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2021/2/13

吟醸くらうど@室町夷川  グルメ(外食・中食)

2/12(金)の夕食を食べることにしたのは
吟醸くらうど(室町夷川東北角)

トコ会館から徒歩3分くらいの近さで
店内には一升瓶がズラリ。

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オーナー(板長)は30歳くらいの男前で
他に同じくらいの男性が2人。

まずはお酒
佐々木酒造の飲み比べを選択
(佐々木蔵之介さんの弟さんが社長)

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6種類でそれぞれがかなりの量👀‼️

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これにはオマケがついている。

サイコロ3つを振って
目が2つ、3つと揃うとオマケが大きくなり
3つバラバラだと
このセロリの1品がもらえる。
      ↓
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        これは通しの茶碗蒸し。 ↑

注文したのは、玉手箱(刺身盛り合わせ) 1人前 ↓

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酒盗アボカド ↓

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日本酒に合う餃子 ↓ 柚子胡椒で頂く

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だし巻き卵。想定外の大きさ👀‼️
これって、4〜2人で食べるサイズでしょう?!

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なのに、美味しくって、全部食べたら
鉄火巻きが入る隙間がなくなってしまい
持ち帰れるように頼んだ。

料理と合わせてお酒をチョビり
ちょぴりと飲んだが、飲み切れず。

それにしても、次々にお客さんが来店。

またまた
“お客を呼ぶお客”となってしまったのか?

あらかじめ
予約が入っていたお客さんなのか?

支払いながらオーナーに
「コロナなんてどこ吹く風やね〜」と言うと

「金曜だけですよ」とサラリ。

そうか、今日は花金なんや。

土曜・日曜の方が忙しい私には
関係ないけどな〜。

支払いは六千円で少しのお釣り。
味と量からみて
京都では安い方だと思う。

開店して2年というが
すごいね〜、やり手やね〜。

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17:10頃に入店、18:30頃には帰館。

まだ働いていた長男に鉄火巻きをあげて
酔っぱらった私は
19時〜3時まで熟睡してしまった。
4

2021/1/30

料理を妨害する大声  グルメ(外食・中食)

1/30(土)は夫と2人でいつもの
土佐料理 にしざわ で夕食。

生駒はお店が少ないので
11/29の空手後の食事会
1/26の1人ランチに続き

またもや、という感じなのだが
飽きることなく、美味しいので
他を開拓することもなく、行きつけに。

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通しはイカのぬた 私の飲み物は文旦サワー
レンコンのキンピラ ↓

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刺身(皮クジラ・アオリイカ) ↓

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ここのカツオのたたきは、いつも最高!
       ↓
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ゴボウの土佐和え ↓

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私のシメはアオサのにゅうめん。

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料理はとても満足なのだが
バカでかい声で喋り続ける男性客がいて
ゆっくり料理を楽しめず。

同席の人が「大きな声で喋るな」と
何度も声かけているのに
全く聞く耳を持たず。

このご時世だというのに。
困った人もいるものだ。

次回からは、容器を持って行って
テイクアウトして
家で食べようかしらと思ってしまう。
2

2021/1/26

1人ランチで命の洗濯  グルメ(外食・中食)

1/26(火)は青葉定例会議。

終了後、半年ぶりに1人ランチを
土佐料理 にしざわ で楽しんだ。

家には奈良生協から届いた
大量の野菜・ブタ肉・鶏肉・魚類が
冷蔵冷凍庫などにあり

私のお昼は納豆飯がお決まり。

夕食もたまにはそれらの調理から
解放されたいが…。

せめてお昼だけでも
一人でゆっくり楽しみたい…

と、お刺身定食1,800円+税を注文。

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    ↑
薄味の出し汁で柔らかく炊いた
薄切り豚肉・大根などの冬野菜に
ニンジンのソースがかかっている。

初めて食べた味。

ニンジンのほのかな甘みが
具材の旨味と溶け合って
感激のおいしさ。

サバの頭の潮汁も、かき揚げも
どれも美味しく

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さらに、ほうじ茶プリンも上品で
息をつくのも忘れるくらい。

