法林院は、1669年(寛文9)に建立された、徳川綱吉の生母ゆかりの寺としても知られる黄檗山塔頭寺院です。四季の変化を樹々の彩りや野鳥たちのうたにのせて感じることができます。草花に想いを寄せ無心に かえってみませんか・・・。

2022/1/10

緑茶、たけのこ、寒天といえば  季の散策

緑茶、みたらし団子、たけのこ、寒天、水菜…
さて、これらは何か分かりますでしょうか。
これ、全部京都が発祥と言われているものなんですね。
まあ、諸説はあるとしても、なるほどと思えるものばかり。
寒天はその名をつけたのは隠元禅師です。
ここ黄檗山はいわずとれた隠元善師の開いたお寺で、
日本で最初のコピー食品(見立てたお料理)でもある
普茶料理発祥の地。またインゲン豆や印刷のルーツetc。
京都の散策は先人たちの思いを想像しながらといきましょう。
そのときはせび黄檗山にもお参りください。



  
            合掌



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