2010/9/14  23:42

白子ちゃんA  おうちごはん

またまた200円の贅沢。




先日に足すと400円の贅沢。




ルンルンで白子ちゃん今シーズン2回目を作っていたら・・




主人が特製ネギみじんダレを作ってくれました(^∧^)アリガト




蒸した白子ちゃんにネギをのせ、昆布ポン酢を絡めて




お好みでネギみじんダレつけてツルッといただき




つまみにサイコー!




いっえーい。












はぁ〜・・zzz

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2010/9/14  23:20

鶏モモ肉の白ワインソース煮  おうちごはん

久々に作りました!
我が家の人気メニュー。
私の数少ない料理の人気メニュー・・・泣


鶏とブロッコリーの白ワインソース〜とろけるチーズのせ♪〜



1。鶏モモ肉は3p角に切り、塩、コショウをする。
ブロッコリーは小房に分け、ベーコンは5o角の拍子木に切る。



2。ニンニクは芽を取って叩きつぶし、フライパンにヴァージンオイルと共に入れて熱し、ニンニクが薄く色づいたら、鶏肉の表面に小麦粉をつけて皮目から焼く。



3。鶏肉の皮目に焼き色がついたら返し、ベーコン、ブロッコリーを加えて炒め、白ワインを加えてアルコールをとばし、ブイヨンを注ぎ入れて中火強で3〜4分、火が通るまで煮る。
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4。(3)に塩、コショウをして味を調え、器に盛り、ピザ用チーズをのせ、ソースをかける。





材料(4人分)

*鶏モモ肉 400g
*ニンニク 2片
*ベーコン 50g
*ブロッコリー 1株
*白ワイン 1/4カップ
*ブイヨン 11/4カップ
*ピザ用チーズ 40g
*塩 適量
*コショウ 適量
*小麦粉 適量
*ヴァージンオイル 適量



材料も安く済むし、味が本格的です!ぜひ作ってみてください♪
(盛り付けが苦手で見た目が悪くてごめんなさーい)
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うちは食べ盛りの男ばかりなので、魚とか野菜がメインだとすぐにバテてしまうの。

私は夜はあまりお腹すかないので(お酒のせい?!)、食べないのですが、このメニューは昔から人気です(^^
ガーリックが効いてるので、きっと男性ウケするのでしょう!


明日は4時起き。
おやすみなさ〜い(__)


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2010/9/14  11:22



9/3に行われた耐震住宅相談会は、お陰様で大盛況でした


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私は参加してませんが職人会の増田さんから送られてきた画像いただき!


やはり日本は地震国、、関心は高いですね。


地震について調べてみると、実はニュースで放送されてないってだけで
地震は毎日のように起きているんです


データを見てみると、人々がいかにTVやラジオの情報だけを頼りにしているか・・
一目瞭然です


私もこの仕事にかかわっていなければ、知る機会なんてなかったと思います。
知ったからには伝えなきゃ


築年数の古い建物に住まれている方や、そのような家を実家に持つ若い方、
様々な方たちが来て下さったようです。
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また、その他、外壁メンテナンスについて心配されてる方や
増築するにあたって耐震補強は必要か・・?など
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たくさんのご相談をいただきました


ご相談頂きました大勢の方々には、順次、
建築士の方々が窓口となり対応しております。



朝日新聞、リビング横浜、神奈川新聞社、の皆さん、
ありがとうございました
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