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食用バラの花ビラも全て平らげ
家で飲むのとは
一味違うコーヒーも味わいながら
ほっこりと命の洗濯をした。
5

2020/12/26

忘年会 兼 次郎孫誕生会  グルメ(外食・中食)

12/26(土)18時〜は健美サロン渡部の忘年会
兼 次郎孫誕生会

会場は出町柳の「つなぐ食堂」@出町柳。

ビッグな昼食を食べた私は
京都トコ会館から歩いていくことに。

45分で歩けると予測して
17:15に1人で出発。

丸太町通りを東に進み
川端通りを北進

若い時には何度となく歩いた道だが
すっかり建物は綺麗になっていて

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見とれてしまい撮影
鴨川の向こうに発つ府立医大病院も水に映って綺麗。
         ↓
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予測通りもうすぐ18時。
店まであとわずかというところで
長男が追いついた。

私以外は地下鉄で今出川駅まで乗り
そこから歩き、孫達は自転車で到着。

前菜。これが1人前 ↓
     
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無国籍料理の店なので和風も洋風も一皿に。

コロナ騒動で大変な年だったが
無事何事もなく、倒産もせず
年末を迎えられて、何より。

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   ↑
セロリの香りがする根菜。ゴボウの触感。
   ↓
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イチゴとゴルゴンゾーラのサラダ ↑

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    ↑
砂肝のコンフィ
料理の名前は記憶できず
長男のfacebookからカンニング。

オイルサーディン  ↓

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メバチマグロのカルパッチョ ↓

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ムール貝とマハタのカタプラーナ ↓

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鹿肉とほうれん草のロースト ↓

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白いんげん豆とソーセージなどのカスレ
          ↓
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最後は次郎の大好きなチョコの
バースデーケーキを

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綺麗に切ってもらい、みんなで舌鼓。

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来年も平穏で、楽しい忘年会が
できますようと祈りつつ

私と太郎孫・姫孫は一足お先に
生駒へ移動した。
3

2020/12/10

いつもより美味?  グルメ(外食・中食)

12/10(木) 軽い夕食をとったのだが
急に刺身が食べたくなり
行きつけの みゆき@名古屋駅西に。

コンビニの添加物入りのは
食べたくないから。

いつものセット・薄い焼酎のお湯割りを注文し

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          ↑
スズキ(?)の真子・白子の煮付けや刺身に大満足。↑

モズク・赤魚の焼き物・牛スジ大根・煮しめ・サラダも

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天ぷら・豆腐・アラ汁・茶碗蒸しも
いつもよりいっそう美味しく感じられ

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きれいに平らげ、焼酎も全部飲み、2,200円

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お客さんは私を含めて3人。
ほんまに経営は大変だと思うけど

食べたいときに、美味しい料理を
安く食べさせてもらえて有難い。
3

2020/12/3

近くて安くて美味、心残りは白子  グルメ(外食・中食)

12/3(木)の福岡天神サロンでの施術終了後
「○○いっぱい」に1人で夕食に。

サロンのあるマンションの
真ん前なので、近い。

11/27(金)もここで食べたのだが
カメラを忘れて撮れず😥

この時に食べた牡蠣のポン酢が
たまらなく美味しかったので
もう一度食べたく暖簾をくぐった。

先週も食べたタラの白子ポン酢が
通しで出てきた。

これは先週の方が美味しかったが
     ↓
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   牡蠣か運ばれたと同時に食べ始め ↑
   半分食べてから気付いて撮影。
   紅葉おろしも乗ってたのに…😥

でも、先週同様、期待通り!
小粒だが身が締まっていて爽やか。

クリームのような牡蠣も美味しいが
これはこれまでに食べたことのない牡蠣。

佐賀県の何とかという島で獲れる牡蠣だそうだが
島の名前を忘れてしまった。健忘症や〜😥

野菜サラダを注文したら
3人前か?! と目を見張るほどの大盛👀‼️

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キャベツが細く切れていたので
サクサクと、全部平らげてしまった。

「全部食べれましたね〜!」と
ビックリ顔の店長。

先週食べたジャガバターを食べたかったのに
残念ながら品切れで、代わりにギョーザ。

でも、これはイマイチ。

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新しいフライパンを買って以来
私もギョーザを上手く焼けるようになったので
外で食べる必要がなくなった、ということかな?

