北海道な日々

では予告通り前記事の続きで、お食事編のご紹介です


まず晩御飯で、冬の膳と題され



このお品書きは通常メニュ〜で、あっしらはこの中で食べれない物

があるから変更あります



まず最初のセッティングの図



左、鯖寿司　　その後ろにたち(真鱈の白子)の柚庵(ゆあん)焼の

ところ、たちダメなので帆立。



右は本来、蟹の菊花浸しだけど蟹無し。　　手前、長芋明太

その隣が、雪輪れんこん　　真ん中は、珍味(ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞ・酒盗・

ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ)



一番奥のが、甘蛯のタルタルソース　　これら前菜で、食前酒は



確か柚子酒　　　　次に、造 里・吸 物 が来ました



左の造 里は



中トロ　鰤　鮃



竹筒の中のツマ迄食べました　大好き　　右の吸 物は



蓋も素敵だったので写し、白甘鯛焼き霜　蟹身湯葉包みのところ

ダメなのでお大根・竹の子



すず菜　柚子



和食コ〜スってここらで吸い物出ますが、水分で結構お腹膨れ

ちゃってあまり嬉しくない・・・　　　　お次は、焚合せ



ふろふき蕪



中身、菜の花・海老、ホタテといろいろ入ってて、串刺して食べ

まして、中身の蕪も食べました



ここらでＺくんが頼んだ、いつもの日本酒が来ました



お宿オリジナルの漣（さざなみ）



以前ご紹介した事のある、小樽の田中酒造で造ってもらった

お酒ですね



お次は、初めて泊まった時から出てる大好きな楽しみの一つ料理、

相 肴



牛肉大蒜(にんにく)味噌朴葉(ほおば)焼き　葱　粟麩　道産芋　

柚子



相 肴は選ぶお料理部分で、もう一つはキングサーモンの低温調理　

帆立　茄子　バルサミコソースでした



あっしらは朴葉でのお肉味噌焼きが大好きで楽しみなので、いつも

これ。　　　　お次は、進 肴



平貝の貝鍋仕立てのところ、ホタテ以外貝類ダメなので

確か鮃のしゃぶしゃぶ鍋となりました



鮃だったと思うけど、とっても美味しかった



ポン酢で頂くんだけど、薬味は



あっしカライのダメだから、もみじおろしはＺくんへ



お次が来まして、強 肴



最初、仲居さん間違ってオマール蛯の雲丹ソース焼きを持って

きて、あっしら雲丹ダメなのでうちらのオマール蛯焼き　キャビア

持ってきてくれました



長いお皿で、左はアスパラをバルサミコソ〜スで、温トマトに長芋

カラスミかけ


お次はお食事になり、食 事・止 椀・香の物



まず食事で、フォアグラおこわ



基本、フォアグラはレバ〜嫌いなのでダメなところ、濃いソ〜スで

頂くと食べれる夫婦なので、これこのままじゃ無理で、手前にある

山椒を全部かけて食べると美味しくなった


お陰で舌、痺れっぱなし(苦笑　　　　香の物三点盛り



止 椀は



スギとせりの翁椀仕立　　　あっしの苦手なとろろも入ってました。


最後に水菓子



本来、レモンチーズムース　フルーツで、マンゴーダメだから、

この感じに変えてくれました



なんだかイチゴがサンタに見えてサンタがスキ〜滑ってる様に見え

るの。　　真ん中はレモンチーズムース　　右上がお豆腐で作った

生チョコ風(ﾊﾞﾚﾝﾀｲﾝdayだから)　　キウイに干し柿で



干し柿の中に、餡子入ってると思う。　　干し柿は大好きなので

美味しかった〜　　Ｚくんはダメなのであっしが貰った

その代わり、チ〜ズム〜スがダメなのでＺくんへ・・・


お食事終了したら、すぐにお眠りのお部屋に



大抵、お食事したテ〜ブルを避けてそこに布団敷くのがお眠りの

お部屋あるからいいわ〜


売店で買ったＺくんのお気に召した物



600円で買った、赤鬼さんの金棒ぬいぐるみ



青もあり、大きいのもあったけどこのサイズがいい感じだそうな







では2/15(日)の朝食会場へ



入って右側にビュッフェ



今回のメインは自分で作る海鮮丼だそうです。お刺身と酢飯が

ありました。　　勿論イクラもたらふくかけてＺくんは食べました。　　

あっしは海鮮丼食べませんでした。 丼嫌いだから・・・



いつものお膳に、左にも



も〜サラダ類取って来たのと共に

入口入って左奥にもビュッフェ



画像右側



ここからはもぉ〜最初にパン・杏仁豆腐・ヨ〜グルト(ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｼﾞｬﾑ)

