2019/10/9

ニンニクの蜂蜜漬け  

オジンはこのところ、'_';血圧が少し高めである。薬を飲むほどではないが気にしている、それと高コレステロール血症なのでこちらは薬を飲んでいる。医療費が3割から1割負担になったので年金が毎度減っている身には有難い。

そしてYou Tubeを見ているとニンニクを蜂蜜に漬けて最低3週間ほどするとニンニクを食べても匂いも殆どなくなっているのだそうだ。これを毎日一粒食べると血圧そしてコレステロールに良い効果があるみたい。

オジンは早速、昨日ニンニクをスーパーで見たら、中国産がネットたくさん入って尚且つ安い。家のおばあちゃん上さんが言うには美味しくないと以前言っていたように思うので選択外、その他にスペイン産が置いてある。仕方なくスペイン産のニンニクを3ケ購入。今日早速、先ずはニンニクの皮むき、

手で剥くのだが×o×これが意外と手間暇かかる。貯蔵するガラス瓶に一杯漬けるつもりでいたがとてもニンニクが足りない。取りあえずは様子見と言うことで半分もガラス瓶に入っていないがこれで暫し様子見することとした。蜂蜜はスプーンですくって昼食の食パンに塗って食べようと思う。
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