四川風麻婆豆腐。山椒がピリッと効いて本格的。

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ずいぶん前、奈良県庁の近くで食べた
こだわりの麻婆豆腐を想起させる美味しさ。

これも先週と同じ明太おにぎり。
    ↓
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アサリの味噌汁と並べて撮りたくて
1〜2分待っていたら、ノリがシワシワっとなって
写真写りが悪くなったが、美味。

芋焼酎「木挽」のお湯割り1杯を
最後までかかって飲んで
ふらふら、満腹。

心残りは…、白子ポン酢のあの白子は
味噌汁にして頂きたかった。

子どもの頃は、白子と言えばの味噌汁
白菜などとの鍋物、煮付けが
普通の食べ方だった。

輸送が良くなった高校生頃に
初めて兄が酢の物にして
生で食べさせてくれた。

あのおいしさは今も忘れられない。

そこまで新鮮でない白子は
加熱して食べる方が、美味なんやけどな〜
外食でそんなの見たことない。

ともあれ、安くて美味しい小料理を
近くで頂けるのは、何よりも有難い。
3

2020/11/29

空手後の食事会  グルメ(外食・中食)

空手の稽古終了後は、みんなで
近くの土佐料理店「にしざわ」に。

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藁でカツオを焼く煙を
強力な換気扇で外に排出しながら
貸し切りの状態で。

これからまだ仕事がある人達は
ノンアルコール。

私は土佐鶴の新酒1杯。

写真を撮り忘れて
刺身が出てきたところで気づいて撮影。

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あぶりたての暖かいカツオのたたきや
口の中でとろけるクジラの白皮身…

大皿の料理は専用取り箸で分けながら
あ〜、また撮り忘れ😥

手長エビの唐揚げと、
トマトの天ぷらだけになってしまった…。

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たっぷりの土佐巻きのお寿司で腹ごしらえ。

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それからさらに追加で何点か注文し
最後はデザートとコーヒー。

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空手の稽古後に頂く料理は
いっそう美味しく、ありがたい。

1年に1度くらいは、こんな機会もないとね。
4

2020/9/23

松茸・ウドの花持参で  グルメ(外食・中食)

9/23(水)14:30〜大阪の眼科受診。
15:30には終わったが

18:00〜夫と しるべえ の予約をしているので、
生駒に帰るほどの時間もない。

かといって、散瞳しているので眩しくて
どこかでコーヒーを飲みながら読書
なんてこともできない。

仕方なく、12年余り前まで住んでいた
天満の方に行き
懐かしの天神橋筋商店街をブラブラ。

高い品は見るだけで買わず
1,000円のチュニック3枚と
300円のアクセサリー2個と ⇒ クリックすると元のサイズで表示します
400円の折りたたみ傘を購入。

天神橋筋商店街は、相変わらず楽しいね〜。

そこから しるべえ に向って歩き
17:40頃には到着。

持参した巨大な松茸は
昨日夫が山歩きの道中で
安く買ってきたもの。

それを渡して
先付けとレモンサワーで

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咽喉の渇きを癒していると、夫が到着。

トコガーデンで採れた
ウドの花とムカゴを持参。

花オクラのヌルッとした舌ざわりも楽しく
イカも甘くて美味しい。

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大きなお椀にたっぷりの
濃厚なハモ出汁の中に大きな切り身の松茸。

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「うまい!」という夫の声を聞きながら
美味しすぎて声が出ない私。

とろけるように柔らかく炊けているタコ
何と、炭酸水で炊くのだと(@@)

