LAT.42°N〜

東京に行っていた一週間の間にあった残念な出来事、それは指揮者クラウディオ・アバド氏の死去のニュースでした。私は東京に住んでいた頃に彼の指揮を3度耳にしています。最初は1987年3月、ウィーン・フィルとのベートーヴェン：交響曲第1番と第3番「英雄」、86年にウィーン国立歌劇場の音楽監督に就任した後でウィーン・フィルとの共演を重ねていく始まりの公演でした。次が92年のベルリン・フィルとの初来日公演でブラームス：交響曲第1番、90年にカラヤンの後任としてベルリン・フィルハーモニー管弦楽団芸術監督に就任し、名実共に現代最高の指揮者としての地位を確立した時代でした。そして最後が94年のウィーン国立歌劇場とのモーツァルト：「フィガロの結婚」、この時はクライバーの「ばらの騎士」も見ています。そのせいで懐が厳しく時期を合わせて来日していたベルリン・フィルを聴くことはできませんでした。ウィーン・フィル、ベルリン・フィル、ウィーン国立歌劇場と世界最高峰の演奏を耳にできたことは私の貴重な思い出です。


1987年　ウィーン・フィルのプログラム

今夜はコレクションのCDの中からブラームスの交響曲第1番を引っ張り出して追悼しようかな。

しばらくブログを更新していませんでした。
それなりの理由がありまして、この一週間ほど製パンの修行のため東京のパン学校へ通っていたのです。と言ってもパン屋さんに転職する訳ではなく、今の仕事に活かすために会社から費用を出してもらって勉強してきました。何をするにも最初に基本や基礎をしっかり学ぶことは上達への近道になることは今までの経験の中でもわかっていましたが、今回改めてそれを実感しました。昨年の夏からパンを焼くようになったのは仕事絡みで、ネットでレシピを見つけて自己流で焼いていましたが上手く焼けなかった理由が良くわかりました。細かい話は省略しますが、パンを膨らませるには単にイーストの量を増やせばいいというものではなく、水・砂糖・塩の量、そして温度など様々な条件が揃って初めて発酵できるもの、時間も目安程度にしかならないことを学びました。しかし、学んだからと言ってすぐに焼けるものでもなく、これを実践していかなければならないことも重要です。時間を見つけて焼いていきます。


今回焼き上げたパン

まずは基本の食パンから再スタート

今回のフィリピンは大韓航空を利用しました。10数回の海外旅行で確か5回目になりエアライン別では最多で、初めての海外旅行（カナダ・ヴァンクーバー）も大韓航空でした。当然のことながら利用客は韓国人が大半で、機内アナウンスは基本的に韓国語。日本とソウル（仁川）間の便では日本語のアナウンスがあったり日本語を話せるCAもいますが、乗り継いだ後は韓国語だけになってしまいます。多少不安なこともありましたが今まで特にトラブルもなかったのは幸運だったのでしょうか？　というのも今回はプチトラブルがあったのです。それは新千歳から仁川に向かう便の中で起こりました。もうすぐ着陸するのでシートベルト着用のサインが出たすぐあと頭上からズボンの上に水滴が落ちてきたのです。最初は何が起きたのかわからなかったのですが、すぐにまた一滴落ちてきたので見上げると、収納棚の隙間から水が垂れているのです。ズボンに付いた水滴に触れ、臭いを嗅ぐと生臭いのです。ただの水ではなく魚の汁のような感じ、隣に座っているのは中国人（パスポートで確認）なので話をしても通じないと思い着陸するまで枕で水滴をキャッチして我慢することにしました。着陸後、隣の中国人が荷物を下ろすのを確認すると毛蟹のようでした。CAを呼んで事情を説明すると、「すいません」と言って鞄の中から封筒を出し「クリーニング代です」と言って渡してきました。日本語を話せるCAがいなかったのか、あえて話さないようにしたのかはわかりませんが、「すいません」だけで終わってしまいました。私もそれほど大きな被害を受けた訳でもないのでそのまま飛行機を後にしましたが、一つの思い出になりました。



竹島がDokDo（独島・ドクド）と表示されるのは当然かもしれませんが、近畿地方の代表都市がOtsu（大津）っていうのはちょっと？　大阪もあるし京都もあるし神戸もあるのになぜ？

年明けのフィリピン・ダイビングから戻り仕事も始りましたがやはり北海道は寒い。向こうは毎日30℃超えだったので40度以上の気温差があります。6日の朝には寒さのせいなのか、車のバッテリーがあがってしまいエンジンがかからず仕事初めから遅刻をしそうになり慌ててしまいました。
フィリピンの人たちはほとんどが雪を見たことがないし、マイナスの気温というのを説明してもわかってもらえません。一年中が夏のような気候だし、雨季と乾季だけで春や秋に相当する季節がないのは私にはちょっともの足りませんが、毎日氷点下が続く北海道と比べ暑い（暖かい）という部分では羨ましい気持ちもあります。今冬は雪が少なく月末に開催される「おびひろ氷まつり」の準備が窮地にという新聞報道もありましたし、スキー場のオープンやわかさぎ釣り解禁も例年より遅れていましたがようやくシーズンインしました。



この寒さがあるから南国の暖かさがありがたく感じるのでしょう。また、一年後に行けることを目指して今年も頑張って仕事しましょう。

元日の朝、帯広を出発しリロアンに着いたのは20時間後、やはり遠いです。到着後4時間弱の睡眠でダイビングへ行きましたがハードスケジュールです。今は夕食が終わってのんびりしながらこのブログを書いていますが、海の中に居るような感じで体が揺れています。初日からこういう経験は初めてですが歳のせいでしょうか？　今回のリゾートは日本人経営のせいかゲストも日本人ばかりでボートマン達の顔を見なければ国内にいるのと変わらない感じがします。今日の天気は快晴とはいかず薄曇りでしたが波もなく海は穏やかでした（多少流れはありましたが）。明日は今回の目玉ジンベイザメとの対面が待っています。



ちょっと疲れたし、明日は早いのでもう寝ます。

あけましておめでとうございます

久しぶりに最初から最後まで紅白歌合戦を見ていました。綾瀬はるかの噛み噛みなちょっと不安な司会から始まりどうなることかと思っていましたが、福島県の中学校のVTRの後の大粒の涙、見ている私も思わず涙してしまいました。そして「あまちゃん」メンバーによるステージ、「潮騒のメモリー」を小泉今日子（25年ぶり）と薬師丸ひろ子（初出場）が歌う、それも天野春子・鈴鹿ひろ美というドラマの役名で、それを見つめる審査員席には「三代前からのマーメイド」がいて脚本家もいる。更に昨年の流行語大賞「じぇじぇじぇ」は当然として、「今でしょ」もいれば「お・も・て・な・し」もいる。さすがに他局の「倍返し」本人はいないと思ったら、関ジャニ∞丸山隆平がモノマネで登場、こんなにも見どころいっぱいの紅白は近年なかったのではないでしょうか。AKB48・大島優子の卒業宣言は余計でしたが、最後は北島三郎が締めてくれました。視聴率の発表が楽しみです。



さて、2014年はどんな年になるのでしょう。ソチ冬季オリンピックもあればサッカー・ワールドカップもあります。消費税増税もあるし、TPP交渉もあります。

でもまずはフィリピン・セブ島でのダイビングからスタート！

皆さん、今年もよろしくお願いいたします。