2021/7/7

天然酵母作りに挑戦してみたい  

曇り空でたまに薄日が射したりしています、貴重な昼時の時間を利用し、部屋に干してある洗濯物を外に干します。これで少しは早く乾くのではと思うのですが。

その後、”散歩兼ジョギング”です。湿度があり、余り快適とは言えない。今日はスーパーに寄り道して、バターやらドライイーストを買います、食パンはもう大分前から自家製を愛用しています。本当は酵母を使いたいのだが入手も方法が分かりません。

そして調べていたら”自家製酵母の作りhttps://kuraline.jp/read/special/kurashi/24064/を見つけました。簡単なのはレーズンを使った酵母が面倒がないようです。今度挑戦してみよう。
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