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2017/5/27

ビワ・ユスラウメ・ウメ  グルメ(自宅)

5/27(土)、名古屋施術を終えて生駒に帰宅すると、
皿にビワとユスラウメが。

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夫に尋ねると、トコガーデンで収穫したものだと。

ユスラウメを食べたのは何年ぶり?

聖護院の家に、20年以上前には
ユスラウメの木がプラ樽に植えてあった。

少しばかりだが収穫でき、食べていたのに、
根切り虫(?)に根っこをやられて枯れた。

生駒のビワとまだ青いのに、
生駒山の西と東ではこんなに違う。

梅は生駒のとトコガーデンのと両方。
生駒の梅の方が大きい。

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氷砂糖と黒砂糖で、梅シロップになる。
「ミネラルを補うために、黒砂糖を入れたんや」と夫

果たしてどんなお味になることやら?
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