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お待ちかねのウドの花の天ぷら

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ハモと松茸も一緒に。

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ウドの香りとほろ苦さがたまらない。

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6/1(月)にウコギとウドの芽を持って
来た時に来店されていた女性が
偶然にも、今日も来られていた。

我々を覚えておられて

「あの山菜の天ぷらが美味しかった〜」
「今日も、頂けるなんて〜」
「また今度も何か持って来てくださいね〜」

そのうちにまた何か持って来るとは思うけど…
次は会えるかどうかわからないよね〜😄

天ぷらは、フワリと揚がっていて
全く油っぽくない。

敷き紙にもほとんど油は付いていない。

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揚げ方の秘伝のコツを
教えてくださるのだが、
家で天ぷらを揚げることは
当分なさそうなので、熱心には聞かず。

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酢の物とデザートをいただき

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空手の話もいっぱいして、店を後にした。

台風12号接近で大阪も生駒も
夜は本降りになるとの予想だったのに
全く雨に降られることなく、帰宅できた。
6

2020/9/4

また土佐料理  グルメ(外食・中食)

9/2(水)の夜、夏バテ気味の夫が
「明日の晩は、にしざわで食べようや」と。

3(木)は、私は眼科手術の予定。

しんどい術後に夕食の準備を
しなくてもいいので助かる。

それに、毎日生協の宅配の食材で
調理するのも飽きるもの。

8/15から半月余りで、また
土佐料理にしざわで食べることとなった。

近年は、生駒・京都・大阪とも
いつも同じ店で
それぞれ同じような品を食べている。

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でも、すぐに忘れる。

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なので、ブログに載せるのが習慣になっている。

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何度食べても、好きな料理は飽きない。

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タコの唐揚げは、ここでは初めて?
柔らかく香ばしい。

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17時には眼科から帰宅できたので
普段あまり着ないワンピースに着替えて
アクセサリーも付けて来られた。

着ない、使わないまま遺品にしてしまいたくないし。

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いつものごとく自動シャッターで自撮り。

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前回は食べなかった土佐巻き。
やはりこれを食べないと、あかん。

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夏の〆はトウガン。
前回とは違った味付けで美味。

石川県の実家ではトウガン(カモリ)の料理は
食べたことがなかった。

両親とも大嫌いだったから。

ところが叔母(父の妹)の夫は
トウガン料理が得意だということを知り
食べさせてもらったのは
私が50歳くらいになった頃だった。

カモリの下ごしらえは難しいらしく
それが上手くできないとまずくなるのだと。

もう亡くなってしまったので
調理法を教えてもらうことはできない。

トウガン・カモリの料理だけは
自分でしてみようという気にならない。

なので、外食で食べることにしている。
3

2020/8/26

イチヂクで2品@しるべえ  グルメ(外食・中食)

8/26(水)の夕食は、豊作のイチヂク持参で
しるべえ@大阪南森町で頂くこととした。

前の晩、夫が「18:00から」というので
18:03に着くと、いつも早すぎる夫が
珍しくまだ到着していない。

しかも、店長(空研塾塾長)は
「何しに来たんだ?」
と言わんばかりに私を見る。

なんと、予約が入っていない?!
幸い、満席ってことはなく着席。

5分ほどすると夫は
採れたてのイチヂクを
15個ほど持って到着。

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   ↑
夏らしい先付けから始まり、刺身 ↓

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煮凝りとなっただし汁は
口の中でとろけて
旨味と爽やかさが広がる。 ↓

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洋風の一品で満腹度を上げ ↓

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自撮りで10枚ほど撮ったが 
これが一番まし。難しい。 ↓

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お待ちかねのイチヂクの天ぷら。↓

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これが自分でできるなら
ここまで来なくてもいいのだが…。

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辛子明太子入りの博多にゅうめん ↑

先週夫が一人が来た時に持って来た
イチヂクで作られたコンポート。

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アイスクリームの上にたっぷり。

いつもはデザートを食べることのない夫も
キレイに平らげ、満足げ。

孫達の空手の評価を聞き
目指す空手の将来像も
語り合いながら
あっと言う間に時間が過ぎてしまった。
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2020/8/15

71歳の誕生祝賀ディナー  グルメ(外食・中食)

8/15(土)の夕食は
生駒の土佐料理 にしざわ で
71歳の誕生祝賀ディナー。

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夫は7月の下旬に誕生日を迎え
私は来週。共に71歳や〜!

