2010/12/6  19:36

モツ鍋。←友達のパクリ。  おうちごはん


友達が初モツ鍋をブログに載せてたので

そそられた鈴木家(てゆーか私)は昨夜、牛モツ鍋をいたしました。

うちは塩モツ煮込みを主人が大量に作ってくれるのですが

今回はあえて「鍋」で食したので

鍋バージョンの味付けになっていました。


あまりにもヒマで、邪魔にならぬようキッチンに忍び込み

出汁をとっているお鍋をパシャリ♪
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鶏ガラ・昆布・長ネギ・にんにく・生姜・その他よくわかりません
が、ぐつぐつ


モツの処理もなんとかしてた気がするが

カクテル出してくれたとたん、満足しちゃって

テレビ見てくつろいでたのでよくわからんちん。



取り出した鶏がら
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セッティング
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基本は塩味だがコクを出すために白みそが入ってます。
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かなーり、サッパリしててコクがある感じです。

最近で言う、淡麗系?←ラーメンかっ


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私のためにコラーゲンたっぷりの手羽先を入れてくれました
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別に食べなくてもお肌ぷるっぷるだけど?


てのは嘘で

コラーーーゲンーーー!!って目の色変えて食いつきました。

てのもウソで

普通に喜んで食しました♪


私が水餃子を入れたいーーとわがまま言って

主人が「いーよ、じゃ、入れよう」って買ってくれて

食事中、ある程度、具が無くなってから入れてくれました。
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私「・・・・・・・ごめんなさい(;ω;)」


そういえば・・。

だから「最初に入れたい」って言ったのを

「後の方がいいと思うよ^^」って言ったのかぁーーー・・・

わかってるなら言ってくれればいいのに

いつも、「いいよ、じゃ、やってみようか^^」って・・・

なんか

子供が痛い思いしないとわからない系で教わってる系です。

お腹すいてるときに買い物をするのは良くないですね。


イイワケだけど

うち、出来合いのものを買う事ってないのに

私がスープ用の水餃子を買いたいと言ったがために

このようなことに・・(笑)

この水餃子がおいしくなかったんです。見た目は美味しそうでした。

ってことは、手作りならいけるかも!

モツ鍋じゃなくても普通の鍋ならありかも!

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2010/12/6  13:39

筋肉トゥ。  Surfin☆


始まりましたね月曜日!


体力には自信ないけど


得意の気合いで今週も頑張ります。


で、昨日の話題。


まずは2ヶ月ぶりっぶりのサーフィン。


最近ずーっと波が無くて入ってなかったのですが

先週の土曜、胸〜肩サイズだったらしいので

昨日はその余韻で入ってきました(笑)


セット感覚は長かったけど


久々なので優しい波でちょうどよかったです


ま・・冬ってことで


準備するまではめっちゃ腰が重かったのですが・・


夏は水着のまま海に行けるけど


冬ってウェットとか着るの面倒だし


普通に寒いし(笑)


でも。


わがまま言ってはいけません。


私の準備は着替えるだけ。


いつも主人がボードやらワックス塗り塗りやら全部準備してくれるので


いけまへん。


着替えるのめんどくさいとか言ってはいけまへん。←言ってるけど


今時期の海は入った瞬間ヒヤッと冷たいですが


動いてると暖かくなってきて

冷たい水が気持ちがよくて

夏より水がきれいで


魚ちゃんも泳いでて気持ちよかったりします。


昨日は波に力もないので

ターンや技の練習を上手くやるとかよりも


板に寝転がりながらプカプカ波待ちして


ふざけてヨガポーズとかやって


ゆっくり波乗りして


遊んでました。


なーんて余裕気だけど

最初はテイクオフのタイミングさえ忘れてしまってて

ヘッポコでしたが(笑)チーン


で夜はモツ鍋(笑)


今、仲間内で話題になってる


モツなべ。ぷぷ


友達のブログに載ってたのを見たら食べたくなっちゃって(笑)


そそられました・・


てか。


ずいぶん前から、主人の塩モツ煮込みが食べたいって騒いでた私もいたので(それはあのくそ暑い夏頃から)


話題に乗って主人が作ってくれましたん。ありがちゅー♪


うちは横浜橋商店街のお肉屋さんで牛モツを買って


塩モツ煮込みを作ることは多々あったのですが


モツ鍋は初めて。


子安の商店街にある鶏肉専門店の鶏モツは種類が豊富で

とてもやわらかくて臭みもなくて美味しいのですが


なかなか、その辺では鶏モツって売ってないみたいです


あれが使えたら最高なのですがー。

のちに詳細をアップしまーす


しかしパドリング痛・・


痛すぎる・・


ま・・この痛み・・


二日後じゃなくて良かった・・


私若い?アピール。

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立てると長いロングボード♪
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