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2020/9/4

また土佐料理  グルメ(外食・中食)

9/2(水)の夜、夏バテ気味の夫が
「明日の晩は、にしざわで食べようや」と。

3(木)は、私は眼科手術の予定。

しんどい術後に夕食の準備を
しなくてもいいので助かる。

それに、毎日生協の宅配の食材で
調理するのも飽きるもの。

8/15から半月余りで、また
土佐料理にしざわで食べることとなった。

近年は、生駒・京都・大阪とも
いつも同じ店で
それぞれ同じような品を食べている。

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でも、すぐに忘れる。

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なので、ブログに載せるのが習慣になっている。

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何度食べても、好きな料理は飽きない。

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タコの唐揚げは、ここでは初めて?
柔らかく香ばしい。

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17時には眼科から帰宅できたので
普段あまり着ないワンピースに着替えて
アクセサリーも付けて来られた。

着ない、使わないまま遺品にしてしまいたくないし。

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いつものごとく自動シャッターで自撮り。

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前回は食べなかった土佐巻き。
やはりこれを食べないと、あかん。

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夏の〆はトウガン。
前回とは違った味付けで美味。

石川県の実家ではトウガン(カモリ)の料理は
食べたことがなかった。

両親とも大嫌いだったから。

ところが叔母(父の妹)の夫は
トウガン料理が得意だということを知り
食べさせてもらったのは
私が50歳くらいになった頃だった。

カモリの下ごしらえは難しいらしく
それが上手くできないとまずくなるのだと。

もう亡くなってしまったので
調理法を教えてもらうことはできない。

トウガン・カモリの料理だけは
自分でしてみようという気にならない。

なので、外食で食べることにしている。
3



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