一足先に店に着いた夫が
注文しておいた料理が次々と運ばれ

ビールと通しの天日塩豆腐の後
オクラ・ワサビ・アボカドのタルタルかけ。
      ↓
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      ↑
この残り汁が美味しくて
もったいなくて…

白皮クジラのツマの海藻や
         ↓
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カツオのたたきのツマの野菜を   ↓
和えて、お皿はピカピカ。

白皮クジラはとろけるような甘さ

カツオは藁で焼いたばかりで温かく
ステーキのように巨大。
         ↓
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水ナスの生姜醤油がけ
       ↓
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四万十川の天然鰻の蒲焼は
客が自分で焼く。

焼くのはもちろん私。

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綺麗に美味しく焼けた
まだ腕はなまっていない\(^o^)/

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続いて仁淀川の大きな天然鰻

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さすが夫、高価な品ばかり注文したものよ。

これは持参したトコガーデン産の
イチヂクのアーモンド揚げ。
       ↓   
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トロットロのイチヂクが
ほんのり甘く
細かく割られたアーモンで
香ばしさ倍増。
        ↓
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しめに野菜料理2品。
小松菜・小夏のジュレがけ
        ↓
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トウガンのモロヘイヤそぼろあんかけ
        ↓
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野菜料理は夏にふさわしく
スッキリ爽やか。
それでいて旨味たっぷり。

お土産に釜出しちりめんまで頂き

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暗くなっても暑い坂道を歩いて帰ると
家の1階は外より涼しい。

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2階と1階とでは4度近く違うし
2階で家事を終えたら
そそくさと1階へ。

ネットのつながりも1階の方がいいし
冷房も不要。あぁ〜、天国や〜。
12

2020/8/11

遠征後はこいまりや  グルメ(外食・中食)

北海道5カ所と九州2カ所での
施術会を終えると
京料理でホッコリしたくなる。

8/11(火)の宗像施術から京都に着くと
予約していた こいまりや に直行。

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   ↑
甕仕込み芋焼酎 花蝶木虫の水割りと

菊の花びらと海鮮を、ゼリーで固めた上品な一品 ↑
これらが私のソウルフードになってしまった。

ここでの私の夏の定番はトウガン
        ↓
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         塩で頂くトロ握りも最高 ↑

焼き鮎のすまし ↓ 焼き鱧の酢の物↓ でも夏を満喫し

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白エビの天ぷらも久しぶりで美味。
     ↓
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水ナスの自家製漬物も美味しく

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柚子サワーとデザートは
撮り忘れたが、それらも完食。

こんな手の込んだ美味しい料理を
程々の値段で食べさせてもらえるなんて
幸せとしか言いようがない。

ソーシャルディスタンスを
保ちながらのおしゃべりを
楽しんだ後、店を出ると0時過ぎ!

真夜中になっても暑気がよどむ中を
トコ会館まで歩いた。

北海道はもちろん
九州も涼しかったのに…。

ふぅ、来年の夏はもっと長期間
遠征しようかしら…、と思ってしまう。
5

2020/8/6

函館の味 イカを堪能  グルメ(外食・中食)

8/3(月) 函館施術の後は
高橋麻実さんお勧めの居酒屋魚まさ
函館の味を堪能。

通しがこのようにリッチで ↓ 美味しいと
 
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ほとんどその後の料理が想像できる。
想像通り、イカのルイベは最高!

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これまでにこの料理自体
食べたことのないのだが、十二分に満足。

メイカの活け造りを注文したところ
調理前のイカを見せに来てくれて
ゲソの調理法を尋ねられ、天ぷらを選択。

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その間に、ナマコ酢・タコザンギ。

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イカの刺身!

