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2019/4/7

オレンジピール完成  グルメ(自宅)

4/6(土).7(日)と生駒は晴天。
黄砂の心配もなし。

ゆでて苦み抜きをした
夏ミカンの皮を干すのに最適日和。

クリックすると元のサイズで表示します

もう1個、これよりはずいぶん小さい
ステンレスのザルにも。

カチッと乾いた後は、
湯煎したチョコレートに浸してコーティング。

クリックすると元のサイズで表示します

プラスチック手袋を右手だけ着けて
左手に割り箸を1本持っての作業。

なかなかきれいにできないが、
チョコオレンジピールが
大量にできた。

とても手間暇かかるが、
この美味しさを思うと、
また来年も作ろうと思う。

たくさんできたので、
京都・名古屋・高輪に持っていって
皆さんにおすそ分けしよう!
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