2021/11/15

北海道から生ラムを  

11月中旬の一週間が始まった月曜日は穏やかに晴れています
新型コロナの感染は減少が続いていて週末は観光地も賑やか
ブースターと言われる3回目のワクチン接種も予定されています
このまま終息してくれることを祈っている毎日です

今日は診療を終えて帰宅すると北海道白糠町からのお取り寄せ
生ラムのステーキ・スペアリブ・ラムチョップの組み合わせが
奥さんの得意料理オーブンで香草焼きにしていただきました
柔らかくて臭みが少なくて脂もいい香りがする絶品です
赤ワインとの相性も抜群で美味しくいただきました(^-^)
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