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近年は福岡でも、イカの入荷がなく
なかなかイカの活け造りを味わえない。

キノコチーズも美味しく

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イカゲソの天ぷらも、イカ飯も美味しく

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函館の味“イカ”を堪能できて、幸せ〜(*^^*)

これ以外にも何品か頂き
もちろんデザートも。
でも、撮り切れず。

外に出て、再び記念撮影。

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高橋さん、ありがとうございますm(_ _)m
2

2020/8/5

虎杖浜でのグルメ  グルメ(外食・中食)

8/1(土)の夕食は横浜助産師と一緒に
虎杖浜(こじょうはま)温泉ホテルで。

 ちなみに虎杖とはイタドリ・スカンポのことで
 昔は海岸近くにたくさん自生していたらしい。

 虎杖からは軽くて丈夫な杖を作ることができ
 夫は白神山地で持ったことがあると言う。 

札幌クラシックビールを
飲みながらゆったりと。

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多様な海山の幸と
白老牛・炊き込みご飯・巻き蕎

青さ海苔のお吸い物の底に沈んでいる丸い物は
なんと、タピオカ(@@)!
       ↓
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デザートは
柚子のシャーベット

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ビールで酔った後は何もできないので
早めに就寝し、明日の施術にそなえた。

朝は洋書を軽くいただき、
昼食は施術会会場の隣の大きなホールで。

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主催者の長島助産師が近くで買って来た
海鮮丼と、ホールでもらえる味噌汁。

味噌汁は一口飲んだだけで
カニ出しとすぐにわかった。

子どもの頃によく飲んだ
カニ味噌汁そのままの、懐かしい味。

あ〜っ、美味しい!
生駒でもいつか作ってみよう。
4

2020/7/23

3度目の照福こども園  グルメ(外食・中食)

7/21(火)午後〜22(水)は
2018年11月2020年1月に続いて
3度目の照福こども園訪問。

今回は往復とも大阪経由コース
「特急コウノトリ」で、生駒⇔和田山。

今回は(も?)実によく働き、よく食べた。

働いている間の写真は撮る暇がないので
まるで食べてばかりのよう(^0^)

到着してすぐに園で昼食。

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この日の昼食は排毒食とのことで
植物繊維たっぷり
動物性たんぱく質抜きの素朴な食じを味わった。

食事中、猛烈な雷雨で
園庭は池のようになってしまい
車で大回りして職員室に。

園児の発達相談・職員の健康相談を
18時頃までした後は
イタリアンレストラン福伊に⇒クリックすると元のサイズで表示します

ここでもいつものように芋焼酎で
白身魚の揚げ物・焼いた鯛
フォカッチャ・パン…

たっぷり食べて、そこからさらに

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ピザ ↑   スパゲッティ ↓

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ビーフステーキ・パンプキンポタージュ
  ↓
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マンゴージュースとデザート↑ これ以外にケーキも(@o@)

翌日の10時〜発達講演会をし
個人相談もしてから、園児と共に昼食。
                ↓
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ボリュームたっぷりの昼食を摂り

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その後は、2人の保育士さんに
“まるまる育児”の指導をしながら
それを動画収録。

その後はさらに、職員・卒園児の健康相談

夕食は、ライトアップされた“天空の城竹田城”が
真正面に見える蕎麦屋 右衛門五郎 で。

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瓶ビールを飲みながら、前日に負けないほど

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牛肉・天ぷら・蕎麦も食べ

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さらに、トマトジュースに、デザート。
     ↓
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コロナ禍以前は、予約が取れないほど
繁昌していたお店だったというのに

両日、お客さんは我々以外は無し。
気の毒としか言いようがない。

施術と写真撮影会や、今回の仕事も
半分ボランティアのような仕事だが
仕事があるだけ幸せ。

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周囲360度雲がたなびく低い山に囲まれた
美しい街 朝来を、23(木)の朝、発った。
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