チョコロ〜ルにチョコケ〜キ(甘くてダメだった･･･)を持ってきて



お膳の右上のは



とっても美味しいス〜プなんです　　　　全体図



こんなにごちゃ�A(笑　　お膳は他に鮭・出し巻卵・ポテサラ

味噌汁に選べる五穀米　　最後のデザ〜トタイム



クロワッサンをト〜ストして食べて美味しかったので2個も食べ

ちゃった　　　しかも五穀ご飯もおかわりしてて(苦笑



コ〜ヒ〜は、ウリの登別牛乳を入れて飲みました

家では低脂肪牛乳飲んでるので、普通の濃い牛乳、体気に

なっちゃうから飲みたかったので混ぜて飲む様にしてます


ここの杏仁豆腐は牛乳が主なので、いつも楽しみでたらふく食べ

ます　　シナモン苦手なので・・・





帰り道で久しぶりに撮った



以前ご紹介した事のある、ドデカイ熊と鮭の闘いを隣で冷静に

お店の看板紹介をしてる蟹が居るとこです(笑



次回は2/9(月)〜14(土)迄食べた物のご紹介です




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本日は毎月恒例18日のお食事の日でもあり、LOVE

PSYCHEDELICO（ラブ サイケデリコ）のベスト発売日


発売日前日、昨夜に予約してたのが届きました



LOVE PSYCHEDELICO THE BEST
SPECIAL BOX　　　　



裏



デビュー15周年第1弾アイテムは、色褪せることのない“デリコ・
サウンド"が凝縮された初のオールタイム ベストアルバム2作品!
32曲中22曲が大型タイアップ、今大注目の錦織圭出演で話題の
ジャックスCMソング「Good times, bad times」も「II」に初収録!
楽曲も年代で分けることなくランダムにヒット曲を収録。



　2005年2月にリリースされた初期作品ベストアルバム「Early
Times」は、完全生産限定商品であり、2005年に出荷終了。
それ以来となる久々かつヒット曲を完全収録した、初のカタログとし
て残る待望の強力ベストアルバム!
デビュー当時から地上波テレビ番組にほとんど登場することなく1st
アルバムを200万枚売り上げるなど、時代を超えて受け継いできた
色褪せることのない“デリコ・サウンド"が凝縮された作品である。
ロサンゼルスの巨匠、盟友ジョー・ガストワート(ジミ・ヘンドリクスや
ビーチ・ボーイズ、グレイトフルデッド他を手掛けたマスタリングエン
ジニア)による2015年最新リマスタリングとなっている。



中身2枚組　　　　このまま裏を



中開いて



この他に入ってた



左は、■THE BEST LIVE SELECTION



"2013年6月14日に渋谷公会堂で行われたツアーファイナル公演
よりセレクトされた全6曲収録の貴重なライブ音源CD"


右は、■LOVE PSYCHEDELICO OFFICIAL GUIDE BOOK



この様にフォトになっている。

「REMASTER BOX」に収蔵されていたスペシャルBOOKが新たに
追加編集され、全てのオリジナルアルバムの解説と今回のベスト
アルバムの全曲解説が掲載。また40ページに及ぶフルカラー写真
を含む、全60ページ豪華ブックレット。


いや〜大好きなんですが、最近のアルバム買って無かったので

丁度良いタイミングでベスト出た感じ


速攻豪華版を予約してました


最近、ラジオでデビュ〜曲辺り良く流れるなぁ〜と思い、調べて

みたらこれの宣伝だもの。


昔ＴＶで、外人に通じる英語のア〜ティストはってので、1位は

当たり前のハ〜フで元m-floのLISA (リサ)

次にラブ サイケデリコだったのだ　　なのでやっぱり何言ってるか

わからないくらい英語が外人並で上手いのら


動画で聞いてみてください