の
新仕様で、さらにお手入れしやすくなりました。ホワイト、ラズベ
リー、グリーン、レッドの4色展開です。


一週間前の冷蔵庫買い出し時に購入してたので、も〜賞味期限

切れの

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ほんとのちゃんとした よつ葉純生クリーム を買いました

● 原料は十勝産の生乳のみ。添加物は一切使っていません。
だから、クリーム本来が持つフレッシュさやコクが生きた格別な
味わいです。 素材そのままにこだわったひと味違うクリームです。


まず湯せんで生クリ〜ムを温め、温まったらチョコを入れる

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溶けやすいチョコなので混ぜAしてるとこの様に

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完全に溶けたら、今度は冷水で冷やしながらマヨくらいの粘りに

なるまで混ぜる。

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出来たら、2つの箱にラップをし、その中に半分ずつ流し込む

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1時間以上冷蔵庫で冷やし、その後ラップのまま箱から出し、

包丁で16等分したらココアパウダ〜をかけ、爪楊枝でって書いて

あったけどサエ箸で2段になる様に箱に戻すんだけど、戻せなく

なり・・・

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不器用ぽんが入れた図・・・  見かねたZくんが自分で入れ

直した図

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金粉もかけて、なんとか収まり

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蓋を閉めたの図

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凄い爆笑されました・・・



この日に無事到着した

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以前 ご紹介した会社の同僚から頂いて、めっちゃ美味しくお気に

召したので購入してみた

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横浜チョコレートのバニラビーンズ

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ショーコラ&パリトロセット8個入


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● お客様ご自身へのご褒美として、大切な方への贈り物として、
礼儀正しくあることを大切にしています。華美な表現を避けたシンプ
ルで落ち着いたデザイン、シックでモダンなブラックと、高級感を
演出するシルバーを基本カラーとしたパッケージに、商品一つ
ひとつを丁寧に箱詰めしています。

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● 最高級のガナッシュを正方形に型取り、口どけの良さにこだわっ
たクーベルチュールで全体をコーティング。
それを高品質なバターたっぷりにサクッと焼き上げたクッキー
で挟みました。
味、食感、口どけの良さが絶妙に絡み合う、当店オリジナルのチョコ
レートサンドです。

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中身撮影してませんが、食べる時に写しますね

めっちゃ美味しいので凄くオススメです



大丸のチョコ催し物で買った、SILSMARIA
(シルスマリア)


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竹鶴ピュアモルト生チョコレート


● ニッカウイスキーの洋酒『竹鶴ピュアモルト』を使用した生チョコ
レート。専用の木箱でお届けいたします。

これはまだ期限が長いのでまだ大事に取っといてあります


最後に同じく もりもと(morimoto) で毎年買ってる 

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箱入りだと高くつくので、この袋のを購入してる

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とろ生チョコレ〜ト

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白はハスカップで、普通のはミルクチョコ



次回はいよいよ土日で泊まって来た温泉宿のご紹介です



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● 今日からプラス6℃の気温が一週間続きます・・・

そして昨日は凄い強風でしたので、冷蔵庫買い出し後、急いで

引籠りました・・・


土曜日歯医者行ってきましたが、せんせと相性悪く、せんせの方

から他の歯医者へ行ってくださいと言われました・・・(苦笑


どんどん話は流れて行って、流れに身を任せたら5万もするホワ

イトワイヤ〜(矯正)を買わされる感じだったので、それに今まで噛み

合わせでいろいろ言われた事にゃいから、嫌ですと思い切り

拒否ったら、そう言われました・・・


でも、おかげで一か所だけ痛いって言ってるのに、噛み合わせが

悪いからと言う事で応急処置で、全歯、少しずつ削られました・・・


これってどうなのか全くわからんちんなので、今はお陰でと申しま

しょうか、痛みはあまりありませんが、一か所だけまだちょっと・・・

です・・・


なので更に半年後の8月頃の定期検診は、他の歯医者にします。

そこでいろいろまたお話して、どうだったのか聞きます・・・


次回行く予定の歯医者は・・・  女性オンリ〜の歯医者です・・・

和気藹々がモット〜なのでどうかなぁ〜と思いそこにしてみます。











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