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2021/9/15

お手軽調理器具を買い足して  グルメ(自宅)

NHKのアサイチを見るともなく
点けていると
簡単調理器具をいろいろ紹介している。

・みじんきりチョッパー
・各種ピーラー
・ホットサンドメーカー
・各種トング

などなど。
見ていると欲しくなる。

フードプロセッサーもピーラーも
持ってはいるのだが
より簡単に便利に使えたら…

と思って、5点をポチった。
9/12にはこの3点が届き

 ・ホットサンドメーカー
 ・トング ・チョッパー

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9/15にはピーラーも届いた。
   ↓
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   ↑
今あるのも切れ味はいいのだが
さらによく切れる!

しかも、簡単に回転して使える
3枚の異なる歯が付いていて
使い良い。これはいいわ〜🤗

キャベツ千切用の
ビーラーがまだ届かない。

注文殺到で、品薄なのかも?

ホットサンドメーカーで
作って食べたいのは

フリッターというか
トンペイというか…?

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9/14(火)の昼、初使用。

第1作は豚肉が焦げ過ぎ
中身が多すぎて、圧縮気味。

フンワリとでき上らなかったが
苦いほどではない。

玉子に混ぜた塩と
カクテキからにじみ出た味で
美味。成功!😄

翌15(水)の昼、再挑戦。

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今度はきれいにできた。

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中身は両日とも
豚肉・ニラ・カクテキ・玉ネギ

コチジャンとニンニク醤油を
混ぜたのを少しつけて食べたら美味😄

納豆ご飯や、カレーチャーハン
四角キンパ
お昼食として◎

が…、炭水化物を
たくさん食べると眠くなる。

これだと眠くならないので💮

9/14(火)の夕食は
冷凍サンマを焼いて食べるのと

オクラとシラスの
みぞれ和えを作るのに

大根おろしをチョッバーで作ってみた。

一口サイズに切った大根を少し入れ
紐を引いては緩め…

途中で、大根を追加しながら
何度か繰り返していたら
大根おろしらしくなってきた。

でも、おろし器でおろしたほどは
きめ細かくはならず…😥

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ところが、オクラにはこの方が
大根の舌触りが心地よく、相性がいい。

サンマには、やはり
おろし器の方が相性が良いみたい。

これだけの大根おろしを作るのは
握力が弱ってきたせいか
しんどくて
自分ではしたくない。

でも、チョッパーなら
楽だし、後片付けも
簡単なので嬉しい😄

9/15(水)、夫がトコガーデン産の
ムカゴを持ち帰ってきた。   ↓
   
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   ↑
それならと、私は北庭に降りる
階段に生っているムカゴを採りに。

紫露草が生い茂っていたのを
除草し、きれいにしてから撮影。

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来年もここに生ってくれたら有難いので
葉っぱは大切に残した。

レッドロビンに昇ったツルに
ムカゴが
たくさんで生る年が多いのだが
今年は
剪定してもらったので採れず。

ここに生った分だけでも嬉しい。
採るのも簡単やし😄

ムカゴご飯には
小さいムカゴがお似合い。

大きめのを塩ゆでして
おつまみに。↓ トングも使い勝手がいい。↓

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15(水)の夕食は
草刈りで疲れたので
短時間で作れるメニュー。

夫好みで、美味しいのだが
うーん、いかにも老人食😓
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2021/9/15

狂い咲き、雑草天国  ガーデニング(生駒の庭)

毎年一番先に咲く紫陽花
星咲き蝦夷が
6月に咲き終わったのに

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8月の長雨頃からか? 今も咲いている。

梅雨みたいな天気になったので
「咲かなくては!」となったのかな?

他の紫陽花は咲いていないのに…。

藤も10房以上咲いていたが
撮れないうちに、散ってしまった。

9月になって咲き始めたのがツツジ。
   ↓
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花数は少ないが山吹も(ピンボケ😥)  ↑

ニオイバンマツリも。↓

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西隣のマンションの通路に進出した弦日々草。
      ↓
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9/14(火)は雨で除草できず
9/15(水)の午後、空調服を来て除草。↑

ガレージの西側は車の走行を妨害するくらい
ホットリップスや雑草が大繁殖。
      ↓
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ホットリップスは紐をかけて
枯れてしまったムクゲの幹に縛り
除草したところ
花壇のブロックが見えるようになった。  ↑

撮影するチャンスもないうちに
最後の小さな一房だけになった猿滑り
      ↓
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その根元には、水引草・源平小菊・屁糞葛が
小山を形成している。
      ↓
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      ↑
これらの根絶は不可能なので
減らす程度に。

除草剤を使わないので
雑草天国になるのは当然なのかも。

ガレージの東側はランタナが大繁殖。

暑さにも強いが
渇水にも長雨にも強い?

これまでの最高記録を大幅更新し
私の背丈よりも高くなってしまった。
      ↓
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その手前のホットリップスも
車の走行妨害をするほど
大繁殖していたが
半分ほど刈り取ったところ
茶色い土が見えてきた。↓

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空調服を着ていたのに
暑くてしんどくてヘトヘト。

嬉しいのは、今年の4/26に
鉢植えから直植えにした南天が
長雨のおかげで元気。

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新しい葉がたくさん育っている。

い年の11月には塀の外から
紅葉が見えるよう
育ってください。お願します🙏
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