2019/7/28

漬けている梅を試しに天日干し  

昨日の予報では台風の雨が降るとのことであったが幸いにも降られず、カップル団地の盆踊りも滞りなく行われたようです。

毎年、焼きそば、焼きトウモロコシそしておでんおでんを上さんが買って夕飯としています。今朝は雨が降っています、その中で盆踊りの片づけをしていました。

そして昼頃になると急速に晴れ間が覗いて暑くなってくるのであった。そこで漬けている梅干しを10数個取り出して紫蘇の色付きを見たところ良い色づきです。

そこで試しにお皿に載せた梅干しを天日干しです、○色づきと梅の柔らかさは予想とおりの仕上がりのようだ。これは嬉しい、これなら上げても喜んでもらえそうです。
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