2013/3/25

春いろいろ。  季節

 ラッパ水仙が咲きそろい、季節は春本番へと移行中だ。

 私のイメージでは、春本番はチューリップの頃。チューリップはまだ、葉っぱだけしか出ていない。

 今日、放置していたプランターから、水色のムスカリが花のついた頭を覗かせていた。

 モクレンはウブゲの生えたつぼみから、やっととがった白い花先を見せ始め、空にむかって何かを宣言しているようだ。モクレンは雄弁でカッコイイ。

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 ツバキやユキヤナギも咲き始めて、華やいでいる。

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 畑ではエンドウの花が、知らぬうちに咲いていた。

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 まもなく豆がつくだろうから、気をつけて見てなくちゃ。

 カブラの列は、すっかり薹(とう)が立ち、菜の花もどきの姿で咲いているので、菜の花として切り花にしてみた。

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 そして、ついにまとまって現れたツクシたち。
「きみがため春の野にいでてツクシ摘む」とばかりに、ちょっと目の痛い風の中、ツクシ摘みにいそしむ人妻の図、というのをしてみた。

 ハカマを取って、水でさらして汚れをとり

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 胡麻油、鷹の爪、酒、みりん、砂糖、醤油、だしの素、水少々で、甘辛くキンピラ風に仕上げました。

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 甘辛さと胡麻の風味、ツクシのほろ苦さが絶妙なハーモニーでした♪
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